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    茶你喝對(duì)了嗎,——了解茶性再喝茶
    
        
    
            品茶
            2023-11-16 02:42:10
        
    

        
    
           
    茶你喝對(duì)了嗎,——了解茶性再喝茶
    喝茶，越來(lái)越成為很多人心中健康的生活方式
    ，“品茶”也逐漸成了一種時(shí)尚
    。但是綠茶
      、紅茶
    、烏龍茶
    、白茶
    、黑茶
    ，黃茶都有什么特性
    、功效?不同的人群更適合喝哪種茶
    ，你都知道嗎?

    綠茶：六茶之首清煩熱
    綠茶是我國(guó)最主要茶種之一，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看
    ，綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵
    ，很好地保留了茶葉中的天然物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、葉綠素
    、茶多酚
    、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最多的。綠茶可清火氣
    、除煩躁
    ，并增強(qiáng)思維能力、提高免疫力
    。
    適合人群：工作忙碌的中青年人
    、腦力勞動(dòng)者、常面對(duì)電腦的人群
    。
    禁忌：綠茶性涼
    ，雖可清熱除煩，但對(duì)腸胃卻有一定刺激
    ，平素脾胃較弱的人應(yīng)少喝
    ，或沖泡時(shí)少放一些茶葉以減少刺激。

    紅茶：性溫甜醇調(diào)脾胃
    由于紅茶是重發(fā)酵茶
    ，茶性比較溫和
    ，尤其是小葉種紅茶，如正山小種等
    ，茶湯滋味甜醇
    ，沒(méi)有刺激性，還具有調(diào)節(jié)脾胃的功能
    。在國(guó)外
    ，有在紅茶的茶湯中加入牛奶、糖的習(xí)慣
      ，更可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
      ，增加身體熱能。
    適合人群：對(duì)腸胃不好或身體虛弱的人
      ，不宜飲綠茶
    ，而紅茶則比較適宜。
    禁忌：紅茶性溫
    ，所以不太合適正在上火或平素火氣比較大的人
    。

    黃茶：增加食欲可首選
    黃茶的名號(hào)不如綠茶、紅茶那樣如雷貫耳
    ，但如果提到君山銀針
    、霍山黃芽等，知道的人就多了
    ，沒(méi)錯(cuò)
    ，它們都屬于黃茶
    。黃茶的特點(diǎn)就是“黃葉”、“黃湯”
    ，其實(shí)是由炒綠茶演變出的產(chǎn)物
    ，在炒制綠茶的過(guò)程中加入悶黃的程序即成黃茶。黃茶的發(fā)酵度在20-30%之間
    ，屬于微發(fā)酵茶類
    。
    適合人群：黃茶需悶，屬于“漚茶”
    ，在漚的過(guò)程中產(chǎn)生大量消化酶
    ，對(duì)脾胃有好處，所以出現(xiàn)消化不良
    、食欲不振
    ，或是身形肥胖的人最適合飲用。
    禁忌：黃茶中含有較多的咖啡堿
    、茶多酚
    ，這些成分都容易使人產(chǎn)生興奮感并增加排尿量，因此不宜準(zhǔn)媽媽與胎兒健康
    ，可能導(dǎo)致妊娠中毒等情況的發(fā)生
    ，因此不宜孕婦。

    白茶：茶中珍品可降糖
    白茶屬于茶中珍品
    ，發(fā)酵度在10-20%之間，屬于輕度發(fā)酵茶類
      。白茶的外形很飽滿
      ，滿身披滿白毫，毫香清鮮
      ，茶湯則色黃綠清澈
      ，滋味清淡但可品出回甘。雖然白茶的普及程度不像綠茶
      、紅茶那么高
      ，而且產(chǎn)量也不高，但卻是茶中不可多得的珍品
      。
    適合人群：糖尿病患者最宜白茶
      ，這是因?yàn)榘撞柙诩庸ぶ形唇?jīng)炒、揉
      ，茶中所含的多糖類物質(zhì)基本未被破壞
      ，而茶多糖對(duì)治療糖尿病有一定功效。此外
      ，白茶茶性清涼
      ，還有降火去燥
      、治療便秘的作用。
    禁忌：糖尿病患者在飲用白茶時(shí)
      ，最好用溫度較低的開(kāi)水
      ，約85℃左右浸泡4至6分鐘，并在清晨
      、晚上飲用
      ，不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。

    烏龍茶：降脂減肥健美茶
    外觀有“綠葉鑲紅邊”之稱的烏龍茶在幾大茶品中獨(dú)具鮮明特色
    ，而烏龍茶的制法也綜合了綠茶
    、紅茶的制作工藝，所以品質(zhì)也介于綠茶和紅茶之間
    ，既有紅茶的濃鮮
    ，又有綠茶的清芬。
    適合人群：烏龍茶最適合體形肥胖的人
    ，由于有比較好的降血脂
    、降膽固醇、助消化功效
    ，在日本被稱為“美容健美茶”
    。此外，烏龍茶還有提神醒腦的作用
    ，適合靜夜苦讀的學(xué)子或熬夜的加班達(dá)人
    。
    禁忌：所有喝烏龍茶的人都應(yīng)注意，不要空腹飲用
    ，否則不但會(huì)頓覺(jué)饑腸轆轆
    ，甚至有人會(huì)因此頭暈惡心，也就是醉茶了
    。此外
    ，孕婦最好不要喝，其中的茶堿有興奮作用
    ，會(huì)增加胎動(dòng)并對(duì)胎兒不利
    。

    黑茶：去油降脂最有效
    黑茶也是我國(guó)特有的茶種，在邊疆的少數(shù)民族地區(qū)流傳廣泛
    。黑茶的發(fā)酵度達(dá)到了100%
    ，屬于后發(fā)酵茶。
    適合人群：黑茶最適合平素喜歡吃食肉的人
    ，這是因?yàn)槠洳栊詼貪?rùn)
      ，去油膩、去脂肪
      、降血脂功效都比較顯著
      。
    禁忌：孕婦忌喝
      ，黑茶中含大量茶多酚、咖啡堿等
      ，對(duì)胎兒成長(zhǎng)有影響
      。
    茶不僅僅是喝的，我們常見(jiàn)茶的妙用有哪些
      ？你們對(duì)茶了解多少
      ？
    茶葉是用來(lái)喝的，一般有提神養(yǎng)身的作用
      ，但你可能不知道
      ，你經(jīng)常喝的茶葉也可以美容。下面我們來(lái)看看具體的方法
    ！
    
各種茶的妙用
    
綠茶
    
綠茶是一種沒(méi)有發(fā)酵的茶
    。保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有茶多酚
    、兒茶素等多種營(yíng)養(yǎng)成分
    。具有抗衰老、防癌
    、抗癌
    、殺菌、消炎的特殊功效
    ，是其他茶類無(wú)法企及的
    。
    

    
紅茶
    
紅茶是一種完全發(fā)酵的茶。在茶葉形成過(guò)程中
    ，抗氧化的茶多酚減少了90%以上，但產(chǎn)生了新的
    、更復(fù)雜的抗氧化成分
    ，如茶黃素、茶紅素等
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？梢哉f(shuō)，它的抗氧化作用得到了加強(qiáng)
    。不僅能抵御外界氧化入侵
    ，抵抗自由基的產(chǎn)生，還能延緩膠原蛋白和彈性蛋白的流失
    ，有效減少黑色素的形成
    ，恢復(fù)肌膚自然良好的質(zhì)感
    。
    
白茶
    
白茶，微發(fā)酵茶的一種
    ，性涼
    ，有清熱降火的功效，是自然界抗氧化能力最強(qiáng)的植物
    。從茶葉中提取的茶多酚含量是綠茶的3倍
    ，能抵抗自由基，防止皮膚氧化
    ，具有抗衰老的作用
    ，有效保護(hù)皮膚免受外界污染，尤其對(duì)超氧自由基
    、過(guò)氧化氫
    、次氯酸活性氧等。
    ，對(duì)皮膚老化有最嚴(yán)重的影響
    。
    
茶葉美容方法
    
1、用茶和湯洗臉
    
晚上洗完臉
    ，泡一杯茶
    ，將茶湯敷在臉上，輕輕拍打面部
    ，或者將蘸有茶湯的棉布貼在臉上
    ，再用清水洗凈。臉上的深褐色可以在一夜之間自然消除
    ，可以去除色斑
    ，美白肌膚。
    
2.茶葉面膜
    
取1勺面粉和1個(gè)蛋黃
    ，拌勻
    ，加入1勺綠茶粉。均勻涂抹在洗過(guò)的臉上
    ，20分鐘后洗臉
    。也可以將1勺糖茶湯和1勺面粉混合，做成面膜
    ，15到20分鐘后洗臉
    。可以消除痘痘
    ，去油
    。
    

    
3.茶的美麗眼睛
    
把茶葉泡開(kāi)，榨出來(lái)
    ，放在紗布袋里
    。閉上眼睛
    ，把茶包放在眼睛上，靜置10到15分鐘
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？梢跃徑庋鄄科冢纳坪谘廴?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，治療眼部炎癥
    。
    
4.洗發(fā)香波和護(hù)發(fā)
    
茶葉中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗滌效果很好
    。以茶皂素為原料的洗發(fā)水
    ，具有去屑止癢的作用，對(duì)皮膚無(wú)刺激
    ，使頭發(fā)清新淡雅
    。
    
茶可以保護(hù)你的頭發(fā)。洗完頭發(fā)后
    ，將細(xì)茶粉涂在頭皮上
    ，輕輕按摩，每天一次
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；蛘甙巡铚吭陬^上，按摩1分鐘再洗
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？煞乐蚊摪l(fā)，去除頭皮屑
    。
    
茶的美容功效
    
1
    、洗掉茶斑臉。
    
正常潔面后
    ，將茶葉(最好是隔夜茶)敷在臉上
    ，用手輕輕拍打面部，或者將蘸有茶葉的脫脂棉貼在臉上2~3分鐘
    ，然后用清水洗凈
    ，這樣可以去除色斑，美白肌膚
    ！注意
    ，一定要檢查一下臉上有沒(méi)有茶渣
    ，不然一個(gè)深一個(gè)淺的臉都不好看
    ！
    
2、區(qū)分敷在眼睛上的冷熱茶包
    。
    
早晨將冰茶袋敷在眼睛上
    ，可以有效緩解因熬夜和浮腫引起的暫時(shí)性黑眼圈
    、疲勞和浮腫，使眼睛煥發(fā)光彩
    。在做眼膜之前
    ，用溫?zé)岬牟璋笤谘鄄?0分鐘，可以加速眼部的血液循環(huán)
    ，更好的吸收眼膜的營(yíng)養(yǎng)
    ，提高效果。
    

    愛(ài)茶人必看：怎么喝茶更健康
    茶葉是一種對(duì)人體十分有益的飲品
    。喝茶是我國(guó)的一個(gè)悠久習(xí)俗
    ，我國(guó)西北地區(qū)的少數(shù)民族更是有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”的說(shuō)法
    。
    在我國(guó)
    ，不少人將茶奉為養(yǎng)生之水，正如宋代詩(shī)人歐陽(yáng)修《茶歌》贊頌的那樣：“論功可以療百疾
    ，輕身久服勝胡麻
    。”然而
    ，喝茶有許多的講究
    ，比如選擇茶葉就非常重要。種類不同的茶功效不同
    ，如果選擇不適合自己的茶葉
    ，就可能會(huì)對(duì)自身健康有害。因此
    ，要學(xué)會(huì)健康的喝茶方法
    。
    問(wèn)，是否它們的功用都一樣
    ？
    答
    。就綠茶來(lái)說(shuō)，其性味甘
    、苦
    ，微寒，有清熱
    、解毒
    、利尿的功效，適合內(nèi)熱體質(zhì)的人群
    ；而紅茶
    、黑茶，性味甘、溫
      ，有散寒
      、溫陽(yáng)、暖胃的功效
      ，適合虛寒體質(zhì)的人群
      ；青茶、白茶
      、黃茶性味甘
      、平，有清熱
      、生津
    、潤(rùn)燥的功效，適合平性體質(zhì)的人群
    。
    問(wèn)
    、紅茶、青茶的種類都有哪些
    ？
    答
    ，如西湖龍井、紅山毛鋒
    、碧螺春
    ，還有信仰毛尖等等。
    紅茶的品種也很多
    。在我們中國(guó)
    ，最早先是小種紅茶，比如說(shuō)武夷山的鎮(zhèn)山小種是名揚(yáng)四海的
    。此外
    ，還有工夫紅茶等。
    青茶準(zhǔn)確地講有四個(gè)不同的風(fēng)格
    ，比如說(shuō)武夷山有大紅袍
    、鐵羅漢、白雞冠
    、水金貴
    ，號(hào)稱四大名茶;在閔南有鐵觀音、黃金桂等當(dāng)?shù)氐漠?dāng)家品種
    。
    問(wèn)
    ？喝茶有沒(méi)有季節(jié)性的講究？
    答
    ，人體一天需要的液體量
    ，大概是1500～2000毫升
      。如果根據(jù)茶葉來(lái)折算，一天大概10克左右
      。
    喝茶也是講季節(jié)性的。一般來(lái)說(shuō)
      ，春季宜飲花茶類;夏季宜飲綠茶類;秋季宜飲青茶
      、白茶、黃茶類
      ；冬季宜飲紅茶
      、黑茶類。
    問(wèn)
      ，隔夜茶有營(yíng)養(yǎng)成分嗎
      ？
    答，因?yàn)楦粢共栌斜灰恍┪⑸镂廴镜目赡苄?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。同時(shí)
      ，喝茶要飲它的香氣，因?yàn)橄銡饽軌蛴鋹偽覀兊母杏X(jué)器官
      ，像烏龍茶
      、綠茶，香氣就是它們的靈魂了
      ，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)香氣就沒(méi)有了
      。沒(méi)有香氣，這時(shí)我們就變成只是單純的喝水
      ，與其喝這樣的茶
      ，還不如喝一點(diǎn)礦泉水。此外
      ，茶泡時(shí)間長(zhǎng)了
      ，一些致癌物質(zhì)，殘留的農(nóng)藥
      ，也就都被泡出來(lái)了
    。
    問(wèn)，空腹飲茶對(duì)人體有傷害?
    答
    ，空腹飲茶會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生直接的刺激作用
    。另外空腹喝茶，會(huì)使消化液被沖淡
    、稀釋
    ，影響消化。同時(shí)空腹的時(shí)候
    ，茶里邊咖啡因這些物質(zhì)
    ，容易被吸收
    ，也容易導(dǎo)致醉茶的現(xiàn)象。
    老百姓有種說(shuō)法
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？傮w來(lái)講，這個(gè)觀點(diǎn)是不太正確的
    。餐前喝一點(diǎn)問(wèn)題不是很大
    ，但是大杯大杯的喝，就不太合適了
    。
    問(wèn)
    ，茶對(duì)醒酒有沒(méi)有傷害？
    答
    ，喝一點(diǎn)濃茶
    ，能夠達(dá)到醒酒的效果，但這種做法
    ，很容易傷腎
    ，因?yàn)椴栌欣虻墓δ埽菀准又啬I臟的負(fù)擔(dān)
    。如果真是喝醉了
      ，想喝茶來(lái)解酒，按我個(gè)人的體驗(yàn)
      ，還是建議他喝一點(diǎn)黑茶
      ，這種茶比較平和，對(duì)人體的傷害小一點(diǎn)
      ，還有很好的醒酒功能
      。
    

          
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    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
    ，幾年生茶樹(shù)