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      布朗族的茶風(fēng)茶俗：酸茶烤茶茶風(fēng)
      
        
      
            茶百科
            2023-11-17 00:45:04
        
      

        
      
           
      布朗族是古代“濮人”的后襲
        ，是最早種茶的民族之一
        ，他們把野茶“得責(zé)”經(jīng)人工栽培后的茶叫做“臘”為后來的傣族
        ，基諾族
        、哈尼族的愛尼人
        、卡多人所借用，均稱茶為“臘”
        。布朗族在今普洱市和西雙版納州均有居住
        ，布朗族飲茶的方式有：吃“得責(zé)”生茶，吃酸茶
        ；吃烤茶、煮青竹茶
      。
      吃“得責(zé)”生茶：布朗族古代把野茶作為野菜
      ，當(dāng)“佐料”食用，稱為吃“得責(zé)”
      。至今瀾滄景邁
      、芒景的布朗族上山干活時，帶上冷飯
      、腌茶
      ，辣椒和鹽，吃飯時摘一把生茶
      ，蘸鹽巴辣椒當(dāng)菜吃?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？诤芭D”（茶）：隨著布朗族對“得責(zé)”野生茶的認(rèn)識加深
      ，經(jīng)過人工種植、馴化
      、轉(zhuǎn)化成栽培型茶葉后
      ，需求量也增加
      ，發(fā)展到大面積種植的新階段
      ，布朗族人日常把茶采下來帶在身上
      ，勞累時就把茶放到嘴里含著，用口含茶的方式來消除勞累
      、保健身體
      。
      酸茶：是布朗族自食、招待貴客或作禮物的一種腌茶
      。制酸茶的時期在每年五、六月份
      ，將鮮茶葉蒸熟
      ，放在陰涼處晾干水氣后，裝入竹筒中壓緊封好
      ，埋入土中
      ，幾個月乃至幾年以后，遇到喜慶之事或有客人來訪時
      ，將竹筒挖出，取出茶葉拌上辣椒
      、撒上鹽巴來款待客人
      ，可以直接嚼食，茶葉酸澀
      、清香
      ，喉舌清涼回甜，幫助消化和解渴
      。
      烤茶：布朗族人把茶摘回來，用鍋炒
      、手揉
      、曬干以后，把茶放入小茶罐中
      ，在柴火上烤香
      ，然后放水熬成茶湯來喝，喝了眼睛明亮
      ，頭腦清醒
      ，不疼痛，布朗族中流傳著這樣一句話：“上山不帶飯可以
      ，不帶茶不行”
      。他們把茶當(dāng)作常備藥而飲烤茶
      。
      青竹茶：布朗族愛煮青竹茶。在野外勞動或長途步行之后
      ，想喝清茶解乏止渴
      ，便隨手砍下野山竹，截成竹筒
      ，下部削尖
      ，插在地上，成為一個個奇特的高腳茶杯
      ，然后把一只大竹筒裝滿泉水放在火堆旁燒烤，水燒開后放進(jìn)茶葉
      ，再煮五
      、六分鐘，將茶水倒入插地上的茶杯中
      ，即可拔起飲用
      ，有泉水清甜，清茶醇香之味
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/31209.html.
      
          
      
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      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
      ，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理
      ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
      ，才能體會到。在白族的重大節(jié)日
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
      ，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠
      、頭身困重等。此時不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶
      ，不宜過濃
      ，適量就好，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶；薄荷茶是一種應(yīng)對孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
      。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠，專燒進(jìn)貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方
      ，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座
      ，專門燒造御器即貢器
                
                    、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明
        、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
        ，不可能一泡就變白
        。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍、萬物蟄伏
      、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
      ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過街角，就會看見一棟古色古香