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      儲存茶葉不易變質(zhì)的方法

      茶百科 2023-11-14 12:37:49

      茶葉吸濕及吸味性較強,很容易吸附空氣中的水分和異味

      ,若儲存方法稍有不當
      ,就會在短時期內(nèi)失去其香味
      ,而且越是高清香的名貴
      ,越是難以保存。那么怎樣儲存才能保持茶葉原有的香氣
      、滋味
      、顏色不宜發(fā)生變化呢?今天就為茶友們介紹五種儲存茶葉不易變質(zhì)的方法:


      1、冷藏儲存法:

      將含水量在6%以下的新茶裝進鐵或木制的茶罐里

      ,罐口用膠布密封好
      ,把它放在電冰箱內(nèi),長期冷藏
      ,溫度保持在5℃左右
      ,效果較好。

      2

      、暖瓶儲存法:

      將茶葉裝進新買回的暖水瓶中

      ,然后用白蠟封口并裹以膠布。此法最適用于家庭保管茶葉
      ,保鮮效果較好

      3、生石灰儲存法:

      選用干燥

      、封閉的陶瓷壇
      ,放置在干燥、陰涼處
      ,將茶葉用薄牛皮紙包好
      ,扎緊,分層環(huán)排于壇的四周
      ,再把灰袋放于茶包中間
      ,裝滿后密封壇口,灰袋最好每隔1-2個月?lián)Q一次
      ,這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)

      4、化學貯存法:

      用較厚的塑料袋

      ,將除氧劑固定在一個角上
      ,然后封好茶葉袋,除氧劑在一二天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉,實現(xiàn)除氧封存
      ,效果很好

      5、木炭貯存法:

      取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi)

      ,放入瓦壇或小口鐵箱的底部
      ,然后將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿
      ,再密封壇口
      ,裝木炭的布袋一般每月應換裝一次。這樣可使茶葉保鮮時間延長

      溫馨提示:

      茶葉要放在較高的通風處

      ,陽光不要直射茶罐。買茶葉的量以一個月能喝完最好
      黑茶類等緊壓茶貯存最好是干燥通風
      、無異味的地方去貯存,不要放入冰箱
      ,茶打開后可適當放置在空氣中
      ,或用陶瓷器皿裝置。

      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/26285.html.

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