你愛喝普洱熟茶嗎?你覺得怎樣的普洱熟茶好喝?
就普洱熟茶而言
除了自身原因
,還要看個人喜歡哪個階段的味道
一般而言
關于存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度
,潮濕、悶熱的地區(qū),茶葉的轉(zhuǎn)化速度自然就會快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地區(qū),茶葉轉(zhuǎn)化相對較慢,但口感更佳,因此,對于普洱熟茶,比較強調(diào)干倉存儲、湯感純凈無雜味,收藏價值更高!
三個品飲期:
第一個品飲期:剛壓制好兩三個月以后
,這個時候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在,但也有熟茶獨特的醇香甘甜,這個時候喝它,主要是為了試茶,也是嘗鮮,決定一款茶適不適合后期存儲就在這次品飲中。
第二個品飲期:三年之后,昆明干倉轉(zhuǎn)化慢
第三個品飲期:十年,十年之后是熟茶最適合品飲的時期
對于茶來說,適不適合喝
不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同
,轉(zhuǎn)化速度不一致,會有一定出入,但對于茶友來說,還是建議保持純干倉自然轉(zhuǎn)化,這是最保險也是最好的存儲方式。
學茶的人
如何判斷熟茶的年份?
1-3年的熟茶
,相當容易判斷。倉味明顯、湯色渾濁
3年內(nèi)的普洱熟茶
7-15年的熟茶
普洱熟茶的儲存方式:
當然,陳放幾年口感要想變好
普洱茶的科學沖泡:
好的茶沖泡不當同樣是糟蹋!應選用紫砂壺或者蓋碗,備一壺沸水
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