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      茶業(yè)地理之黃山
      
        
      
            茶百科
            2023-11-14 14:06:52
        
      

        
      
           
      茶業(yè)地理之黃山
      黃山[Huangshan Mountain] 山名。古稱“黟山”
      ，唐改稱黃山
      ，位于安徽南部
      ，跨歙
      、黟
        、休寧
      、太平等地
      。
      清順治《歙縣志》：“茶
      ，（產(chǎn)）多山
      、黃山
      、榔源諸處?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！鼻蹇滴酢饵S山志定本》：“云霧茶
      ，山僧就石隙微土間養(yǎng)之。微香冷韻
      ，運勝匡廬
      。”民國《歙縣志》：“毛峰
      ，芽茶也
      ，南則陔源，東則跳嶺
      ，北則黃山
      ，皆產(chǎn)地，以黃山為最著
      ，色香味非他山所及
        。”為著名“黃山毛峰”茶產(chǎn)地
      。
      黟山[Yishan MountainJ“黃山”的古稱
      。
      (本文來源：中國茶葉大辭典)
      黃山毛峰的特點
      ？
      不同級別的黃山毛峰特點如下：
      
特級一等：條索：芽頭肥壯
      ，勻齊毫顯，魚葉金黃
      ；色澤：嫩綠似玉
      ；湯色：嫩黃綠清澈明亮；香氣：香馥郁持久
      ；滋味：鮮爽回甘
      ；葉底：嫩黃鮮活。
      
特級二等：條索：芽頭緊偎葉中
      、峰顯隱毫
      ；色澤：嫩綠潤；湯色：嫩黃綠明亮
      ；香氣：嫩鮮高長
      ；滋味：鮮爽回甘；葉底：嫩勻綠亮
      。
      
特級三等：條索：芽葉嫩齊毫顯
      ；色澤：嫩綠明亮微黃；湯色：嫩綠明亮
      ；香氣：嫩香
      ；滋味：鮮醇回甘
      ；葉底：嫩綠明亮。
      
一級：條索：芽葉肥壯
      ，勻齊毫顯
      ，形微卷；色澤：嫩綠微黃明亮
      ；湯色：嫩綠亮
      ；香氣：鮮嫩持久；滋味：鮮醇略甘
      ；葉底：肥嫩成朵
      ，嫩綠明亮。
      
二級：條索：芽葉肥壯
      ，條微卷顯
      ，芽毫；色澤：綠明亮
      ；湯色：綠明亮
      ；香氣：清高；滋味：鮮醇味長爽口
      ；葉底：嫩勻
      、嫩綠明亮。
      
三級：條索：條卷顯芽
      ，勻齊
      ，葉張肥大；色澤：尚綠潤
      ；湯色：黃綠亮
      ；香氣：高香；滋味：醇厚
      ；葉底：尚勻黃綠
      。
      

      
擴展資料
      
茶葉主要功效
      
1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)
      ，幫助人們振奮精神
      、增進思維、消除疲勞
      、提高工作效率
      。
      
2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用
      ，用于治療水腫、水滯瘤
      。利用綠茶糖水的解毒
      、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎
      。
      
3、強心解痙作用：咖啡堿具有強心
      、解痙
      、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣
      ，促進血液循環(huán)
      ，是治療支氣管哮喘、止咳化痰
      、心肌梗塞的良好輔助藥物
      。
      
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用
      ，所以經(jīng)常飲茶的人高血壓和冠心病的發(fā)病率較低
      。
      
5、抗菌抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌
      ，能凝固細菌的蛋白質(zhì)
      ，將細菌殺死?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？捎糜谥委熌c道疾病
      ，如霍亂、傷寒
      、痢疾
      、腸炎等。皮膚生瘡
      、潰爛流膿
      ，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處
      ，有消炎殺菌作用
      。口腔發(fā)炎
      、潰爛
      、咽喉腫痛，用茶葉來治療
      ，也有一定療效
      。
      
6、減肥作用：茶中的咖啡堿
      、肌醇
      、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物
      ，能調(diào)節(jié)脂肪代謝
      ，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用
      。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥
      。
      
7
      、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力
        ，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”
        ，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力
        。
      
8
        、抑制癌細胞作用：據(jù)報道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用
      ，作用較強的有牡荊堿
      、桑色素和兒茶素。
      
9
      、延緩衰老：多酚具有很強的抗氧化性和生理活性
      ，是人體自由基的清除劑。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應
      ，清除活性酶的作用
      。據(jù)日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍
      。
      
10
      、防輻射：多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關醫(yī)療部門臨床試驗證實
      ，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病
      ，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上
      ；對血細胞減少癥
      ，茶葉提取物治療的有效率達81.7%。
      
11
      、美容護膚：茶多酚是水溶性物質(zhì)
      ，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔
      ，具有消毒
      、滅菌、抗皮膚老化
      ，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效
      。
      
參考資料來源：百度百科-黃山毛峰
      黃山市猴坑茶業(yè)有限公司的企業(yè)簡介
      黃山市猴坑茶業(yè)有限公司 于2001年注冊“猴坑”牌太平猴魁商標。企業(yè)已通過ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證、有機產(chǎn)品認證
      、QS食品質(zhì)量安全認證
        、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證和中國茶葉企業(yè)AA級信用等級認證
        。公司連續(xù)多年被評為安徽省和黃山市守合同重信用先進單位
        、質(zhì)量信得過單位、文明經(jīng)營單位
        ，先后榮獲安徽省質(zhì)量管理獎
        、黃山市質(zhì)量管理獎、上海市場茶葉優(yōu)秀供應商等多項殊榮
        ，是上海市茶葉行業(yè)協(xié)會特邀會員單位
        。2007年6月，公司作為全省茶行業(yè)唯一代表參加了在北京舉行的“世界地理標志大會”
        。
      公司注冊資本2000萬元
        ，固定資產(chǎn)6000余萬元（不含無形資產(chǎn)），擁有茶園1600余畝（其中800畝茶園已通過有機產(chǎn)品標準認證）
        ，清潔化加工廠5座
        ，擁有猴坑、猴崗
        、顏家
        、東坑、汪王嶺等五座基地
        。固定職工上百人
        ，年銷售額達8000多萬元。其中
        ，龍門東坑基地于2008年10月建成
        ，是黃山區(qū)國家級有機茶標準化太平猴魁示范基地，該基地是集太平猴魁生產(chǎn)
        、加工及綠色農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游接待于一體的綜合性基地
        。
      公司在安徽黃山工業(yè)園區(qū)興建太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)示范園，總投資8000多萬元
      ，占地60余畝
      ，總建筑面積42800平方米。已建成太平猴魁凈化包裝車間
      、標準化
      、清潔化生產(chǎn)廠房、綜合辦公樓和茶文化樓
      。擬在核心產(chǎn)區(qū)猴坑新建1500平方米集生產(chǎn)
      、加工、接待為一體的綜合樓、園區(qū)的二期生產(chǎn)廠房
      、員工宿舍樓
      ，也正在建設當中。
      公司還在黃山區(qū)烏石鄉(xiāng)投資800多萬元
      ，建設黃山毛峰基地
      ，在推動太平猴魁產(chǎn)業(yè)化的同時，努力振興黃山毛峰茶
      ，造福全區(qū)廣大茶農(nóng)
      。
      公司于2010年正式與深圳市紅籌投資有限公司、深圳市天璣星投資有限公司合作
      ，計劃總投資1億元人民幣
      ，首期已投資2000萬元，共同打造“猴坑”品牌
      ，最終將猴坑公司實現(xiàn)包裝上市
      。
      公司在上海、合肥
      、屯溪設立了分公司
      ，在北京、山東設立了辦事處
        ，在深圳
        、天津、廣西
        、石家莊
        、江蘇、蕪湖
        、馬鞍山
        、銅陵、阜陽
        、淮北
        、宿州等全國十幾個大、中型城市建立了銷售網(wǎng)點
        ，并有部分產(chǎn)品出口至歐洲
        、日本等地。
      太平猴魁創(chuàng)制于1900年前后
      ，當時祖居猴坑的方南山
      、方先柜等方氏祖先采用傳統(tǒng)的植茶方法和獨特的制作工藝，在猴坑一帶精心挑選又壯又嫩的茶葉制成
      ，平扁挺直
      ，兩葉一芽的太平猴魁
      ，其色香味俱佳，因其為尖茶之魁首
      ，取其產(chǎn)地猴坑之“猴”字
      ，遂命名為“太平猴魁”。
      太平猴魁成茶兩葉抱一芽
      ，俗稱“兩刀一槍”
      ，平扁挺直，魁偉重實
      ，有“猴魁兩頭尖
      ，不散不翹不卷邊”之稱，色澤蒼綠勻潤
      ，素有“綠金王子”的美譽，白毫隱伏
      ，葉脈綠中隱紅
      ，俗稱“紅絲線”。入杯沖泡
      ，緩緩開展
      ，或沉或浮，猶如“刀槍云集
      、龍飛鳳舞”
      ，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯
      ，湯色清綠明凈
      ，蘭香高爽，滋味甘醇
      ，有獨特的“猴韻”
      ，品飲時能領略到“頭泡香高，二泡味濃
      ，三泡四泡幽香猶存”的意境
      。
      太平猴魁原產(chǎn)地黃山區(qū)（原太平縣）猴坑一帶，海拔700余米
      ，坐落在太平湖畔
      ，山嶺縱橫，峰巒起伏
      ，坑峪幽深
      ，山水相映，“晴時早晚遍地霧
      ，陰雨成天滿山云”
      。太平猴魁要求的條件很特別，土壤是變質(zhì)頁巖風化的烏沙土，含有豐富的礦物質(zhì)營養(yǎng)
      ，茶園在海拔700米以上
      ，柿大茶為茶樹良種，茶園四周植被覆蓋率為90%以上
      。新明鄉(xiāng)猴村
      、猴崗、顏家三個自然村自然環(huán)境得天獨厚
      ，是太平猴魁核心產(chǎn)地
      。公司的茶園基地主要集中在該核心區(qū)。
      

      安徽祁門必玩景點如何?
      祁門縣是中國地級黃山市下轄的一個縣
      ，徽州六縣之一
      ！徽州文化的發(fā)源地之一。祁門地處黃山西麓
      ，與江西毗鄰
      ，是安徽的南大門，屬古徽州“一府六縣”之一
      ！建縣于唐永泰二年(公元766年)
      ，因城東北有祁山，西南有閶門而得名
      ，是一個“九山半水半分田”的山區(qū)縣
      。
       祁門縣位于安徽省最南端，與江西省交界
      。建縣于唐永泰二年
      ，因城東北有祁山，西南有閶門而得名
      ，是安徽省林業(yè)重點縣
      ，祁門紅茶、鳧峰綠茶主要產(chǎn)地
      ，境內(nèi)還有號稱“華東最后的原始森林”的國家4A級景區(qū)牯牛降景區(qū)
      。
       景點名稱：牯牛降歷溪
       景點地址：黃山市祁門縣歷口鎮(zhèn)楊村附近
       景點營業(yè)時間：7:00-17:00
       景點名稱：祁門牯牛降
       景點簡介：牯牛降位于黃山市祁門縣與池州市石臺縣交界處，距祁門縣約80公里
      ，因主峰牯牛大崗酷似一頭牯牛從天而降而得名
      。這里游人不多，水潭
      、瀑布
      、峽谷和徒步路線吸引著喜歡清靜的游客和戶外愛好者。
       景點地址：黃山市祁門縣歷口鎮(zhèn)觀音堂牯牛降風景區(qū)
       景點營業(yè)時間：8:00-18:00
       景點名稱：牯牛降
       景點簡介：牯牛降風景區(qū)牯牛降位于祁門與石臺縣交界處
      ，是安徽南部三大高山(黃山
      、清涼峰
      、牯牛降)之一！距石臺縣城22公里
      ，主峰海拔1727.6米
      ，總面積為6700公頃。牯牛降以雄
      、奇
      、險著稱，是黃山山脈向西延伸的主體
      ，古稱“西黃山”
      ，山岳風光秀美綺麗。境內(nèi)有36大峰
      ，72小峰
      ，36大岔，72小岔
      。因其峰頂有一黑色巨石
      ，遠看似一頭大牯牛頂天而立故得名牯牛降。2014年
      ，牯牛降旅游景點榮獲“安徽名牌”產(chǎn)品稱號。
       景點地址：安徽省黃山市祁門縣觀音堂
       景點營業(yè)時間：08:00~18:00
       景點門票價格：100.00元
       景點名稱：牯牛降歷溪景區(qū)
       景點地址： 歷口鎮(zhèn)歷溪村
       景點名稱：牯牛降九龍景區(qū)
       景點名稱：天之紅莊園
       景點地址：中國安徽省黃山市祁門縣鳧峰鄉(xiāng)上福洲
       景點營業(yè)時間：周一至周日 09:00-17:00
       景點名稱：中國祁紅博物館
       景點地址：黃山市祁門縣華揚工業(yè)園區(qū)祁門茶業(yè)有限公司(祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園)
       景點營業(yè)時間：8:00-18:00
       景點名稱：安徽祁門紅茶博物館
       景點地址：華揚工業(yè)園區(qū)祁門茶業(yè)有限公司(祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園)
       更多關于安徽祁門必玩景點怎么樣?
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      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
      ，而較為正宗的三道茶
      ，則需要深入云南大理，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
      ，才能體會到
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
      ，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠
      、頭身困重等。此時不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
      ，不宜過濃
      ，適量就好，孕婦還是要謹慎為好
        。孕婦喝什么茶好：1
        、薄荷茶；薄荷茶是一種應對孕婦過激妊娠反應而專門制作的準媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
        ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
      ，專燒進貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
      ，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫，設窯達五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍、萬物蟄伏
      、寒邪襲人
        ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
        。順著前門往西
        ，轉過街角，就會看見一棟古色古香
        、有一對金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
        ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
        ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
        ，幾年生茶樹，特點突出者還能品味出自何名茶師之手