• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      親愛的茶我要用多少溫度泡你才好,
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-14 07:56:42
        
      

        
      
           
      泡茶的溫度
      聽說語言的溫度取決于人心
        ，那么泡茶的水溫又取決于什么?
      這個(gè)問題大概就像初戀的情人猜不透一樣
        ，困擾著許多初學(xué)泡茶的人，親愛的茶妹妹
      ，該用多少的溫度去泡你....

      泡茶有三個(gè)重要的因素
      泡茶有三個(gè)重要的因素：水溫
      、時(shí)間
      、投茶量。
      泡茶水溫的掌握
      ，主要是看沖泡什么茶而定啦
      。而茶葉的嫩度和發(fā)酵程度的不同
      ，沖泡的水溫也有所差別。所以
      ，根據(jù)常見茶品的類別
      ，小編總結(jié)出一個(gè)茶和沖泡水溫對(duì)應(yīng)的列表，這樣就可以一目了然了：
      茶類適宜溫度常見茶品
      白茶90-95°
      (3年老茶則用100°沸水)白毫銀針
      、白牡丹
        、貢眉等
      綠茶85-90°
      (較嫩的綠茶則用90-95°)西湖龍井、碧螺春
        、信陽毛尖
        、太平猴魁等
      黃茶95°左右君山銀針、安徽霍山黃芽
        、四川蒙頂黃芽等
      青茶100°沸水鐵觀音
        、大紅袍、單樅等
      紅茶95°左右正山小種
        、滇紅
        、金駿眉、

      古人對(duì)泡茶水溫就很有講究
        。明代有個(gè)泡茶大咖叫“許次紓”的人就在《茶疏》中說：“水一入銚
        ，便需急煮，候有松聲
        ，即去蓋
        ，以消息其老嫩。蟹眼之后
        ，水有微濤
        ，是為當(dāng)時(shí);大濤鼎沸，旋至無聲
        ，是為過時(shí);過則湯老而香散
        ，決不堪用?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！边@聽起來很裝逼格的話意思就是：泡茶燒水
        ，要大火急沸，不要文火慢煮
      。以剛煮沸起泡為宜
      ，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳
      。如水沸騰過久
      ，即許大咖所說的“水老”
      ，則堅(jiān)決不能用
      。
      科學(xué)解答
      溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡后，泡茶鮮爽味便大為遜色。培養(yǎng)沸滾的水
      ，古人稱為“水嫩”
      ，也不適宜泡茶，因水溫低
      ，茶中有效成份不易泡出
        ，使香味低淡
      ，而且茶浮水面，飲用不便。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/25889.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
        ，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
      ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會(huì)聽說白族的三道茶
      ，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理
      ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)      
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官，經(jīng)費(fèi)出自地方
      ，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專門燒造御器即貢器
                
                  、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時(shí)間以后才會(huì)變白的
      ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ，幾年生茶樹