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    普洱茶為什么在清朝中期最鼎盛
    
        
    
            茶百科
            2023-11-15 08:55:32
        
    

        
    
           
    任何事情都有一個前因后果的，無論結(jié)果是什么
    ，我個人認(rèn)為：大家都應(yīng)該尊重“歷史”！只有尊重歷史
    ，才有真實、厚重的文化可談
    、普洱茶才有了可挖掘的價值
    ！
    無論世人們的種種認(rèn)為是：因為交通
    、因為清朝的統(tǒng)治者是游牧民族也好
    ，事情總得有個淵源吧，比如說：茶葉是怎么送進(jìn)清朝的宮廷里的?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。繛槭裁磿瓦M(jìn)宮里的?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。坑质且驗槭裁丛驎黄綍r比較奢侈
    、對食品比較挑剔的皇帝認(rèn)同的呢
    ？專家
    、教授及學(xué)者們對這些說法，真是“眾說紛紜
    、各抒己見”說什么的都有
    ，其實不然。
    史載
    ，普洱茶呈貢始于清雍正年間
      ，至乾隆九年(1744年)
      ，宮廷正式將其列入《貢茶案冊》——標(biāo)志普洱茶躋身正統(tǒng)皇族貢茶之列——繼后沿貢至宣統(tǒng)三年(1911年)
      ，毀于盜匪
      ，其間共歷167年
      。清宮皇族實飲普洱200載有余，情有獨(dú)鐘
    ，其間諸多宮廷禮儀、皇家文化
    、坊間軼事共同成就了中華貢茶史上這一朵奇葩，然至近代
    ，清廷覆滅
    ，兵戈四起，紅墻碧瓦間一段精彩的茶史文化就此抱憾塵封
    。
    實依清廷古風(fēng)，正品普洱貢茶的選
    、采、貯
    、制等工序都有嚴(yán)格的管理名目
    ，無論材料本身還是加工工藝皆限于一系列繁復(fù)苛刻的規(guī)定，以保證品質(zhì)的上乘和身份的獨(dú)特
    ，也只有有相當(dāng)采、制能力的老號名號
    ，才有能力制成合乎規(guī)格的貢茗精品
    。道光初年
    ，阮?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！镀斩栌洝分芯吞岬健坝诙麻g采蕊極細(xì)而白
    ，謂之毛尖
    ，以作貢，貢后方許民間販賣”即是說
    ，當(dāng)時所有進(jìn)貢朝廷的皇家普洱茶，都是只取上好野生大葉喬木的芽尖制作
    ，民間采買的都是篩選過后的二等材料
    ，品質(zhì)不可同日而語
    。更兼各號工藝水平的參差不齊
    ，故流傳至今
    ，真正的皇貢品質(zhì)普洱已漸成傳說
    。而流于坊間小號的所謂“貢茶”，則多是有名無實
    ，至少是名不副實。
    時值明末清初
    ，吳三桂引狼入室
    ，將清兵由奉天（沈陽）引入北平（北京）吳領(lǐng)兵打到云南
    ，為防其再度反叛
    ，而封其為鐵帽子云南王，這也是滿人第一個封外旗人為王
    ，吳不得進(jìn)京，終日借酒消愁
    ，后飲到古六大茶山的茶品曾曰：借酒消愁愁更愁，飲茶去憂憂不憂
    。云南王為討其主子的歡心
    。便用該茶品作為貢品之一進(jìn)貢朝廷，給京城的王爺
    、大臣們送禮，并向當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)們定制
    、定購一定數(shù)量的茶葉
    ，運(yùn)送進(jìn)京城。
    于是
    ，從此產(chǎn)于六大茶山的茶葉精品便成了鐵帽子王的專用禮茶
    。當(dāng)?shù)氐?div   id="d48novz"   class="flower left">
    、外地的運(yùn)茶馬幫也成了鐵帽子王的運(yùn)輸隊
    。至于以后的日子里茶商們?yōu)榱速嶅X，紛紛效仿也用馬幫往京城運(yùn)茶
    ，都稱是原產(chǎn)地，最正宗制茶工藝等等
    ，一時間弄得魚目混珠
    ，很難搞清是非
    。直到清道光十八年（1839）京城要舉行一次斗茶葉的賽事
    ，消息傳到云南，各地的茶商們紛紛備賽
    ，老茶莊制茶的人們當(dāng)然也不會錯過這次的大好良機(jī)，也備了不少新茶和特制女兒茶送到了京城參賽
    ，經(jīng)初賽
    、復(fù)賽后
    ，產(chǎn)于古六大茶山的普洱茶被推為殿試
    ，又經(jīng)在圓明園牡丹臺上的品
    、評之中
    ，普洱茶被道光皇帝和眾多大臣贊嘆不已：“湯清純、味厚釅
    、沁心脾、回甘久
    、乃茗中之瑞品也”之后
    ，并特賜“瑞貢天朝”牌匾
    ，以詔后人
    。從此正式被欽定為御用貢茶！
    作為一代帝王怎么會為一種茶葉類大動干戈親用御筆的呢
    ？那當(dāng)然是因為普洱茶源于自然
    、獨(dú)特的香氣以及品后與眾不同的滋味、韻味征服了道光皇帝和群臣們
    ，為了方便運(yùn)輸
    ，讓貢茶能夠順利地
    、按時送進(jìn)宮廷之中，撥?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？钚蘩怼⒓訉捔酥暗牟桉R古道
    ，使之變成了茶馬官道，隨著茶馬古道的通暢
    ，數(shù)十萬人也隨之涌進(jìn)了茶馬古鎮(zhèn)
    ，更帶來了茶山古鎮(zhèn)至今從未有過的繁榮景象！彼時
    ，普洱堪稱國飲
    ，更是貴為國禮，“傾一國之力
    ，集華夏之珍”
    ，身價斐然，縱皇親貴戚尚難得享
    ，而其中品茗
    、藏茗、贈茗等高雅宮廷文化更是特色獨(dú)具
    ，非常人可涉
    。今日，又逢盛世
    ，普洱貢茶打破舊時陽春白雪
    、孤芳自賞的桎梏，而留存皇家珍品應(yīng)有的品質(zhì)和文化氣息舉世皆有幸得一領(lǐng)略這民族瑰寶的獨(dú)特魅力
    。
    加上“普洱茶”味甘性平
    ，入肝、脾
    、腎
    、胃、膀胱經(jīng)（即俗稱九三襥諱兩腑）功效醒酒解事物毒，降脂利尿
    。主治疏肝利膽
      、清腦明目、補(bǔ)腎利水
      。普洱茶被收入藥典后，漢醫(yī)們在臨床時廣為應(yīng)用
      ，效果甚佳
      。
    (本文來源：車智潔的博客)

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/27802.html.
    
          
    
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