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    禪宗與茶道的淵源
    
        
    
            茶百科
            2023-11-15 03:32:39
        
    

        
    
           
    禪宗與茶道的淵源
    僧人飲茶歷史悠久
    ，因茶有“三德”(坐禪時通夜不眠
    ，滿腹時幫助消化，茶且不發(fā))，利于叢林修持，由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶
    ，為中國茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學的發(fā)展
    、茶道的形成立下不可磨滅之功勞
    。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道，源于中國但青出于藍而勝于藍
    。

    明代樂純著《雪庵清史》并列居士“清課”有“焚香
    、煮茗
    、習靜、尋僧
    、奉佛
    、參禪、說法
    、作佛事
    、翻經(jīng)、懺悔
    、放生……”
      ，“煮茗”居第二，竟列于“奉佛”
      、“參禪”之前，這足以證明“茶佛一味”的說法是千真萬確
      。
    和尚飲茶的歷史由來已久
      。《晉書·藝術(shù)傳》記載：
    敦煌人單道開
      ，不畏寒暑
      ，常服小石子，所服藥有松
      、桂
      、蜜之氣，所飲茶蘇而已
      。
    這是較早的僧人飲茶的正式記載
      。單道開是東晉時代人，在螂城昭德寺坐禪修行
      ，常服用有松
      、桂、蜜之氣味的藥丸
      ，飲一種將茶
      、姜、桂
      、桔
      、棗等合煮的名曰“茶蘇”的飲料。清欽是宋代以后的事
      ，應當說單道開飲的是當時很正宗的茶湯
      。

    壺居士《食論》中說：
    苦茶，久食羽化
      ，與韭同食
    ，令人體重
    。
    長期喝茶可以“羽化”，大概就是唐代盧金所說的“六碗通仙靈;七碗吃不得
    ，唯覺兩腋習習清風生”
    。與韭菜同食，能使人肢體沉重
    ，是否真如此
    ，尚無人驗證。作者壺居上顯是化名
    ，以“居上”相稱定與佛門有緣
    。
    僧人飲茶已成傳統(tǒng)，茶神出釋門便不足為怪
    。
    陸羽生于唐開元二十一年(733)
    ，呱呱墜地便落于佛的懷抱?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！短扉T縣志·陸羽傳》載：
    或言有借晨起
    ，聞湖畔群雁喧集，以翼覆一嬰兒
    ，收畜之
    。
    陸羽3歲時育于竟陵龍蓋寺，由主持增智積撫養(yǎng)
    ，9歲跟積公學佛
    ，11歲逃離寺院，隨雜戲班子流落江湖
    ，并學習雜藝
    ，有所成。28歲后交了個和尚朋友
    ，就是詩人皎然
      ，又稱“釋皎然”、“僧皎然”
      ，28歲以后長住湖州標山那一帶
      。陸羽自小就跟著積公學習煮茶技藝，并迷上了這門技藝
      ，終于在建中元年.(780)48歲時在湖州完成了世界第一部茶學專著《茶經(jīng)》
      。陸羽能寫成此書與他長期在茶區(qū)生活有關(guān)，但主要得益于佛門經(jīng)歷
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢哉f，《茶經(jīng)》主要是中國僧人種茶
    、制茶
    、烹茶
    、飲茶生活經(jīng)驗的總結(jié)。中國茶道在寺廟香火中熏過一番
    ，所以自帶三分佛氣
    。

    僧人為何嗜茶?其茶道生發(fā)于茶之德。佛教認為“茶有三德”
    ，即：坐禪時通夜不眠;滿腹時幫助消化;茶可抑制性欲
    。這三條是經(jīng)驗之談。釋氏學說傳入中國成為獨具特色的禪宗
    ，禪宗和尚
    、居上日常修持之法就是坐禪，要求靜坐
    、斂心
    ，達到身心“輕安”，觀照“明凈”
    。其姿勢要頭正背直
    ，“不動不搖，不委不倚”
    ，通常坐禪一坐就是三月，老和尚難以堅持
    ，小和尚年輕瞌睡多
    ，更難熬，飲茶正可提神驅(qū)睡魔;飯罷就坐禪
    ，易患消化不良
    ，飲茶正可生津化食;佛門雖清凈之地，但不染紅塵亦辦不到
    ，且不說年輕和尚正值青春盛期難免想入非非
    ，就是老和尚見那拜佛的姣姣女子亦難免神不守舍，飲茶既能轉(zhuǎn)移注意力
    、抑制性欲
    ，自當是佛門首選飲料。
    僧人的另一個突出貢獻就是種茶
    ，培植名茶
    。茶產(chǎn)于山谷，而僧占名山
    ，名山有名寺
    ，名寺出名茶。最早的茶園多在寺院旁
    ，稍晚才出現(xiàn)民間茶園
    。

    古代多數(shù)名茶都與佛門有關(guān)
    。如有名的西湖龍井茶，陸羽《茶經(jīng)》說：“杭州錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！彼未祗贸龅南惚?div   id="d48novz"   class="flower left">
    、白云茶列為貢茶。乾隆皇帝下江南在獅峰胡公廟品飲龍井茶
    ，封廟前18棵茶樹為御茶
    。宜興陽羨茶在漢朝就有種植，唐肅宗年間(757—762)一位和尚將此茶送給常州刺史(宜興古屬常州)李棲駕
    ，茶會品飲有陸羽出席
    ，陸羽稱“陽羨紫筍茶”是“芳香冠世產(chǎn)”，李刺史心有靈犀一點通
    ，便建茶會督制陽羨茶進貢朝廷
    ，自此陽羨茶點了“狀元”，身價百倍
    。顯然
    ，陽羨茶的最早培植者是僧人。
    見之于文字記載的產(chǎn)茶寺廟有揚州禪智寺
    、蒙山智炬寺
    、蘇州虎丘寺、丹陽觀音寺
    、揚州大名寺和白塔寺
    、杭州靈隱寺、福州鼓山寺
    、一天臺雁宕山天臺寺
    、泉州清源寺，衡山南岳寺
    、西山白云寺
    、建安能仁院、南京棲霞寺
    、長興顧清吉祥寺
    、紹興白云寺、丹徒招隱寺
    、江西宜慧縣普利寺
    、岳陽白鶴寺、黃山松谷庵
    、吊橋庵和云谷寺
    、東山洞庭寺
    、杭州龍井寺、徽州松蘿庵
    、武夷天心寺等等
    。
    茶文化與佛教有什么關(guān)系
        　　從歷史的驗證和未來的發(fā)展來看，佛教與茶的關(guān)系都是緊密不可分的
    ，茶助禪功
    ，喝茶是?和尚家風?，而通過飲茶來體悟人生則是茶道的最高境界
    。下面是我精心為你整理的茶文化與佛教的關(guān)系
    ，一起來看看。
           
           　　茶文化與佛教的關(guān)系       　　中國茶文化在整體上是一個綜合的集成體
    ，在其形成和發(fā)展的過程中
    ，滲透著濃厚的傳統(tǒng)文化，其中典型的體現(xiàn)即儒
    、釋
    、道三家的思想精華。特別是佛教
    ，與茶文化有著密切的關(guān)聯(lián)
    。早在佛教從印度傳人中國的初期階段，就與茶結(jié)下了不解之緣;據(jù)《廬山志》記載
    ，晉時廬山就有?寺觀廟宇僧人相繼種茶?的風氣
    ，其中東林寺名僧慧遠曾以自種之佳茗招待大詩人陶淵明，談詩論佛
    。到了唐代的百丈懷海禪師制定的《叢林清規(guī)》中
    ，更是明確的把禪門飲茶的制度作了詳細的規(guī)定
    ，成為寺院日常生活修行必不可少的一部分
    。可以說
    ，茶和佛教的關(guān)系緊密不可分割的
    。
           　　佛教僧人為什么選擇茶作為生活中必備的飲料，并將之升華為修行的重要部分呢?應該說
    ，這與茶性本質(zhì)有著密切的關(guān)聯(lián)
    。佛教重視坐禪修行，息心靜坐
    ，專注一境
    ，從而開發(fā)智慧，體悟大道
    。在長期的坐禪過程中
    ，要求僧人少食少眠
    ，克服昏沉、散亂等無名煩惱
    ，達至身心輕安
    ，觀照明凈的狀態(tài)。從這種特殊的生活方式來說
    ，茶正好可以提供最理想的幫助
    。茶葉性淡而儉，醒腦提神
    ，即能夠防止磕睡和昏沉;又能夠清除虛火
    ，滌蕩身心，去除疲勞
    ，對于坐禪修行進入?禪定?
    ，睿發(fā)精神，敏于悟道有著很大的幫助
    。同時茶湯清淡凈潔
    ，即不會違反佛門的各種戒律，而且符合佛教寂靜淡泊
    ，抑欲忌葷
    ，提倡素食的人生態(tài)度。佛教精神與茶性本質(zhì)的內(nèi)在共鳴
    ，是茶與佛教結(jié)緣的必然
    ，也是最終形成?茶禪一味?，?茶佛一味?的基礎(chǔ)
      。
           　　我們從寺院的日常陳設和佛事活動中可以看出佛教與茶的密切關(guān)系
      。一般寺院都設有?茶堂?，是禪僧討論教義
      、招待施主和品茗之處;法堂內(nèi)設有?茶鼓?
      ，是召集僧人飲茶所擊之鼓;寺院設有?茶頭?，負責煮茶獻茶;寺院前有數(shù)名?施茶僧?
      ，施惠茶水
      。不僅寺院的陳設和僧人的職務與茶有關(guān)，就連?寺院茶
      ，?(佛寺里的茶葉)也按照佛教的規(guī)則有不少說法：每日佛前
      、靈前供奉的茶湯，稱作?奠茶?;按照受戒年齡的先后飲茶稱作?戒臘茶?;請眾僧喝茶
      ，稱作?普茶?;化緣乞食的茶稱作?化茶?
      。可以看出，佛教對飲茶的重視
      ，使飲茶成為寺院制度的一部分
    ，幾乎寺必有茶，僧必善茗
    。
           　　茶既然滲透到寺院日常生活中
    ，自然與僧人的修行生活發(fā)生了關(guān)聯(lián)。佛教認為
    ，在生活的每一個角落無不存在佛法
    ，在生活的每一剎那都可以修行悟道，飲茶既然是生活的一部分
    ，自然也可以通過飲茶參禪悟道
    。據(jù)《五燈會元》記載：儒士陸希聲曾拜見仰山慧寂禪師，問?和尚還持戒否師日：?不持戒?
    ，問?還坐禪否師日?不坐禪?
    。師曰?聽老僧一褐：滔滔不持戒，兀兀不坐禪
    ，釅茶三兩碗
    ，意在镢頭(注：一種刨土的農(nóng)具)邊?。這里把吃茶與悟道直接聯(lián)系起來
    ，重在了悟
    ，不存芥蒂。甚至以釅茶三兩碗來代替持戒和坐禪
    ，其旨是在借飲茶來明示學人?日常生活即是道?
    ，參悟在心，圓通在意
    ，原不必執(zhí)泥于種種表象
    。廣為流傳的著名公案?吃茶去?也無非教導人們不要妄生分別，?佛法但平常
    ，莫作奇特想?
    ，破迷開悟應在當下體驗，若心生分別
      ，執(zhí)泥過分
      ，反而失去了禪的宗旨
      。
           　　茶道與禪學在精神上有深層的相通
      ，宋代禪僧圓悟克勤手書?茶禪一味?贈送來華學佛的日本弟子，即是對茶與禪內(nèi)理相通的精典概括
      。禪宗與茶道在精神本質(zhì)上有著許多同構(gòu)現(xiàn)象
      ，禪學主張打破分別，于頓悟中得以對世俗塵念乃至佛教理論的超越;飲茶在純雅清淡之中
      ，通過?雋永平和?完成自我性情的升華
      。形式上互為依托
      ，精神上潛在溝通。茶可以使僧侶步入理想的禪境
      ，同時禪境也以茶人的胸懷契合
      ，這即是?茶禪一味?的深刻內(nèi)涵所在。
           　　茶在成為寺院生活一部分的同時
      ，僧人也通過生活中的實踐推廣了茶
      。首先在茶樹的栽培上，僧人作出了巨大的貢獻
      。人們常說?高山出好茶
      ，名茶出名山?，而遠離塵囂
      ，高山密林正是佛教建寺廟的地方
      ，?天下名山僧占多?，為僧人種植茶樹提供了理想的天然環(huán)境
      ，也因此培植出了無數(shù)好茶
    。如浙江天臺山國清寺是我國佛教天臺宗的發(fā)樣地，素有?佛天雨露
    ，帝王仙漿?之名的名茶?天臺云霧?就首創(chuàng)于僧人之手：現(xiàn)今仍享有盛名的西湖龍井茶
    ，是南北朝詩人謝靈運在天竺翻譯佛經(jīng)時。從天臺山帶去的
    。四川雅安的蒙山茶
    ，相傳是西漢蒙山甘露寺禪師吳理直所栽，稱為?仙茶?
    。廬山云霧茶是晉代名僧慧遠在東林寺所植
    ，福建武夷山出產(chǎn)的名茶?武夷巖茶?，以寺院的采制最得法
    ，僧人們把很據(jù)不同時節(jié)采摘的茶葉分別制成?壽星眉?
    ，?蓮子心?、風尾龍須?三種名茶;武夷山天觀寺所產(chǎn)的大紅袍
    ，也是寺院名茶;江蘇洞庭東山的水月院山描所植并制的?水月茶?
    。安徽黃山松谷庵所產(chǎn)的黃山毛峰、安徽九華山的九華毛峰
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；罩菟商}庵的松蘿茶等，都是產(chǎn)于寺院的名茶
    。佛教僧人對于茶樹的培植直接提高了茶葉的質(zhì)量
    ，名茶竟出。更加豐富了茶文化的內(nèi)涵。
           　　茶
    ，早是作為貴族階層特有的上等飲品
    ，一般民眾難以企及，它的廣泛普及傳播和佛教的僧人有著密切關(guān)系
    。寺院擁有寺產(chǎn)茶田
    ，不用上繳國家稅收，不僅可以自產(chǎn)自用
    ，而且經(jīng)常舉行大型的施茶活動
      。《入唐求法巡札行記》載：?(法會中》設無礙茶飯
      。十方僧俗盡來吃
      。?寺僧以茶結(jié)緣的情形還大量的出現(xiàn)在唐人的詩歌中，如詩人李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》：?余游金陵
    ，見宗僧中孚茶熟十片
    ，拳然重疊，其狀如手
    ，號為?仙人掌茶?
    ，蓋新出玉泉之山，曠古未曉
    ，因持之見遺
    。兼詩，要余答之
    。遂有此作?
    。詩曰?山僧后檐茶數(shù)叢，春來映竹抽新芽
    。宛然為客振衣起
    ，自傍芳全摘應嘴，斯須炒成滿室香
    ，便酌徹下金沙水
    。驟雨松風入鼎來，白云滿盞花徘徊
    。悠揚噴鼻宿酲散
    ，清菁徹骨煩襟開。?茶可以說是隨著佛法的傳播而普及的
    。人們在接受佛教教義的同時
    ，對于寺院生活的方式自然也潛移默化的吸收。據(jù)唐人封演所著《封氏見聞錄》記載：?開元中
    ，泰山靈巖寺有降魔師
    。大興禪教。學禪務于不寐
    ，又不夕食
    。皆許其飲茶。人自懷挾
    ，到處煮飲
    ，從此轉(zhuǎn)相效仿。遂成風俗
    。?以茶過道聞于世的日本
    ，原來并不產(chǎn)茶。在唐代日本留學僧人才從中國明州廣惠禪寺和寧波天童寺把茶籽?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；厝毡捐筢屗路N植的
    。日本第一部《茶經(jīng)》，
    ，也是由宋代日本禪僧傳播佛法過程中所作
    ，對推動日本的社會飲茶起了很大的作用。
           　　僧人對茶藝的發(fā)展也起過重要作用
    ，他們最早吸取民間方法將茶葉
    、香料、果料同掛
    、姜等一起煮飲
    ，并稱之為?茶蘇?。到了宋代
    ，余杭徑山寺還舉行?茶宴?和?斗茶?活動
    ，并且發(fā)明把嫩芽研成粉未。用開水沖泡的?點茶法?
    。這些都有助于當時民間飲茶習俗的普及
    。
           　　茶文化的形成發(fā)展       　　茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝茶文化與佛教的關(guān)系茶文化與佛教的關(guān)系
    。若論其起緣就要追溯到漢代
    ，有正式文獻記載(漢人王褒所寫《僮約》)。最早喜好飲茶的多是文人雅仕
    。在我國文學史上
    ，提起寒賦，首推司馬相如與楊雄
    ，且都是早期著名茶人
    。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》
    ，一個從藥用
    ，一個從文學角度都談到茶
    。晉代張載曾寫《登成都樓詩》：?借問楊子舍，想見長卿廬?
    ，?芳茶冠六情
    ，溢味播九區(qū)?。
           　　茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開始的
    。兩晉北朝時
    ，一些有眼光的政治家便提出?以茶養(yǎng)廉?，以對抗當時的奢侈之風
    。魏晉以來
    ，天下騷亂，文人無以匡世
    ，漸興清淡之風
    。這些人終日高談闊論，必有助興之物
    ，于是多興飲宴
    ，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七賢
    。后來清淡之風發(fā)展到一般文人
    ，但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù)，而茶則可長飲且始終保持清醒
    ，于是清淡家們就轉(zhuǎn)向好茶
           　　茶文化與佛教的關(guān)系茶藝師
    。所以后期出現(xiàn)了許多茶人。
           　　漢代文人倡飲茶之舉為茶進入文化領(lǐng)域開了個頭
    。而到南北朝時
    ，幾乎每一個文化、思想領(lǐng)域都與茶套上了關(guān)系
    。在政治家那里
    ，茶是提倡廉潔、對抗奢侈之風的工具;在詞賦家那里
    ，茶是引發(fā)思維以助清興的手段;在佛家看來
    ，茶是禪定入靜的必備之物。這樣
    ，茶的文化
    、社會功用已超出了它的自然使用功能，使中國茶文化初現(xiàn)端倪
    。
           ?
    中國茶道的歷史淵源
    茶道發(fā)源于中國
    。中國茶道興于唐，盛于宋
    、明
    ，衰于近代
    。宋代以后，中國茶道傳入日本
      、朝鮮
      ，獲得了新的發(fā)展。今人往往只知有日本茶道
    ，卻對作為日
    、韓茶道的源頭
    、具有一千多年歷史的中國茶道知之甚少
    。這也難怪，“道”字
    ，在漢語中有多種意思
    ，如行道、道路
    、道義
    、道理、道德
    、方法
    、技藝、規(guī)律
    、真理
    、終極實在、宇宙本體
    、生命本源等
    。因“道”的多義，故對“茶道”的理解也見仁見智
    ，莫衷一是
    。筆者認為，中國茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)
    ，其目的是借助飲茶藝術(shù)來修煉身心
    、體悟大道、提升人生境界
    。
    　　中國茶道是“飲茶之道”
    、“飲茶修道”、“飲茶即道”的有機結(jié)合
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！帮嫴柚馈笔侵革嫴璧乃囆g(shù)，“道”在此作方法
      、技藝講
      ；“茶修道”是指通過飲茶藝術(shù)來尊禮依仁
      、正心修身、志道立德
      ；“道”在此作道德
      、真理、本源講
      ；“飲茶即道”是指道存在于日常生活之中
      ，飲茶即是修道，即茶即道
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！暗馈痹诖俗髡胬怼嵲?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、本體
      、本源講。下面分別予以闡釋
      。

    一
      、中國茶道：飲茶之道

    唐人封演的《封氏聞見記》卷六“飲茶”記載：“楚人陸鴻漸為茶論，說茶之功效并煎
      、茶炙茶之法
      。造茶具二十四式以都統(tǒng)籠貯之，遠近傾慕
      ，好事者家藏一副
      。有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之
    ，于是茶道大行
    ，王公朝士無不飲者?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?br>　　封氏所說的陸鴻漸
    ，即陸羽，字鴻漸
    ，又字季疵
    ，號桑苧翁，唐代復州竟陵人(今湖北天門縣人)
    。陸羽著《茶經(jīng)》三卷
    ，分十章，即一之源
    、二之具
    、三之造、四之器
    、五之煮
    、六之飲
    、七之事、八之出
    、九之略
    、十之圖。四之器敘述炙茶
    、煮水
    、煎茶、飲茶等器具二十四種
    ，即封氏所說“造茶具二十四式”
    。五之煮、六之飲說“煎茶炙茶之法”
      ，對炙茶
      、碾末
      、取火
      、選水、煮水
      、煎茶
      、酌茶的程序、規(guī)則作了細致的論述
      。封氏所說的“茶道”就是指陸羽《茶經(jīng)》倡導的“飲茶之道”
      。《茶經(jīng)》不僅是世界上第一部茶學著作
      ，也是第一部茶道著作
      。中國茶道約成于中唐之際，陸羽是中國茶道的鼻祖
      ，被尊為茶圣
      。陸羽《茶經(jīng)》所倡導的“飲茶之道”實際上是一種藝術(shù)性的飲茶，它包括鑒茶
      、選水
    、賞器、取火
    、炙茶
    、碾末、燒水
    、煎茶
    、酌茶、品飲等一系列的程序
    、禮法
    、規(guī)則
    。中國茶道即“飲茶之道”，即是飲茶藝術(shù)
    。
    　　中國的“飲茶之道”
    ，除《茶經(jīng)》所載之外，宋代蔡襄的《茶錄》
    、宋徽宗趙佶的《大觀茶論》
    、明代朱權(quán)的《茶譜》、錢椿年的《茶譜》
    、張源的《茶錄》
    、許次紓的《茶疏》等茶書都有許多記載。今天廣東潮汕地區(qū)
    、福建武夷地區(qū)的“工夫茶”則是中國古代“飲茶之道”的繼承和代表
    。工夫茶的程序和規(guī)則是：恭請上座、焚香靜氣
    、風和日麗
    、葉嘉酬賓、巖泉初沸
    、盂臣沐霖
    、烏龍入宮、懸壺高沖
    、春風拂面
    、薰洗仙容、若琛出浴
    、玉壺初傾
    、關(guān)公巡城、韓信點兵
    、鑒賞湯色
    、三龍護鼎、喜聞幽香
    、初品奇茗
    、再斟流霞、細啜甘露
    、三斟石乳
    、領(lǐng)悟神韻。

    二
    、中國茶道：飲茶修道

    陸羽的摯友
    、詩僧皎然在其《飲茶歌誚 崔石使君》詩中寫道：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地；再飲清我神
    ，忽如飛雨灑輕塵
    ；三飲便得道，何須苦心破煩惱
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！熘璧廊珷栒妫ㄓ械で鸬萌绱?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！别ㄈ徽J為，飲茶能清神
    、得道
    、全真，神仙丹丘子深諳其中之道
    。皎然此詩中的“茶道”是關(guān)于"茶道"的最早記錄
    。

       唐代詩人盧仝的詩作《走筆謝孟諫議寄新茶》，俗稱《七碗茶》
    。此詩膾炙人口
    ，故流傳甚廣，盧仝也因此與陸羽齊名
    。被尊為茶之“亞圣”
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！耙煌牒砦菨?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸
    ，唯有文字五千卷
    。四碗發(fā)輕汗，平生不平事
    ，盡向毛孔散
    。五碗肌骨清，六碗通仙靈
    。七碗吃不得也
    。唯覺兩腋習習清風生?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?br>　　唐代詩人錢起《與趙莒茶宴》詩曰：“竹下忘言對紫茶
    ，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡
    ，一樹蟬聲片影斜
    。”唐代詩人溫庭筠《西陵道士茶歌》詩中則有“疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！边@些詩是說飲茶能讓人“通仙靈”，“通杳冥”
    ，“塵心洗盡”
    ，羽化登仙，勝于煉丹服藥
    。
    　　唐末劉貞亮倡茶有“十德”之說
    ，“以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣
    ，以茶養(yǎng)生氣
    ，以茶除病氣，以茶利禮仁
    ，以茶表敬意
    ，以茶嘗滋味，以茶可行道
    ，以茶可雅志
    。”飲茶使人恭敬
    ，有禮
    、仁愛、志雅
    ，可行大道
    。
    　　趙佶《大觀茶論》說茶“祛襟滌滯，致清導和”
    ，“沖淡閑潔
    ，韻高致靜”，“天下之士
    ，勵志清白
    ，竟為閑暇修索之玩?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！泵髦鞕?quán)《茶譜》記：“予故取烹茶之法
    ，米茶之具，崇新改易
    ，自成一家
    。……乃與客清談欺話
    ，探虛玄而參造化
    ，清心神而出塵表。”趙佶即宋徽宗
    ，朱權(quán)則是明太祖朱元璋的第十七子
    。他們以帝王的高貴身份，撰著茶書
    ，力行茶道
    。
    　　由上可知，飲茶能恭敬有禮
    、仁愛雅志
    、致清導和、塵心洗盡
    、得道全真
    、探虛玄而參造化?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？傊?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，飲茶可資修道，中國茶道即是“飲茶修道”
      。

    三
      、中國茶道：飲茶即道

    老子認為：“道法自然”。莊子認為：“道”普遍地內(nèi)化于一切事物
      ，“無所不在”
      ，“無逃乎物”。馬祖道一禪師主張“平常心是道”
      ，其弟子龐蘊居士則說：“神通并妙用
      ，運水與搬柴”，其另一弟子大珠慧海禪師則認為修道在于“饑來吃飯
    ，困來即眠”
    。道一的三傳弟子、臨濟宗開山祖義玄禪師又說：“佛法無用功處
    ，只是平常無事。屙屎送尿
    ，著衣吃飯
    ，困來即眠”。道不離于日常生活：修道不必于日用平常之事外用功夫
    ，只須于日常生活中無心而為
    ，順任自然。自然地生活
    ，自然地作事
    ，運水搬柴，著衣吃飯，滌器煮水
    ，煎茶飲茶
    ，道在其中，不修而修
    。
    　　《五燈會元》南岳下三世：“南泉愿禪師法嗣
    ，趙州從諗禪師，師問新到：‘曾到此間否
    ？’曰：‘曾到
    。’師曰：‘吃茶去
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！謫柹唬骸辉?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！瘞熢唬骸圆枞ァ
      ！笤褐鲉栐唬骸疄樯趺丛揭苍瞥圆枞?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，不曾到也云吃茶去？’師召院主
      ，主應諾師曰：‘吃茶去
      。’”從諗是南泉普愿的弟子
      ，馬祖道一的徒孫
      。普愿、從諗雖未創(chuàng)宗立派
      ，但他們在禪門影響很大
      。茶禪一味，道就寓于吃茶的日常生活之中
      ，道不用修
      ，吃茶即修道。后世禪門以“吃茶去”作為“機鋒”
      、“公案”
      ，廣泛流傳。當代佛學大師趙樸初先生詩曰：“空持百千偈
      ，不如吃茶去
      。”　　　　
    　　《五燈會元》南岳下四世：“溈山祜禪師法嗣
      ，仰山慧寂禪師
      ，……又問：‘和尚還持戒否
      ？’師曰：‘不持戒?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！唬骸€坐禪否
      ？’師曰：‘不坐禪?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！季?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。師曰：‘會么？’曰：‘不會
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！瘞熢唬骸犂下毶毁剩禾咸喜怀纸洌Ｘ２蛔U
    ，釅茶三兩碗
    ，意在攫頭邊?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！毖錾交奂攀菧可届`祜的嗣法弟子
    ，師徒二人共同創(chuàng)立了禪宗五家中的溈仰宗?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；奂耪J為
    ，不須持戒，不須坐禪
    ，唯在飲茶
    、勞作。
    　　道法自然
    ，修道在飲茶
    。大道至簡，燒水煎茶
    ，無非是道
    。飲茶即道，是修道的結(jié)果
    ，是悟道后的智慧
    ，是人生的最高境界，是中國茶道的終極追求
      。順其自然
      ，無心而為，要飲則飲
      ，從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序
      、禮法
      、規(guī)則
      ，貴在樸素、簡單
      ，于自然的飲茶之中默契天真
      ，妙合大道。

    三
      、中國茶道：藝
    、修、道的結(jié)合

    　綜上所說
    ，中國茶道有三義：飲茶之道
    、飲茶修道、飲茶即道
    。飲茶之道是飲茶的藝術(shù)
    ，且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩文
    、書畫
    、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合
    ，把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次
    ；飲茶修道是把修行落實于飲茶的藝術(shù)形式之中，重在修煉身心
    、了悟大道
    ；飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶
    ，無非妙道
    。
    　　在中國茶道中，飲茶之道是基礎(chǔ)
    ，飲茶修道是目的
    ，飲茶即道是根本。飲茶之道
    ，重在審美藝術(shù)性
    ；飲茶修道，重在道德實踐性
    ；飲茶即道
    ，重在宗教哲理性。
    　　中國茶道集宗教
    、哲學
    、美學、道德
    、藝術(shù)于一體
    ，是藝術(shù)
    、修行、達道的結(jié)合
    。在茶道中
    ，飲茶的藝術(shù)形式的設定是以修行得道為目的的，飲茶藝術(shù)與修道合二而一
    ，不知藝之為道
    ，道之為藝。
    　　中國茶道既是飲茶的藝術(shù)
    ，也是生活的藝術(shù)
    ，更是人生的藝術(shù)。
    道教與茶道的核心理念:茶道 佛教 道教
    　　道教茶道是惟一只許在室內(nèi)封閉式環(huán)境中進行的一組
    ，任何情況下都不允許在室外公眾場合進行
    。下面是我精心為你整理的道教與茶道的核心理念，一起來看看
    。

    　　道教與茶道的核心理念  
      　　一
    、尊人
      
      　　中國茶道中，尊人的思想在表現(xiàn)形式上常見于對茶具的命名以及 對茶的認識上
    。茶人們習慣于把有托盤的蓋杯稱為?三才杯?
    。杯托 為?地?、杯蓋為?天?
    ，杯子為?人?
    。意思是天大、地大
    、人更 大
    。如果連杯子、托盤
    、杯蓋一同端起來品茗
    ，這種拿杯手法稱為 ?三才合一?
      
      　　二、貴生
      
      　　貴生是道家為茶道注入的功利主義思想
    。在道家貴生
    、養(yǎng)生、樂生思想的影響下
    ，中國茶道特別注重?茶之功?
    ，即注重茶的保健養(yǎng) 生的功能，以及怡情養(yǎng)性的功能
    。
      
      　　道家品茶不講究太多的規(guī)矩
    ，而是從養(yǎng)生貴生的目的出發(fā)，以茶來助長功行內(nèi)力
    。如馬鈺的一首《長思仁?茶》中寫道：一槍茶
    ，二槍茶
    ，休獻機心名利家
    ，無眠未作差
    。
      
      　　無為茶，自然茶
    ，天賜休心與道家
    ，無眠功行加。
      
      　　可見
    ，道家飲茶與世俗熱心于名利的人品茶不同
    ，貪圖功利名祿 的人飲茶會失眠，這表明他們的精神境界太差
    。而茶是天賜給道家的 瓊漿仙露
    ，飲了茶更有精神，不嗜睡就更能體道悟道
    ，增添功力和道行
    。
      
      　　三、坐忘
      
      　　?坐忘?石道家為了要在茶道達到?至虛極
    ，守靜篤?的境界而 提出的致靜法門
    。受老子思想的影響，中國茶道把?靜?視為?四 諦?之一
    。如何使自己在品茗時心境達到?一私不留?
    、一塵不染， 一妄不存的空靈境界呢?道家也為茶道提供了入靜的法門
    ，這稱之為 ?坐忘?
    ，即，忘掉自己的肉身
    ，忘掉自己的聰明
    。茶道提倡人與自 然的相互溝通，融化物我之間的界限
    ，以及?滌除玄鑒澄心味 象?的審美觀照
    ，均可通過?坐忘?來實現(xiàn)。
      
      　　四
    、無己
      
      　　道家不拘名教
    ，純?nèi)巫匀唬瑫邕_逍遙的廚師態(tài)度也是中國茶道的 處世之道
    。道家所說的?無己?就是茶道中追求的?無我?
    。無我， 并非是從肉體上消滅自我
    ，而是從精神上泯滅物我的對立
    ，達到契合 自然
    、心納萬物。?無我?是中國茶道對心境的最高追求
    ，近幾年來 臺灣海峽兩岸茶人頻頻聯(lián)合舉辦國際?無我?茶會
    ，日本、韓國茶人 也積極參與
    ，這正是對?無我?境界的一種有益嘗試
    。
      
      　　五、道法自然
    ，返樸歸真
      
      　　中國茶道強調(diào)?道法自然?
    ，包含了物質(zhì)、行為
    、精神三個層次
    。
      
      　　物質(zhì)方面，中國茶道認為：?茶是南方之嘉木?
    。是大自然恩賜 的?珍木靈芽?
    ，在種茶、采茶
    、制茶時必須順應大自然的規(guī)律才能產(chǎn)出好茶
    ，行為方面，中國茶道講究在茶事活動中
    ，一切要以自然味 美
    ，一樸實味美，東則行云流水
    ，靜如山岳磐石
    ，笑則如春花自開， 言則如山泉吟訴
    ，一舉手
    ，一投足，一顰一笑都應發(fā)自自然
      ，任由心性
      ，好不造作。
      
      　　精神方面
      ，道法自然
      ，返樸歸真，表現(xiàn)為自己的性心得到完全解 放
      ，使自己的心境得到清靜
      、恬淡、寂寞、無為
      ，使自己的心靈隨茶 香彌漫
      ，仿佛自己與宇宙融合，升華到?悟我?的境界
      。
        　　道教與茶道的淵源  
      　　從歷史的角度看
      ，珍珠奶茶的原料，道家與茶文化的淵源關(guān)系雖是人們談論最少的
    ，但實質(zhì)上是最為久遠而深刻的
    。道家的自然觀，一直是中國人精神生活及觀念的源頭
    。道無所不在，茶道是?自然?大道的一部分
    。老莊的信徒們欲從自然之道中求得長生不死的?仙道?
    ，茶文化正是在這一點上，與道教發(fā)生了原始的結(jié)合
    。玉川子要?乘此清風欲飛去?
    ，借茶力而羽化成仙，陶弘景《雜錄》與西漢壺居士《食忌》的記載
    ，都與此相關(guān)
    。《茶經(jīng)?七之事》引述《神異記》的故事
    ，更表明陸羽本人對道士與茶茗的態(tài)度
    。?自然?的理念導致道家淡泊超逸的心志，它與茶的自然屬性極其吻合
    ，這就確立了茶文化虛靜恬淡的本性
    。
      
      　　從歷史和發(fā)生學角度固然要追溯到道家，但從發(fā)展角度看
    ，茶文化的核心思想則應歸之于儒家學說
    。這一核心即?中和?思想。儒家茶文化首先注重的是?以茶可雅志?的人格思想
    ，他們認為飲茶可自省
    、可審己，而只有清醒地看待自己
    ，才能正確地對待他人
    ，所以?以茶表敬意?成為?以茶可雅志?的邏輯連續(xù)。由此可見儒家茶文化表明了一種人生態(tài)度
      ，基本點在從自身做起
      ，落腳點在?利仁?，最終要達到的目的是化民成俗。所以?中和?境界始終貫穿其中
      。這是一種博大精深的思想體系的體現(xiàn)
      ，其深層根源仍在?修身齊家治國平天下?。
      
      　　禪佛在茶的種植
      、飲茶習俗的推廣
      、飲茶形式傳播及美學境界的提升諸方面，貢獻巨大
      。沒有禪宗
      ，很難說中國能夠出現(xiàn)真正意義的?茶文化?。?天下名山僧侶多?
      ，?自古高山出好茶?
      ，歷史上許多名茶出自禪林寺院，而禪宗之于一系列茶禮
      、茶宴等茶文化形式的建立
      ，具有高超的審美趣味，它對中國茶文化的持續(xù)的推波助瀾
      ，直接造成了中國茶文化的興盛
      ，尤其值得大書一筆的是禪宗對茶文化流傳國外特別是日本，茶莊效果圖
      ，有不可磨滅的卓著功勛
      。可以說
      ，品茗的重要性對于禪佛
    ，遠遠超過儒、道二家
    。而?吃茶去?這一禪林法語所暗藏的豐富禪機
    ，七杯茶奶茶，?茶禪一味?的哲理概括所濃縮的深刻涵義
    ，荷葉和決明子泡茶
    ，都成為茶文化發(fā)展史上的思想精蘊。
      
      　　真正說來
    ，中國茶文化的千姿百態(tài)與其盛大氣象
    ，是由三教合一的文化所造成的，從而體現(xiàn)出?大道?的中國精神
    。道德境界
    、藝術(shù)境界、人生境界是儒釋道共同形成的中華茶文化極為獨特的景觀
    。儒釋道三家相激相蕩
    ，相攝相融
    ，精彩紛呈，于是有了文人茶道
    ，文人茶道在文化氣質(zhì)上顯得更為清高
    、更為閑雅，更有藝術(shù)品位
    。正是在儒釋道共建的一個思想及活動的磁場中
    ，文人們弘揚了茶道藝術(shù)，他們更多地以茶道啟發(fā)靈感
    ，靜悟生命
    ，提升境界，充分體現(xiàn)了對茶道精神的深切把握
    。
    怎樣理解禪宗與中國茶道的關(guān)系？
    樓主 您好

    禪宗所親證者
      ，是眾生的本來面目
      ，於生活中一切時、一切處都是恒時顯現(xiàn)此真心的真如性
      。不論喝茶、吃飯都是一樣---同一味相
      。

    而中國后來發(fā)展的茶道
    ，后人雖然也附上禪之美意，然而此非關(guān)禪
    ，只是領(lǐng)受茶道的韻味爾
    ，雖然如此，正喝茶時
    、倒茶時
    ，依舊是不離禪，若有眼尖者
    ，從此悟入親證本來面目
    ，到也是一條好漢。

    怎耐眾生多是著重於生活中的種種韻味
    ，此與禪不相干
    ，唯與生死輪回束縛相應爾，真如心離六塵
    、離見聞覺知
    ，若繼續(xù)沉迷茶道、書法道
    、花道等的六塵韻味
    ，無量大劫亦不見真佛!
    

          
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    ，如面色稍帶污垢
    、食欲容易不佳、精神容易倦怠
    、頭身困重等
 
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官廠
    ，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
    ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
    ，編役人夫
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過之后花是會變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍、萬物蟄伏
    、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
    。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
    ，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
    ，幾年生茶樹