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    喝有生命的茶品有靈魂的湯
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-14 00:04:43
        
    

        
    
           
    喝有生命的茶品有靈魂的湯
    普洱沱茶產(chǎn)于云南下關(guān)
    、勐海、臨滄
    、鳳慶
    、南澗、昆明等地
    ，屬于黑茶類，由明代的“普洱團(tuán)茶”和清代的“女兒茶”演變而來
    。
    沱茶是不是橫空出世的
    沱茶的誕生有人說是1902年，有人說是1916年
    。即使是1916年
    ，也已經(jīng)接近百年了
    。一百年前，那個窩頭形狀
    ，中間有個背窩的沱茶不是橫空出世的
    ，他有兄弟
    ，也有前輩，他的前輩是五子圓茶
    ，他的兄弟是藏銷緊茶，兩種茶似乎都可以叫姑娘茶
    。到上世紀(jì)的五六十年代
    ，香港人仍然管蘑菇頭緊茶叫作姑娘茶
    。

    沱茶的傳說是這樣開始的。1902年
    ，有個叫李文相的
    ，在云南景谷開設(shè)制茶作坊，仿制姑娘茶開始揉制景谷半圓形緊壓茶
    。
    什么是姑娘茶?姑娘茶是女兒茶的另一種稱謂，是一種由少女采制的老秤四兩重的團(tuán)茶
    。早期
    ，它是球狀
    ，1793年來中國的英國史團(tuán)副使史但頓勛爵在《出使中國記》說
    ，皇帝賞給他的女兒茶是球型的圓茶
    。

    到李文相時代，這種球型茶變成了饅頭型的茶
    。云南話里稱一小堆一小堆的東西為“一坨”，同時
    ，云南的月餅也是這種形狀
    ，重量相似
    ，稱為“四兩坨”
    。也許，就因?yàn)檫@個“四兩坨”的“坨”字
    ，這種新出現(xiàn)的形狀就在小范圍內(nèi)被稱為了“坨茶”，即是如饅頭形狀的普洱茶
    。
    大約在1908年前后
    ，云南大理的汪姓茶商和陳姓茶商到景谷學(xué)習(xí)“坨茶”制法
    ，隨后在大理的下關(guān)開設(shè)制茶作坊，用景谷料
    、勐庫料制作“坨茶”
    。當(dāng)時
    ，在滇西和康定地區(qū)已經(jīng)經(jīng)營得風(fēng)生水起的永昌祥商號就雇傭他們代工，生產(chǎn)銷往四川的茶
    。1916年他們將這種饅頭型茶的中間揉出一個后窩，更利于通風(fēng)保存
      。因?yàn)橛啦榈倪@種茶主要銷往四川
      ，而四川又有個沱江
      ，他們就將“坨”字改為“沱”，很快
      ，沱茶之名順長江漂流
      ，成了全國的知名產(chǎn)品。

    沱茶從誕生到當(dāng)下，已接近百年
    。對大多數(shù)人來說
    ，百年已經(jīng)超過他的一生;對于歷史，百年仍然保留著適度的鮮活
    。
    喝茶有什么講究
    ？
    喝茶有什么講究
    ？
    
禮儀講究就很多，還有其它講究
    
1.喝茶季節(jié)性講究
    
講究一個四季環(huán)境有別
    ，即：春飲花茶
    ，夏飲綠茶
    ，秋飲青茶，冬飲紅茶
    。 原因在于：春天
    ，人們喝花茶，可以散發(fā)一種冬天積聚在人體內(nèi)的寒邪
    ，花茶既養(yǎng)眼又養(yǎng)顏，濃郁的香
    ，可以促進(jìn)人體陽氣的發(fā)生
    。夏天到了
    ，喝綠茶為好。綠茶性味苦寒
    ，可以清熱
      ，消暑
      ，解毒
      ，止渴，強(qiáng)心臟
      。秋季
      ，飲青茶為好
      。此茶不寒不熱
      ，能消除患者體內(nèi)的余熱，恢復(fù)影響津液
      ，讓心情愉悅。冬季
      ，喝茶是理想的。紅茶味甘性溫
      ，含有一個豐富的蛋白質(zhì)，能助消化
      ，補(bǔ)身體
      ，使人體健康強(qiáng)壯。
    

    
2.喝茶有量
    
注意飲茶量
      ，每日飲茶2~6克。雖然茶葉中含有茶解膩
      ，緊張激動的多種維生素和氨基酸，食用植物油和增強(qiáng)消化利尿發(fā)揮作用
    ，而不是喝得更好
    ，而不是所有的人都適合飲用。
    

    
3.不飲過濃的茶
    
茶會使人體“興奮性”過度升高
    ，導(dǎo)致心血管系統(tǒng)
    ，神經(jīng)系統(tǒng)等產(chǎn)生不良影響。
    
4.臨睡前不飲茶
    
這對早期喝茶的人來說更重要
    。很多人睡前喝茶
    ，睡眠變得非常困難
    ，甚至嚴(yán)重影響第二天的精神狀態(tài)
    。有神經(jīng)系統(tǒng)衰弱或失眠癥研究的人
    ，尤應(yīng)注意。
    

    
5.進(jìn)餐時不大量飲茶
    
之前吃過一頓飯或飲用少量的無所謂
    ，但是如果有很多茶或飲茶過濃，會影響很多常量元素和微量元素的吸收
    。
    
凡事都是有利有弊
    ，喝茶也一樣有好處有壞處。 所以在喝茶的時候不要盲目
    ，盲目喝茶只會適得其反，喝茶只是一種輔助
      ，真正的健康還是靠飲食跟運(yùn)動，選擇適合自己身體的適量茶長期飲用
      ，有利于身體的健康。
    喜歡喝茶的三個原因
    1
      、喝茶會讓身體更健康
      。因?yàn)楹炔?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，連便便也能干凈徹底。
    2
    、喝茶會讓身心更愉悅
    。即使任性
    ，你也要給自己一天
    ，讓心靈暫離困囿
    ，讓身體自在舒展。泡一壺清茶
    ，讓身體聆聽心靈的節(jié)奏
    。看似“無聊”的時間空檔
    ，其實(shí)帶給你的
    ，是來自心底的答案
    。

    3、喝茶會讓審美更提升
    。布置一個茶席
    ，構(gòu)圖、擺件
    、插花搭配，你的生活美感會越來越好
    。
    4、喝茶會讓談資更豐富
    。把茶當(dāng)成名片
    ，在合適的場合
    ，與其介紹自己的名字，不如告訴別人你喜歡的茶
    ，帶出自己的性格
    ，以及擅長的領(lǐng)域，讓人產(chǎn)生記憶聯(lián)結(jié)
    。有意思的人，不按套路出牌其實(shí)是最有個性的套路
    。

    5
    、喝茶會減少輻射傷害
    。逛淘寶、刷社交網(wǎng)站
    、等郵件
    、被boss要求24小時待機(jī)——皮膚全天裸露在各種電光屏下，從當(dāng)年的吹彈可破
    ，變成現(xiàn)在的黯啞無光澤?當(dāng)粉底越抹越厚時
    ，從內(nèi)而外的代謝才是真正的解決之道。三個月
    ，多攝入茶多酚，經(jīng)歷過
    ，你就會欲罷不能
    。
    6
    、因?yàn)橄矚g自然
    ，所以喜歡喝茶。閉上眼聞茶香
    ，慢啜細(xì)飲輕呷
    ，似也能觸及草木的靈韻美
    。

    7、瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院(Karolinska Institute)的研究人員對61057名40歲到76歲的女性(其中301名女性確診卵巢癌)資料進(jìn)行分析：與不喝茶或很少喝茶的女性比
    ，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%;每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%;每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右。

    8
    、林語堂先生說，“只有以一個冷靜的頭腦去看忙亂的世界的人
    ，才能夠體味出茶的所有素質(zhì)。因?yàn)椴桧氺o品
    ，而酒則須熱鬧
    。茶之為物，性能引導(dǎo)我們進(jìn)入一個默想人生的世界?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?br>9
    、能喝茶的很多，喝明白的很少
    。煮茶會友
    ，寂寞的是情懷，其實(shí)挑剔的是逼格;喝茶能讓人心境平和
    ，不焦不躁，喝茶也更容易挑對人
    。
    

          
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    明
    、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官廠
    ，專燒進(jìn)貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
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