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      泡一杯茶需要放多少茶葉最適合,
      
        
      
            茶百科
            2023-11-14 21:42:09
        
      

        
      
           
      泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌據(jù)茶葉用量
      。每次茶葉用多少
      ，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
      ，主要根據(jù)茶葉種類
      、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定
        。

      茶葉種類繁多
      ，茶類不同
      ，用量各異。如沖泡一般紅
      、綠茶
      ，茶與水的比例，大致掌握在1：50--60
      ，即每杯放3克左右的干茶
      ，加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶
      ，每杯放5--10克
      。如用茶壺，則按容量大小適當(dāng)掌握
      。用茶量最多的是烏龍茶
      ，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多
      。

      一般來說
      ，茶、水的比例隨茶葉的種類及嗜茶者情況等有所不同
      。嫩茶
      、高檔茶用量可少一點(diǎn)
      ，粗茶應(yīng)多放一點(diǎn)，烏龍茶
      、普洱茶等的用量也應(yīng)多一點(diǎn)
      。對(duì)嗜茶者，一般紅
      、綠茶的茶、水比例為1：50至1：80
      ，即茶葉若放3克
      ，沸水應(yīng)沖150至240毫升;對(duì)于一般飲茶的人，茶與水的比例可為1：80至1：100
      。喝烏龍茶者
      ，茶葉用量應(yīng)增加，茶與水的比例以1：30為宜
      。家庭中常用的白瓷杯
      ，每杯可投茶葉3克沖開水250毫升;一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克
      ，沖開水150毫升
      。

      用茶量多少與消費(fèi)者的飲用習(xí)慣也有密切關(guān)系。在西藏
      、新疆
      、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)，人們以肉食為主
      ，當(dāng)?shù)赜秩鄙偈卟?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，因此茶葉成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶
      ，并在茶中加糖
      、加乳或加鹽，故每次茶葉用量較多
      。華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶
      ，通常用較大的茶壺泡茶，茶葉用量較少
      。長(zhǎng)江中下游地區(qū)的消費(fèi)者主要飲用綠茶或龍井
      、毛峰等名優(yōu)茶，一般用較小的瓷杯或玻璃杯
      ，每次用量也不多
      。福建、廣東
      、臺(tái)灣等省
      ，人們喜飲工夫茶
      。茶具雖小，但用茶量較多
      。

      茶葉用量還同消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關(guān)
      。中、老年人往往飲茶年限長(zhǎng)
      ，喜喝較濃的茶
      ，故用量較多;年輕人初學(xué)飲茶的多，普遍喜愛較淡的茶
      ，故用量宜少
      。總之
      ，泡茶用量的多少
      ，關(guān)鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少
      ，則味濃;茶少水多
      ，則味淡。有人曾做過這樣一個(gè)試驗(yàn)：取四只茶杯
      ，各等量放入3克相同的茶葉
      ，再分別倒入沸水50毫升、100毫升
      、150毫升和200毫升
      。5分鐘后審評(píng)茶湯滋味，結(jié)果是
      ，加水50毫升的滋味極濃
      ，加水100毫升的滋味太濃，加水150毫升的滋味正常
      ，加水200毫升的滋味較淡
      。

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/26790.html.
      
          
      
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