中國是一個(gè)集產(chǎn)茶、品茶一體化的茶葉文化大國
因沒有經(jīng)過發(fā)酵工藝
，這一類不發(fā)酵茶具有湯清葉綠的特點(diǎn)，故也叫綠茶，也是中國產(chǎn)量最大的一類茶種，此類茶的主要代表有龍井、碧螺春、雨花茶等。
中國茶葉文化之發(fā)酵茶【紅】
所謂的發(fā)酵茶
，也就是中國紅茶，此類茶葉一般是采摘新嫩葉，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工藝制作，這一類茶具有溫和的性質(zhì)，多方面的功效，在中國茶業(yè)中也也是名列前茅的
中國茶葉文化之青茶【青】
說到青茶
中國茶葉文化之黑茶【黑】
其實(shí)黑茶在中國茶葉文化上已經(jīng)有十分悠久的歷史了，這類茶葉常常被緊壓制成磚茶
，其命名為黑茶主要是因?yàn)椴枞~在發(fā)酵過程中經(jīng)過渥堆而變成黑色，此類茶的主要代表有普洱茶，其最大的特點(diǎn)在于越陳越香，因此很多的黑茶都被用于收藏。中國茶葉文化
，不可不了解的就是以上給大家講述的這幾類茶，這些作為中國茶文化的代表，擁有非常悠久的歷史，值得好好研究。本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/29724.html.
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