唐代的西湖茶——錢塘天竺禪茶韻陸子茶經(jīng)始留名

。

西湖種茶最早的文字記載出于《茶經(jīng)》

。中唐時，茶圣陸羽在 《茶經(jīng)?八之出》中記載“錢塘生天竺、靈隱二寺”，還把杭州“天 竺、靈隱二寺”所產(chǎn)的茶定為當(dāng)時全國名茶之一。唐代西湖產(chǎn)茶基本 集中在天竺、靈隱一帶，當(dāng)時天竺寺、靈隱寺的僧人在寺旁開山種 茶，自種自采，自制自用，同時也用來招待香客。

陸羽為了撰寫此書

，曾于唐貞元年間(785—805 )考察杭州西湖、余杭苕 溪等產(chǎn)茶區(qū)，據(jù)說還在靈隱留住過一段時間。他流連于西湖的山水勝景，更鐘情 于這里的山間草茶。陸羽對西湖山水形勝也作了全面記錄，寫下《天竺靈隱二寺 記》、《武林山記》等文章。

與此同時

，從唐代茶區(qū)分布來看，唐時屬浙西道的杭州、睦州已產(chǎn)茶，據(jù) 《茶經(jīng)》和《新唐書》可知