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    儒家思想與中國(guó)茶文化
    
        
    
            茶百科
            2023-11-14 11:07:54
        
    

        
    
           
    儒家思想與中國(guó)茶文化
    以孔、孟為代表的儒家思想
    ，在大力宣揚(yáng)“仁”即愛人的忠恕之道的同時(shí)
    ，強(qiáng)調(diào)“仁”的實(shí)行要以“禮”為規(guī)范
      ，提倡德治和教化
    ，反對(duì)苛政和任意刑殺。并有“不患寡而患不均
    ，不患貧而患不安”的治國(guó)理念
    。這些思想，造成儒家以中庸為核心的思想文化體系
    ，并形成影響人類文化數(shù)千年的東方文化圈
    ，當(dāng)今包括全世界華人、華裔
    、日本
    、韓國(guó)及東南亞諸國(guó)都從儒學(xué)中尋找真理。而中國(guó)茶道
    ，也多方體現(xiàn)儒家中庸之溫
    、良、恭
    、儉
    、讓的精神，并寓修身
    、齊家
    、治國(guó)、平天下的偉大哲理于品茗飲茶的日常生活之中
    。
    與浩翰宇宙和神奇的太空相比
    ，人類賴以生存的空間實(shí)在太小，隨著世界人口增長(zhǎng)和工業(yè)技術(shù)進(jìn)步
    ，人與自然
    ，人與人之間便不斷產(chǎn)生矛盾與沖突，在尋求解決人類之間矛盾沖突的辦法時(shí)
    ，東方人多以儒家中庸思想為指導(dǎo)
    ，清醒、理智
    、平和
    、互相溝通、相互理解;在解決人與自沖突時(shí)則強(qiáng)調(diào)“天人合一”
    、“五行協(xié)調(diào)”
    。儒家這些思想在中國(guó)茶俗中有充分體現(xiàn)。歷史上
    ，四川茶館有一個(gè)重要功能
    ，就是調(diào)解糾紛
    。某某之間產(chǎn)生分歧，有法律制度不夠健全的舊中國(guó)
    ，往往通過當(dāng)?shù)赜型彘L(zhǎng)
    、士紳及德高望重文化人作為進(jìn)行調(diào)解，這在四川收“吃茶”
    。調(diào)解的地點(diǎn)就在茶樓之中
    。有越的是，通過各自陳述
    、爭(zhēng)辯
    、最后輸理者付茶錢，如果不分輸贏
    ，則各付一半茶錢
    。這種“吃茶評(píng)理”之俗延續(xù)到全國(guó)解決。
    機(jī)械唯物論認(rèn)為
    ，水火不相容
    。但被儒家推為五經(jīng)之首的《周易》認(rèn)為，水火完全背離是“未濟(jì)”卦
    ，什么事情都辦不成;水火交融才是成功的條件
    ，叫“既濟(jì)”卦。茶圣陸羽根據(jù)這個(gè)理論創(chuàng)制的八卦煮茶風(fēng)爐就運(yùn)用了《易經(jīng)》中三個(gè)卦象：坎
    、離
    、巽來(lái)說明煮茶中包含的自然和諧的原理。因?yàn)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，“坎”在八卦中為水
    ，巽代表風(fēng)，離在八卦中代表火
    。在風(fēng)爐三足間設(shè)三空
    ，于爐內(nèi)設(shè)三格，一格書“翟”(火鳥)
    ，繪“離”的卦形;一格書“坎”
    ，繪坎卦圖樣;另一格書“彪”(風(fēng)獸)給巽卦?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？偟囊馑急硎撅L(fēng)能興火
    ，火能煮水，并在爐足上寫“坎上巽下離于中
    ，體均五行去百疾”。中國(guó)茶道在這里把儒家思想體現(xiàn)得淋漓盡至
    。
    此外
    ，儒學(xué)認(rèn)為天地人文都在情感理性群體和諧相處之中
    。“體用不二”
    ，“體不高于用”
    ，“道即在倫常日用、工商稼耕之中”
    ，在自然界生生不息的運(yùn)動(dòng)之中
    ，人有艱辛、也有快樂
    ，一切順其自然
    ，誠(chéng)心誠(chéng)意對(duì)待生活，不必超越時(shí)空去追求靈魂不朽
    ，“反身而誠(chéng)
    ，樂莫大焉”。這就是說
    ，合于天性
    ，合于自然，窮神達(dá)化
      ，你便可在日常生活中得到快樂
      ，達(dá)到人生極至。我國(guó)茶文化中清新
      、自然
      、達(dá)觀、熱情
    、包容的精神
    ，即是儒家思想最鮮明、充分
    ，客觀而實(shí)際的表達(dá)
    。
    歷代茶詩(shī)中，唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》這一千古絕唱有幾句最能代表儒家思想對(duì)茶的詮釋
    。
    一碗喉吻潤(rùn)
    ，兩碗破孤悶。
    三碗搜枯腸
    ，惟有文字五千卷
    。
    四碗發(fā)輕汗，平生不平事
    ，盡向毛孔散
    。
    五碗肌骨輕，六碗通仙靈
    。
    七碗吃不得也
    ，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生
    。
    蓬萊山，在何處?
    玉川子
    ，乘此清風(fēng)欲歸去
    。……
    茶道是起源于中國(guó)最早什么年代
    ？有什么起源的故事
    ？和特殊意義嗎？
    中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)
    ，是茶的原產(chǎn)地
    。中國(guó)人對(duì)茶的熟悉，上至帝王將相
      ，文人墨客
      ，諸子百家，下至挑夫販夫
      ，平民百姓
      ，無(wú)不以茶為好。人們常說：“開門七件事
      ，柴米油鹽醬醋茶”
      。由此可見茶已深入人民各階層。同樣少數(shù)民族也好茶
      ，藏族的酥油茶
      ，蒙古族的奶茶。 

    形成發(fā)展 

    茶以文化面貌出現(xiàn)
      ，是在兩晉北朝
      。若論其起緣就要追溯到漢代，有正式文獻(xiàn)記載（漢人王褒所寫《僮約》）
      。最早喜好飲茶的多是文人雅仕
      。在我國(guó)文學(xué)史上，提起寒賦
      ，首推司馬相如與楊雄
      ，且都是早期著名茶人。司馬相如曾作《凡將篇》
      、楊雄作《方言》
      ，一個(gè)從藥用，一個(gè)從文學(xué)角度都談到茶
      。 晉代張載曾寫《登成都樓詩(shī)》：“借問楊子舍
    ，想見長(zhǎng)卿廬”
    ，“芳茶冠六情，溢味播九區(qū)”
    。 
    茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開始的。兩晉北朝時(shí)
    ，一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”
    ，以對(duì)抗當(dāng)時(shí)的奢侈之風(fēng)。魏晉以來(lái)
    ，天下騷亂
    ，文人無(wú)以匡世，漸興清淡之風(fēng)
    。這些人終日高談闊論
    ，必有助興之物，于是多興飲宴
    ，所以最初的清淡家多酒徒
    。如：竹林七賢。后來(lái)清淡之風(fēng)發(fā)展到一般文人
    ，但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù)
    ，而茶則可長(zhǎng)飲且始終保持清醒，于是清淡家們就轉(zhuǎn)向好茶
    。所以后期出現(xiàn)了許多茶人
    。 
    漢代文人倡飲茶之舉為茶進(jìn)入文化領(lǐng)域開了個(gè)頭。而到南北朝時(shí)
    ，幾乎每一個(gè)文化
    、思想領(lǐng)域都與茶套上了關(guān)系。在政治家那里
    ，茶是提倡廉潔
    、對(duì)抗奢侈之風(fēng)的工具；在詞賦家那里
      ，茶是引發(fā)思維以助清興的手段
      ；在佛家看來(lái)，茶是禪定入靜的必備之物
      。這樣
      ，茶的文化、社會(huì)功用已超出了它的自然使用功能
      ，使中國(guó)茶文化初現(xiàn)端倪
      。 
    唐朝茶文化的形成與當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)、文化
      、發(fā)展相關(guān)
      。唐朝疆域廣闊
      ，注重對(duì)外交往，長(zhǎng)安是當(dāng)時(shí)的政治
      、文化中心
      ，中國(guó)茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展
    ，科舉制度
    ，詩(shī)風(fēng)大盛，貢茶的興起
    ，禁酒有關(guān)
    。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝
    、茶道思想
    ，及其所著《茶經(jīng)》，是一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！恫杞?jīng)》非僅述茶，而是把諸家精華及詩(shī)人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中
    ，奠定了中國(guó)茶文化的理論基礎(chǔ)
    。 
    唐朝是以僧人、道士
    、文人為主的茶文化
    ，而宋朝則進(jìn)一步向上向下拓展。一方面是宮廷茶文化的出現(xiàn)
    ，另一方面是市民茶文化和民間斗茶之風(fēng)的興起
    。宋代改唐人直接煮茶法為點(diǎn)茶法并講究色香味的統(tǒng)一。到南宋初年
    ，又出現(xiàn)泡茶法
    ，為飲茶的普及、簡(jiǎn)易化開辟了道路
    。宋代飲茶技藝是相當(dāng)精致的
    ，但很難溶進(jìn)思想感情。由于宋代著名茶人大多數(shù)是著名文人
    ，加快了茶與相關(guān)藝術(shù)融為一體的過程
    。像徐鉉、王禹 
    、林通
    、范仲淹、歐陽(yáng)修、王安石
    、蘇軾
    、蘇轍、黃庭堅(jiān)
    、梅堯臣等文學(xué)家都好茶
    ，所以著名詩(shī)人有茶詩(shī)，書法家有茶帖
    ，畫家有茶畫
    。這使茶文化的內(nèi)涵得以拓展，成為文學(xué)
    、藝術(shù)等純精神文化直接關(guān)連部分。宋代市民茶文化主要是把飲茶作為增進(jìn)友誼
    、社會(huì)交際的手段
    ，(北宋汴京民俗，有人搬進(jìn)新居
    ，左右鄰居要彼此“獻(xiàn)茶”
    ；鄰居間請(qǐng)喝茶叫“支茶”。)這時(shí)
    ，茶已成為民間禮節(jié)
    。 
    宋朝人拓寬了茶文化的社會(huì)層面和文化形式，茶事十分興旺
    ，但茶藝走向繁復(fù)
    、瑣碎、奢侈
    ，失去了唐朝茶文化的思想精神
    。元朝時(shí)，北方民族雖嗜茶
    ，但對(duì)宋人繁瑣的茶藝不耐煩
    。文人也無(wú)心以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻，而希望在茶中表現(xiàn)自己的清節(jié)
    ，磨練自己的意志
    。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合，即茶藝簡(jiǎn)約
    ，返樸歸真
    。在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶藝簡(jiǎn)約化
    ；二是茶文化精神與自然契合
    ，以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。晚明到清初，精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn)
    ，制茶
    、烹飲雖未回到宋人的繁瑣，但茶風(fēng)趨向纖弱
    ，不少茶人甚至終身生泡在茶里
    ，出現(xiàn)了玩物喪志的傾向。
    怎樣理解茶與中國(guó)宗教的關(guān)系
    中國(guó)茶道與宗教有著密切的聯(lián)系
    ，受到儒
    、釋、道等諸多哲學(xué)思想的影響和滲透
    ，使其內(nèi)涵不斷的豐富和發(fā)展
    。儒、釋
    、道三家都與中國(guó)茶文化有很深的淵源關(guān)系
    ，沒有儒釋道，茶無(wú)以形成文化
    。儒
    、釋、道三家在歷史上既曾分別又綜合融貫
    、共同作用于茶文化
    。道家的自然境界，儒家的人生境界
    ，佛家的禪悟境界
    ，融匯成中國(guó)茶道的基本格調(diào)。若沒有儒
    、釋
    、道的共同參與，今天就無(wú)法享受與體味中國(guó)茶道文化
    。中國(guó)茶道作為中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)民族文化之一
    ，必然植根于儒、釋
    、道三教所提供的思想
    、文化沃土之中，吸收融會(huì)三教的思想精華
    ，才能茁壯成長(zhǎng)并開出艷麗奇葩
    。
    

          
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    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來(lái)放置茶杯茶壺的東西
      ，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時(shí)期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官?gòu)S，專燒進(jìn)貢的瓷器
    。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
    ，經(jīng)費(fèi)出自地方
    ，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過之后花是會(huì)變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
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      ，天寒地凍、萬(wàn)物蟄伏
      、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
      ？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會(huì)看見一棟古色古香
      、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ，幾年生茶樹