過(guò)眼煙云老上海的茶館

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老茶館文化

有人說(shuō)”戲曲是用茶葉澆灌起來(lái)的一門藝術(shù)”

，清代上海最早的戲院“三雅院”吃茶帶看戲，實(shí)際上仍是茶館，每天下午才搭臺(tái)演昆劇等戲，茶館兼營(yíng)戲曲是其功能延伸，老茶館常依靠評(píng)彈演出來(lái)吸引茶客。

任伯年入室弟子、畫(huà)家俞達(dá)夫從揚(yáng)州老話“早上皮包水

，午后水包皮”中得到啟發(fā)，在九江路“洗清池”浴室隔壁開(kāi)了文明雅集茶館，當(dāng)年一批文人、書(shū)畫(huà)家喜歡到此雅集，煮茶論藝事。著名燈謎社團(tuán)“萍社”常借此地舉行活動(dòng)，茶座間懸掛著燈謎，給尋常的茶館增添了濃厚的文化藝術(shù)色彩。棋盤(pán)街廣式茶館同芳居的粵式點(diǎn)心蝦餃、蛋撻和潮汕功夫茶小有名氣。這里還有一種叫“摩爾登”的進(jìn)口糖果形如圍棋子，色淡紅淡黃，據(jù)說(shuō)西方“茶花女”最愛(ài)吃。南社奇才蘇曼殊十分景慕“茶花女”，自然也成了這里的熟客，每次回家少不了帶上幾瓶“摩爾登”糖。蘇曼殊的許多詩(shī)文是在此品茶時(shí)抒發(fā)寫(xiě)就的。

從前老茶館對(duì)聯(lián)頗多