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    紫砂壺養(yǎng)壺要領(lǐng)
    
        
    
            茶百科
            2023-11-14 03:24:41
        
    

        
    
           
    紫砂壺養(yǎng)壺要領(lǐng)
    紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對茶文化的另一種理解
      ，不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對茶道的理解
      ，若無一把上好的紫砂壺，配以絕好的茶葉
      ，這一切都缺乏了底蘊與信服度
      。
    愛茶者與賞茶之士可在把玩之間，細(xì)品那幽幽茶香
      ，感受那份靜謐愜意，這就顯得剛買一把新壺的不可小視了
      。壺貴了
      ，壺身價漲了，都要求壺要專門去養(yǎng)了
    ，時下養(yǎng)壺成為了大多數(shù)人認(rèn)真在履行的一項義務(wù)
    ，因為養(yǎng)好了
    ，回報是不可想象的。
    養(yǎng)壺要領(lǐng):
    (1)新壺新泡,先要決定此壺將用以配泡哪種茶
    。譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,如果講究的話,都應(yīng)有專門備泡的壺
    。
    (2)使用新壺,應(yīng)先用茶湯煮一番,一則除去土味,也可使壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水,用小火如勢煮壺,到水將滾未滾時,在將茶葉放入鍋中同煮
    。等滾沸后撈出茶渣,在稍待些時候取出新壺置于干燥且無異味處自然陰干后,使可使用
    。
    (3)舊壺重泡。每次泡完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,以保持清潔
    、合乎衛(wèi)生
    。
    (4)注意“壺里茶山”。有人泡茶,只除茶渣,而往往將茶湯留在壺里陰干,日久累積茶山,如維護(hù)不當(dāng),易生異味
    。所以在泡用前更應(yīng)以滾沸的開水沖燙一番。
    (5)把茶渣擺存在壺里來養(yǎng)壺的方式?jīng)Q不可取
    。一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味,有害于壺;另一方面紫砂可吸附熱香茶味,殘渣剩味實也無益于壺
    。
    (6)壺應(yīng)經(jīng)常擦拭,并用手不斷撫摸,不僅手感舒服,且能煥發(fā)出紫砂陶之本身的光澤,渾樸潤雅,耐人尋味。
    (7)清洗壺的表面時,可用手加以擦洗,洗后再用干凈的細(xì)棉布或其它較
    如何養(yǎng)紫砂壺
    這是一個很好的問題.
    數(shù)百年的收藏歷史
    ，紫砂壺已經(jīng)深深融入中國的文化。在中國
    ，紫砂壺是有靈性的
    。因此，收藏紫砂壺不僅僅是買一把好的壺
      ，養(yǎng)壺也是紫砂壺收藏的一個很重要的組成部分
      。而養(yǎng)壺的過程更是散發(fā)著濃濃的中華文化的氣息。
    開壺的程序一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的
      ，也不能直接用來泡茶，因此新壺開始使用前要進(jìn)行一系列的處理
      ，行
    家叫做“開壺”
      。開壺的方法有多種，各行家的方法不盡相同
      ，方正紫砂的金方正介紹了他開壺的四個步驟：
    第一步
      ，用白水煮至少一個小時
      。具體方法是將壺蓋與壺身分開
      ，以文火慢慢加熱至沸騰。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)
      。第二步
      ，用老豆腐煮至少一個小時。這個步驟叫做去火氣
      。目的是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。第三步
      ，用甘蔗嫩頭煮至少一個小時
      。第四步
      ，用茶葉煮至少一個小時。完成這四個步驟后
    ，紫砂壺才可以正式開始使用。
    養(yǎng)壺的原則相對于開壺
    ，養(yǎng)壺的過程更加漫長
    ，需要很好的耐心。宜興的制壺工藝師董俊峰強(qiáng)調(diào)“一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺
    ，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶
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    ！闭媸丘B(yǎng)壺如養(yǎng)性
    。而一把養(yǎng)好的壺，也應(yīng)該呈“黯然”之色
    ，光澤“內(nèi)斂”
    ，如同君子，端莊穩(wěn)重
    。
    行家都知道，養(yǎng)壺最重要的是泥料
    ，好的泥料養(yǎng)出來的壺肯定會很漂亮的
    ，反而言之，泥料不好
    ，花再多的心血
    ，壺還是老樣子
    ，達(dá)不到預(yù)期的效果
    。
    當(dāng)然，有了泥料好的先天條件還是不夠的
    ，好的壺也是“養(yǎng)”出來的
    。有收藏者將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)
    。殊不知，如此“藏”壺方法是最不可取的
      。新購回的壺
      ，必須用心去養(yǎng)
      ，然后再存放
    。
    具體說來，養(yǎng)壺要注意幾個細(xì)節(jié)：在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔
    ，尤其不能讓紫砂壺接觸油污
    ，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透；在沖泡的過程中
    ，先用沸水澆壺身外壁
    ，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺”
    ；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面
    ，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢
    ，影響紫砂壺的品相；紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間
    ，一般要晾干三五天
    ，讓整個壺身（中間有氣孔結(jié)構(gòu)）徹底干燥
    。
    紫砂壺的保養(yǎng) 最正確的保養(yǎng)秘籍
    　　【紫砂壺的保養(yǎng)】對于愛茶的人來說
    ，擁有一把好壺，在繁忙的日子里喝杯茶
    ，哼一曲小調(diào)是一件清閑而舒心的事
    。很多人喜歡用紫砂壺泡茶?，時間久了
    。紫砂壺就如同不可缺少的伴侶一樣。擁有紫砂壺的伙計
    ，平時有注意紫砂壺的保養(yǎng)沒?為什么同樣的紫砂壺經(jīng)過不同人使用會泡?出不一樣的茶味來
    ，這就涉及到平時的點滴保養(yǎng)積累。如果對于紫砂壺的保養(yǎng)不是很清楚的話
    ，跟著土巴兔小編來學(xué)習(xí)下紫砂壺的保養(yǎng)
    。(初次使用紫砂壺的童鞋
    ，可以點擊查看紫砂壺的使用方法)
    
　　【新紫砂壺的保養(yǎng)】
    
　　新壺初次使用之前
    ，不可立馬進(jìn)行沖泡茶葉，需要對紫砂壺先處理保養(yǎng)一下
    ，這個過程稱為開壺
    。下面就介紹一種開壺的方法：
    
　　1、首先用清水煮紫砂鍋
    ，時間不少于1小時
    ，利用熱漲冷縮原理讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。具體做法：將壺蓋與壺身分開
    ，放入涼水鍋中(內(nèi)裝自來水)
    ，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰
    。1小時后關(guān)火
    。
    
　　2
    、將白水煮過的壺與一塊老豆腐
    ，一同放入清水中去煮，方法同上
    ，不少于1小時
    。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅?燒帶來的火氣
    。
    
　　3
    、接下來將壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮
    ，方法同上
    。不少于1小時。
    
　　4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮
    ，方法同上
    ，不少于1小時。
    
　　完成上面四個步驟后
    ，紫砂壺才可以正式開始使用。
    
　　
    
　　
    

    
　　
    
　　【紫砂壺的保養(yǎng)秘籍：重在正確養(yǎng)壺方法】
    
　　紫砂壺是喝茶人的珍寶
    ，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性
    ，就要有正確的養(yǎng)壺方法，泡壺是最好的養(yǎng)壺方法
    ，具體可分以下六點：
    
　　1
    、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后
    ，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈
    ，再用清潔的茶巾稍加擦試即可
    ，切忌不斷地推搓。
    
　　2
    、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污
    ，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水
    ，全留下油痕
    。
    
　　3、實實在在的泡茶
    。泡茶次數(shù)越多
    ，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度
    ，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。
    
　　4
    、讓壺有休息的時間
    。勤泡一段時間后，茶壺需要休息
    ，使土胎能自然徹底干燥
    ，再使用時才能更吸收。?按這六步養(yǎng)亮的壺
    ，雖養(yǎng)成的速?度較慢，但亮度可經(jīng)久
    ，也不褪不怕人的手氣觸摸
      。
    
　　5、使用完畢要清理晾干
      。泡茶完畢
    ，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味
    ，又需重新整理。
    
　　6
    、去雜復(fù)元
    。茶壺長期不用，或因疏忽未能及時將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味
    ，可在清除霉變茶渣后
    ，注滿開水
    ，稍晃數(shù)下傾出
    ，旋即?沒入涼水之中，則異味可除
    。若一次不行
    ，可反復(fù)二至三次，總會有滿意效果
    ，且不用擔(dān)心茶壺會因熱涼變而發(fā)生爆裂。
    
　　7
    、徹底將壺身內(nèi)外洗凈
    。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟
    、油
    、污、茶垢等清除干凈
    。
    
　　8、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺
    ，不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉
    ，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂桑詰?yīng)絕對避免
      。
    
　　
    

    
　　
    
　　【紫砂壺的保養(yǎng)誤區(qū)】
    
　　1
      、切忌心急，養(yǎng)護(hù)是個漫長能夠的過程
      ，不可能一蹴而就，堅決不能用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺
      ，這樣做會損傷壺的表面
      ，使壺失?去自然光澤、留下劃痕
      ，從而破壞紫砂質(zhì)感
      。
    
　　2、切忌剩茶
      ，有些養(yǎng)壺的人，認(rèn)為飲生的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成，這是錯誤的認(rèn)識
      。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點
      ，但隔夜茶?會有陳湯味，對紫砂壺?fù)p害很大!而且不衛(wèi)生
      ，對身體不利。
    
　　3
      、茶具有別
      ，有些人喝什么茶都用一把壺，這是絕對錯誤的!一定要做到飲什么茶用什么壺
    ，必須嚴(yán)加區(qū)別
    ，不能混淆
    。
    
　　養(yǎng)好一把壺
    ，需要比較長的時間
    ，需要用壺之人有一個好的習(xí)慣
    ，但歸根到底，還是要先有一把用好泥料制作的壺
    ，否則是養(yǎng)不出來的
    。也?就是：好泥料的壺加上好的養(yǎng)壺方法等于一把好壺。
    
　　
    
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