2010年8月24日,中央電視臺新聞頻道播出了一條關(guān)于福建武夷山正山茶業(yè)有限公司的新聞
,江元勛董事長在接受記者采訪時說:“為世界制作最好的紅茶,是我們責(zé)無旁貸的職責(zé)和義務(wù)?div id="m50uktp" class="box-center"> !彼f,從世界范圍講中國是世界紅茶的發(fā)源地
“造世界之元正
正山小種紅茶原產(chǎn)地
,坐落在擁有世界“雙遺”美譽的武夷山桐木關(guān),這里山高林密,云起霧繞,茶樹都分散在崇山峻嶺之中,被譽為“最為完美的茶山”。傳乘四百余年的正山小種紅茶卓越的制作工藝,再配之以深厚而豐富的文化內(nèi)涵,自然就造就了正山小種紅茶脫俗的品質(zhì);在正山小種紅茶基礎(chǔ)上創(chuàng)新的金駿眉,無疑將正山小種紅茶特殊的產(chǎn)地據(jù)介紹,十九世紀(jì)末
作為正山小種紅茶的第二十四代傳人,江元勛借著此股東風(fēng)在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒聞?chuàng)建了正山茶業(yè)有限公司
福建武夷山正山茶業(yè)有限公司是一家集茶園基地
、研發(fā)生產(chǎn)、加工出口傳統(tǒng)“正山小種”紅茶的支柱企業(yè),是武夷山市委、市府重點扶持的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一,同時還是福建省、南平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。實行公司加農(nóng)戶運作方式,帶動地方茶農(nóng)1500余戶,解決1萬多名茶農(nóng)的生計問題,促進了地方經(jīng)濟,創(chuàng)造了顯著的社會效益。由于“正山小種”紅茶擁有優(yōu)越的地理生長環(huán)境
,獨樹一格的加工工藝和悠久的紅茶文化,使得“元正”牌正山小種紅茶獲得國家第一批“原產(chǎn)地標(biāo)志”注冊,獲得福建省著名商標(biāo)、福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品、全國放心茶協(xié)推薦品牌等榮譽稱號;還得益于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)完美的茶山,產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)10年獲得德國BCS、日本JAS、美國NOP有機茶認(rèn)證。2005年4月18日和20日分別在上海國際茶文化節(jié)和武夷山大紅袍茶文化節(jié)成功將珍藏30年的“正山小種”30克分別以12.6萬元和13.6萬元拍賣出。獲得中國(蕪湖)國際茶葉博覽會獲金獎、中國廈門國際茶文化節(jié)獲“五星級國際茶王”、中國武夷山首屆茶文化藝術(shù)節(jié)“正山小種”茶王獎等榮譽稱號。代表極品紅茶的金駿眉彌補了福建省沒有高端紅茶的歷史。金駿眉、銀駿眉已經(jīng)被茶博會指定為禮品茶。之后,正山人又積極開發(fā)研制出了百年老樅、妃子笑等品質(zhì)高貴的手工紅茶。正山紅茶正引領(lǐng)著中國紅茶的發(fā)展方向。在談到正山堂金駿眉的品牌價值時,江元勛認(rèn)為:金駿眉的產(chǎn)生并能火熱
江元勛說,首先
,“正山堂”所具有的紅茶歷史文化底蘊之深厚是任何其他金駿眉所不具備的,這表現(xiàn)在以下幾個方面:其一,這種深厚底蘊首先源自具有四百余年歷史的正山小種紅茶世家的歷代傳承,加之近代由第二十二代傳人江潤梅先生在吳覺農(nóng)和張?zhí)旄5炔鑼W(xué)大師的幫助下注入的創(chuàng)新和復(fù)興精神。而這種創(chuàng)新和復(fù)興精神始終以吃苦耐勞的農(nóng)民本性為基礎(chǔ),離此則無所謂茶葉創(chuàng)新。其二,來自于十余年正山小種紅茶品牌“元正”打造的積累下的經(jīng)驗——品質(zhì)在長時期內(nèi)的保證與不斷提升以及文化內(nèi)涵的發(fā)掘與融合無間。雖然金駿眉很不同于正山小種,但可以說沒有“元正”紅茶,就沒有金駿眉,也就沒有“正山堂”?div id="d48novz" class="flower left">俗話說
,真金不怕火煉。正山堂金駿眉品牌已經(jīng)成功走出了一條突破之路。江元勛表示,“離開正山茶業(yè)談‘金駿眉’紅茶,就是無本之木,無水之源其實,在正山堂金駿眉剛剛研發(fā)出來的時候
由于創(chuàng)新發(fā)展了正山小種的工藝,江元勛因為對紅茶發(fā)展的突出貢獻
“保護環(huán)境與茶葉發(fā)展
,表面上看是矛盾的,其實是相輔相成的。保護是為了發(fā)展從一個小作坊起家
對于生態(tài)環(huán)境保護與利用的關(guān)系,人們的認(rèn)識一步步在加深
江元勛說
“就正山茶業(yè)而言
身為南平市人大代表的江元勛告訴記者
幾年來,江元勛著手與世界茶葉委員會
曾子曰:“士不可以不弘毅
江元勛是這樣說的
,他和他的團隊也一定這樣走下去。我們有理由相信,我們有理由期待,我們有理由祝福。金駿眉是一種紅茶
,屬于全發(fā)酵茶。這是一種頂級紅茶,原產(chǎn)于福建武夷山以下是幾種適合制作檸檬紅茶的方法:
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