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    首頁 >> 茶常識(shí)

    車云毛尖

    小小茶農(nóng) 2023-11-16 11:45:06

    車云毛尖

    品名稱: 車云毛尖

    茶品產(chǎn)地: 湖北

    茶品外形: 緊細(xì)圓直

    工藝類別: 不發(fā)酵茶

    茶葉類別: 綠茶

    【簡(jiǎn)介】

    車云毛尖是我國傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于湖北隨州市北部的車云山

    車云山位于湖北與河南兩省交界的桐柏山區(qū),境內(nèi)群峰挺拔

    ,山勢(shì)巍峨
    ,蒼山青翠
    ,巨石嶙峋。特別是千佛塔
    、百廟
    、馬鬃嶺、右耳巖
    、鷹嘴石
    、太峨山、刺鼻尖以及雙寨等八大風(fēng)景區(qū)把車云山點(diǎn)綴得更為奇麗
    。這里處處林木蓊郁
    ,清泉長(zhǎng)流,每逢遇雨
    ,群山若隱若現(xiàn);雨后乍晴
    ,團(tuán)團(tuán)白云,翻滾于群峰之間
    ,其狀如萬馬奔馳
    ,又似車輪滾滾,車云山因此而得名。所產(chǎn)毛尖,外形緊細(xì)圓直
    ,鋒毫顯露;內(nèi)質(zhì)香氣清高,具有濃厚的熟板栗香;滋味醇厚,甜涼爽口;湯色嫩黃,清澈明亮
    ,葉底嫩綠、柔軟

    【品質(zhì)特征】

    外形緊細(xì)圓直

    ,鋒毫顯露,色澤翠綠
    ,香氣清高,具熟板栗香
    ,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮
    ,葉底嫩綠勻凈。

    【茶品作用】

    常飲此茶

    ,能促進(jìn)血液循環(huán)
    ,恢復(fù)疲勞,解油膩
    、利尿
    、助消化
    ,可以提神
    ,醒酒
    、解毒,對(duì)高壓
    ,動(dòng)脈硬化
    ,都有一定的療效
    。解放后,此茶已作為全國名茶之一
    ,載入了浙江人民出版社出版的《中國名茶》

    信陽毛尖為什么是綠茶之王

    信陽毛尖是一種品質(zhì)極佳的茶葉

    ,被蘇東坡贊譽(yù)為“淮南茶信陽第一”
    !是中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)
    。多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位
    。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng),1990年信陽毛尖品牌參加國家評(píng)比
    ,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名
    ,被譽(yù)為“綠茶之王”


    信陽毛尖的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)是原信陽縣的五云(車云、集云
    、云霧
    、天云
    、連云五座山)
    、兩潭(黑龍?zhí)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、白龍?zhí)叮⒁簧剑ㄕ鹄咨剑?div id="m50uktp" class="box-center"> 、一寨(何家寨)
    、一寺(靈山寺)等地。屬于我國的茶葉適宜種植區(qū)
    。信陽毛尖產(chǎn)地來源的域區(qū)界定如下:北到淮河;南到大別山北坡的潭家河
    、李家寨、蘇河
    、卡房、箭廠河
    、田鋪
    、周河
    、長(zhǎng)竹園
    、伏山、蘇仙石
    、陳琳子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線
    ;西到桐柏山與大別山連接處的王崗
    、高梁店
    、吳家店
    、游河
    、董家河、_河港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線;東到固始縣泉河流域的陳集
    、泉河鋪
    、張廣廟、黎集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)


    每天認(rèn)識(shí)一款茶
    ,第十二期,信陽毛尖

    每天認(rèn)識(shí)一款茶,信陽毛尖

    - 簡(jiǎn)單介紹 -

    信陽毛尖屬于六大茶類中的綠茶

    ,烘青綠茶。多次入選中國十大名茶
    ,以形秀、色綠
    、香高
    、味鮮名。信陽產(chǎn)茶歷史也比較久
    ,北宋文學(xué)家蘇東坡曾說過:“淮南茶
    ,信陽第一”

    -主要產(chǎn)區(qū) -

    河南省信陽市浉河區(qū)車云山、集云山

    、云霧山
    、天云山
    、連云山、黑龍?zhí)?div id="m50uktp" class="box-center"> 、白龍?zhí)丁⒑渭艺?div id="m50uktp" class="box-center"> ,俗稱“五云兩潭一寨”

    品質(zhì)特征 -

    外觀:細(xì)、圓

    、緊、直
    、多毫,湯色:黃綠明亮
    ,茶毫豐富,看上去比較渾濁
    ,香氣:香高持久
    ,滋味:滋味濃醇,回甘生津

    沖泡建議-

    玻璃杯 /馬克杯,水溫90℃

    ,投茶量3g,3分鐘左右品飲

    關(guān)鍵詞

    綠茶,性偏寒

    ,不發(fā)酵
    ,烘青綠茶

    -注意-

    綠茶偏寒涼

    ,腸胃容易不舒服的朋友少喝點(diǎn)。最好不要空腹喝,飯后一小時(shí)再喝
    。服藥期間
    、孕期
    、經(jīng)期、小朋友最好不要喝

    存儲(chǔ)建議-

    信陽毛尖的保質(zhì)期在一年左右。注意密封

    ,每次取茶后注意把封口封好
    ,暫時(shí)不喝的可以密封好放冷藏保存
    。避免異味,注意防潮
    ,茶葉容易吸濕
    ,潮濕后容易變質(zhì)。保存的時(shí)候避免陽光直射和高溫的環(huán)境
    。盡量不用透氣的紫砂、陶等材質(zhì)的茶葉罐直接存放
    ,一般買茶帶的鋁箔袋就挺好的
    ,避光又密封

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