• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      四招教您挑選好用不燙手的蓋碗
      
        
      
            品茶
            2023-11-14 03:28:02
        
      

        
      
           
      有些茶友喝茶喜歡用蓋碗，看見身邊用紫砂壺泡茶的朋友
      ，也會忍不住建議用蓋碗
      ，不是說用紫砂壺沖泡不好
        ，只是有些茶友覺得使用適合的蓋碗才能泡出最佳的口感
      。而蓋碗在茶人中亦有“萬能茶具”一說
      ，各種茶都能可以用蓋碗來沖泡品飲
      。
      身邊愛喝茶的朋友之所以不習(xí)慣用蓋碗的原因
      ，多是因為覺得用蓋碗會燙手
      ，稍微控制不好就會打翻了茶碗
      。今天小編就來教你如何選購好用不燙手的蓋碗茶杯。
      方法一：確定蓋碗的容量

      建議你在購蓋碗時，問清楚店家蓋碗的容量
      。
      一般泡紅茶的克數(shù)是5—6克
      。巖茶，鐵觀音
      ，鳳凰單叢是8克
      。這些克數(shù)幾乎是市場上茶葉包裝(泡袋裝)的標(biāo)準(zhǔn)克數(shù)，也是行業(yè)里審評茶樣時的克數(shù)
      。所以使用130CC—150CC的蓋碗較適合
      。
      容量小，沒把握好浸泡時間會泡濃
      。容量大
      ，水倒太多會淡，如果是女生
      ，手不夠大也抓不住
      。
      方法二：認(rèn)清蓋碗邊兒的寬窄
      說完容量，再說說外觀
      ，其實任何蓋碗都會燙手
      ，即使是行家，也常被燙
      ，但只要選對了蓋碗
      ，就能盡量避免。容易燙手的蓋碗特點是碗身口與蓋子邊的距離窄
      ，這樣茶水容易溢出燙到手
      。反之，寬口的就不會
      ，茶杯也一樣
      。如下圖，這類蓋碗就是容易燙手的典型
      。


      上圖所示的蓋碗
      ，碗身口比較平。整個碗身看去比較矮
      。使用這種外形的蓋碗泡茶
      ，茶水除了容易溢出之外，碗口邊的熱度也會加高
      。
      方法三：辨別蓋紐的凹凸

      還有一個選購的重點就是蓋碗的蓋子
      ，上面左圖的蓋子標(biāo)注的地方，蓋紐是凹進(jìn)去的
      ，蓋紐離蓋短
      ，手指按在上面其實也燙
      。而右圖就不同了，蓋紐做的比較高
      ，這里不多描述相信也看的明白
      。
      方法四：蓋碗茶的沖泡技巧
      茶葉投置到蓋碗后，入水只要水蓋過茶葉即可
      。不能過多
      。有的人入水時很喜歡把水倒?jié)M蓋碗蓋住。這樣不燙才怪
      ，水太多
      ，泡出的茶也淡。
      下面我們用圖片來直觀的說明一下怎樣拿蓋碗不燙手
      。

      如上左圖拿蓋碗的手勢不偏不歪
      ，沿著公道杯慢慢向下讓茶水緩緩流出?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢院苊黠@的看到茶水并沒有觸到手
      。
      右圖拿蓋碗明顯偏了，茶水也就會沿著斜的位置流水
      ，這樣極容易燙到
      。而且在倒茶時被燙，不得不停下來
      ，稍微停下來
      ，沒倒出來的茶水又會重新在蓋碗里浸泡茶葉，這時口感就會有所改變
      。
      所以正確的拿蓋碗倒茶手勢就是像左圖這樣
      ，與公道杯要垂直。別緊張
      。手指不需要太用力抓著蓋碗邊緣
      ，越用勁其實越緊張，放松點
      。大家都是被燙過的過來人
      ，燙幾次就習(xí)慣了，這也許就叫“痛并快樂著”吧
      。哈哈。
      既然說到蓋碗泡茶
      ，那在順便說下
      ，好茶不怕悶，如果你遇到一泡茶
      ，你把握不準(zhǔn)這茶的好壞
      ，你就讓它多悶上些時間
      ，如果只是濃度增加，沒有出現(xiàn)其他不足的地方(比如苦
      、澀)
        。那這茶就錯不到哪里去，有經(jīng)驗的泡茶師會通過控制水溫
        ，入水量
        ，出湯時間的把握來把茶葉的缺點掩蓋過去，所以
        ，好茶要經(jīng)的起悶
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/25484.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實真實出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
        ，請聯(lián)系管理員
        ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
        ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
        ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶，而較為正宗的三道茶
      ，則需要深入云南大理
      ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，才能體會到
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶，不宜過濃
      ，適量就好
      ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好：1
        、薄荷茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
        ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
        、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
        ，開始有官廠，專燒進(jìn)貢的瓷器
        。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
        ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
        ，經(jīng)費出自地方
        ，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座