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    中國茶葉企業(yè)的振興路
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-13 18:16:19
        
    

        
    
           
    中國茶葉出口所面臨的主要問題
    (一)茶葉出口總量增加
      ，出口茶類以綠茶為主
      ，紅茶和特種茶的出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于綠茶出口量，故使出口茶類品種單一
      ，不能完全符合全球消費者需求的發(fā)展;
    (二)茶葉出口市場單一;雖出口國家量多面廣
      ，但集中度很高，說明對單一市場的依賴性很大
      ，這種出口結(jié)構(gòu)十分脆弱，很難抵御該出口市場的風(fēng)險;
    (三)缺乏國際品牌;“品牌”茶已成為中國茶產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)
      ，沒有品牌
      ，中國茶葉在世界上始終難以擺脫“一流品質(zhì)，二流包裝
      ，三流價格”的怪圈;
    (四)茶葉出口競爭加劇，競爭力正經(jīng)受考驗;WTO成立后
      ，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅降低
      ，這是個有利因素
    ，但與此同時盛行的農(nóng)產(chǎn)品綠色壁壘對我國農(nóng)產(chǎn)品的出口帶來很大挑戰(zhàn)
    ，尤其13本制定“肯定列表制度”對我國出口日本極為不利;而且近來來我國最大的茶葉出口市場摩洛哥，正受到越南茶葉的威脅;
    (五)國家分散經(jīng)營體制造成茶葉原料的品質(zhì)和質(zhì)量安全難以保證
    ，從而影響我國茶葉國際競爭力;
    (六)Et本、歐盟等國的技術(shù)壁壘;2006年5月29日
    ，日本施行“肯定列表制度”
    ，嚴(yán)重影響了中國茶葉對Ft本的出口額
    。另除少量有機(jī)茶外
    ，中國的大部分出口歐盟的茶葉硫丹殘留量都無法達(dá)到歐盟的新標(biāo)準(zhǔn);
    二、中國茶葉企業(yè)的振興對策
    當(dāng)然
    ，針對目前中國茶葉出口存在的種種問題，我們需要國家
    、茶葉行業(yè)組織
    、生產(chǎn)出口企業(yè)等一系列主體的協(xié)調(diào)合作，但作為市場經(jīng)濟(jì)的主體
    ，企業(yè)在茶葉振興中有義不容辭的責(zé)任。
    (一)企業(yè)經(jīng)營管理方面
    1
    、制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
    。只有對未來做出全面的籌劃安排
    ，切實明晰工作思路與目標(biāo)
    ，企業(yè)才能更好把握全局
    ，集中精力研究市場變化，以適時做出調(diào)整
      ，避免無明確方向的盲從性、被動性;
    2
      、不斷完善公司組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程，保證公司最佳運(yùn)作
      。提高現(xiàn)代工商企業(yè)的效率，離不開科學(xué)
      、完善的組織管理制度
      。如建立有效地獎勵機(jī)制，調(diào)動廣大員工愛崗敬業(yè)
    、追求上進(jìn)、爭創(chuàng)佳績的積極性;制定績效考核制度
    ，加強(qiáng)了員工使用與隊伍管理
    ，促進(jìn)人才開發(fā)，提升管理水平
    。
    3、加強(qiáng)人才培養(yǎng)
    ，提升員工隊伍素質(zhì)
    。例如：可以與一些農(nóng)業(yè)類大學(xué)建立長期穩(wěn)定的廠校合作關(guān)系，借助大學(xué)的師資優(yōu)勢
    ，加大人才定向培養(yǎng)力度，選派生產(chǎn)
    、質(zhì)檢和銷售人員接受大學(xué)茶園管理
    、茶葉生產(chǎn)理論
    、加工技術(shù)和市場營銷等培訓(xùn)
    ，打造一支綜合素質(zhì)高的管理、生產(chǎn)和營銷隊伍;
    (二)生產(chǎn)方面
    1
    、重視產(chǎn)品質(zhì)量安全
    ，嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量管理，以質(zhì)量取信消費者
    。面對各種越來越苛刻的國際檢測標(biāo)準(zhǔn)和各種貿(mào)易
    、技術(shù)壁壘
    ，我們應(yīng)更注重茶葉品質(zhì)
    ，提升茶農(nóng)的技術(shù)水平，從栽培
    、加工、運(yùn)輸
    、包裝等各方面加強(qiáng)體制管理
    ，貫徹落實各環(huán)節(jié)的抽樣檢測和質(zhì)量控制，充分發(fā)揮國內(nèi)質(zhì)量認(rèn)證體系對保證茶葉品質(zhì)質(zhì)量的積極作用
    。
    2、立足于科學(xué)研究
    ，開發(fā)新品種
    。例如：針對不同的消費人群
    ，找到合適的茶類產(chǎn)品;以德國為例
    ，現(xiàn)在的消費人群中，絕大部分熱衷于紅茶和各種花草茶
    ，消費的綠茶則相對較少，因為他們覺得綠茶味澀
    。德國人將水果
    、巧克力、蜂蜜
    、牛奶等摻人茶產(chǎn)品中，泡出來的茶芳香四溢
    ，口感則和普通茶沒有太大區(qū)別
    。
    3、提高生產(chǎn)技術(shù)水平和生產(chǎn)能力
    ，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品。只有不斷創(chuàng)新
    ，改變產(chǎn)品同質(zhì)化的現(xiàn)象
    ，才能形成公司產(chǎn)品的核心競爭力。所以茶葉企業(yè)應(yīng)努力提升茶葉產(chǎn)業(yè)科技水平
    ，與科研機(jī)構(gòu)
    ，大專院校等密切合作，建立茶葉開發(fā)試驗示范中心
    ，引進(jìn)高科技生產(chǎn)設(shè)備。
    4
    、對傳統(tǒng)的加工茶葉加以改進(jìn)
    ，以適應(yīng)全球化發(fā)展下消費者對茶飲品的快速化要求。我國傳統(tǒng)茶葉制造講究手工工藝
    ，導(dǎo)致各地茶葉種類繁多，口味特色豐富
    ，雖體現(xiàn)茶葉的個性化，卻難以實現(xiàn)機(jī)械化
    、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化
    ，很難上產(chǎn)量后保證質(zhì)量
    。為此茶葉企業(yè)應(yīng)當(dāng)考慮茶葉生產(chǎn)制作如何實現(xiàn)機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化
    、標(biāo)準(zhǔn)化。世界最大茶葉公司英國立頓茶葉公司對我們有很大借鑒意義
    。
    (三)營銷方面
    1
    、努力在內(nèi)需擴(kuò)大的政策下
    ，加大國內(nèi)的銷售力度
    。對企業(yè)來說出口增加固然好，但若出口量在企業(yè)總銷售量中所占比例太大的話
    ，對企業(yè)來說風(fēng)險就大
    ，即對外依存度越高，抵御風(fēng)險的能力就越低
    ，所以我們在不斷擴(kuò)展出口業(yè)務(wù)的同時也不能忽略國內(nèi)市場
    。
    2、尋求國外市場的產(chǎn)品包裝和銷售模式
    。同一產(chǎn)品經(jīng)過不同的包裝和廣告宣傳
    ，它的銷售情形會不一樣。以德國為例
    ，德國人喜歡顏色鮮艷一點的簡易包裝
    ，這與中國名優(yōu)茶產(chǎn)品所選擇的大氣、樸素的神色包裝是完全不同的
    。另外茶葉作為世界三大傳統(tǒng)飲料之一
    、21世紀(jì)人類健康飲料之王，有著不可替代的文化競爭優(yōu)勢
    ，我們應(yīng)在這方面加大宣傳投入
    ，創(chuàng)新性的宣揚(yáng)我國茶產(chǎn)品尤其是特種茶。
    3
    、強(qiáng)化市場營銷管理
    ，創(chuàng)建中國馳名商標(biāo)。茶葉企業(yè)應(yīng)大力加強(qiáng)營銷隊伍建設(shè)
    ，引進(jìn)專業(yè)營銷人才
    ，制定與營銷模式相適應(yīng)的營銷人員薪酬體系
    ，調(diào)動營銷人員積極性和營銷方法的創(chuàng)造性努力開拓市場
    。企業(yè)還應(yīng)強(qiáng)化營銷宣傳，投放產(chǎn)品宣傳廣告
    ，形成企業(yè)特色的視覺體系
    、服務(wù)體系
    ，強(qiáng)化企業(yè)品牌形象
    。
    4、文化運(yùn)營
    ，抓住茶保健作用推廣的機(jī)遇，形成產(chǎn)品文化內(nèi)涵
    。隨著人民生活水平的提高
    ，人們開始更加的關(guān)注自身的健康問題，茶葉的消費需求也逐漸向保健方向發(fā)展?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明飲茶有助于提神益智、減肥健身
    、解毒利尿
    、降膽固醇等功效。企業(yè)可以抓住機(jī)遇進(jìn)行文化運(yùn)營
    。
    5
      、售后方面，建立有效地產(chǎn)品反饋機(jī)制
      ，及時準(zhǔn)確的把握市場對產(chǎn)品的反應(yīng)和需求
      。
    三
      、結(jié)語
    分析我國茶葉出口企業(yè)的運(yùn)營策略具有重大意義
      ，尤其在現(xiàn)在金融危機(jī)的情況下，茶葉企業(yè)必須進(jìn)行組織創(chuàng)新
      ，能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)的上下游緊密結(jié)合，做到利益共享
      ，風(fēng)險共擔(dān)
      ，同時苦練內(nèi)功，加強(qiáng)內(nèi)部管理
      ，強(qiáng)化銷售控制，降低經(jīng)營風(fēng)險
      。這樣不僅能在金融危機(jī)的嚴(yán)冬中很好的存活下來
      ，換能儲存能量，在春天到來時穩(wěn)步前進(jìn)!
    

          
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