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    紫砂行業(yè)最常見的一些術(shù)語

    品茶 2023-11-17 03:53:23

    紫砂行業(yè)最常見的一些術(shù)語

    紫砂行業(yè)的專業(yè)術(shù)語有很多

    ,但很多的壺友對此并不是很熟悉,當中有些術(shù)語對于玩壺的朋友來講是必需要了解的
    ,小編今天總結(jié)了一些紫砂行業(yè)內(nèi)與玩壺有關(guān)的常見的一些術(shù)語。

    山:紫砂壺具有良好的透氣性

    ,茶壺長期使用
    ,吸附在壺內(nèi)的茶跡,人們通常稱之為茶山

    陳腐:亦稱之為“養(yǎng)土”,是紫砂泥料最后的一道加工工序

    ,將調(diào)配練制好的泥料用陶缸裝好,置于陰濕處
    ,讓期腐釀陳化

    熟料:經(jīng)過至少三個月以上充分風化后的礦料便為“熟料”。

    陳腐期:即從將調(diào)配好

    、練制好的泥料放置陰濕處陳腐開始存放的時間,稱為陳腐期
    。就如地下酒窖的陳年好酒一樣
    ,相對陳腐期越長,制出的壺就越光潤古雅
    。陳腐期最短也要達到三個月以上

    推墻刮底:紫砂壺成型過程中

    ,壺內(nèi)壁出現(xiàn)凹凸不平時
    ,為了使表面光滑平整,工手們使用工具去進行整理
    ,這就是“推墻刮底”
    ,模具壺最常用此方法。

    風化:開采的礦料經(jīng)過露天堆放

    ,接受自然界的日曬雨淋、風吹雨打
    、嚴寒酷暑
    、崩裂瓦解
    ,使原來密實的塊狀變化成松散的顆粒,質(zhì)地由堅硬的石質(zhì)結(jié)構(gòu)演變?yōu)樗周浀耐临|(zhì)結(jié)構(gòu)
    ,這個過程稱為“風化”。

    太陽線:在紫砂壺內(nèi)的底部

    ,表面中心向四周呈發(fā)散狀
    ,如太陽光芒線的泥痕,稱之為“太陽線”

    生料:用開采出來的礦料常稱“生料”。

    目數(shù):紫砂礦料開采后

    ,經(jīng)風化
    、除雜質(zhì)、粉碎
    ,使用篩過濾后泥料的粗細
    ,稱為目數(shù)
    。此過程亦叫過目
    。目數(shù)也有歷史,宋朝中期26目-35目;清朝早期35目;清朝中期為55目-60目;(由于1957前一直采用手工練制法
    ,故目數(shù)較低
    ,紫砂的通透性能更好,顆粒更粗
    ,質(zhì)感更強,這也是辨別老壺的標準之一)1958年開始出現(xiàn)機械過目
    ,目數(shù)穩(wěn)定在60目左右
    ,1959年至今常用的有雷蒙粉碎機,以風力控制目數(shù)
    ,機器粉碎的目數(shù)可高達140目-180目
    。如今制作的紫砂壺
    ,采用不同的泥料練制方法
    ,基本目數(shù)控制在60目左右,以60目為基準
    ,相對目數(shù)越大泥料越細膩
    ,反之則越粗。

    包漿:茶壺經(jīng)長年使用之后,在壺表面形成的一層自然而又特別的光澤

    ,這種光澤內(nèi)斂
    、深穩(wěn)。

    紫砂原礦:很多紫砂藝人在推介自己作品時

    ,夸大選用“紫砂原礦”
    。事實上,紫砂即原礦
    ,破碎摧毀成泥,平常見到的紫砂壺所用原料都是紫砂礦石加工出來的
    ,俗稱“練泥”

    手制:這個詞兒此前沒有使用在紫砂壺成型方法上,如今很多紫砂藝人和一些壺商通過“手制”的說法來表明自己所兜售的紫砂壺采用純手工成型,甚至在平常商品壺的底部以刀代筆記實“某某某手制”字樣,這個做法有點兒滑稽

    。紫砂壺成型方法比較特別
    ,離不開紫砂藝人的雙手,借助石膏模具成型也需要雙手精心修坯
    。供春壺的成型使用了“木模”
    ,史料有記載
    。當代中國工藝美術(shù)巨匠蔣蓉的牡丹壺采用注漿成型
    ,然后使用制壺工具悉心修坯
    ,這在紫砂藝人圈內(nèi)不算秘密。

    紅泥和紫泥紫砂壺有什么區(qū)別?哪個更好一些呢

    1、紫泥:紫泥的可塑性強

    ,泥胚韌性高
    ,適宜塑造各類壺型。紫泥包括底槽清
    、紫脂泥
    、老紫泥。紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶葉
    ,200cc以下容量的可以選擇泡烏龍茶
    ,如小仿古、小文旦
    、漢扁等


      2
    、綠泥:胎質(zhì)輕疏,透氣性和吸水性都很好
    。綠泥包括:本山綠泥、段泥
    、白麻子泥和紅麻子泥
    。所謂團泥就是綠泥和紫泥混雜共生在一起的泥料,制成后便是段泥
    。其實對丁蜀人來說
    ,團泥和段泥的發(fā)音相似
    ,本無區(qū)別
    ,實為一體。因此我們在這里統(tǒng)一稱謂為段泥
    。綠泥因散熱快
    、透氣性好的優(yōu)點適合泡鐵觀音、綠茶系列還有普洱生茶
    。如石瓢、仿古
    、睡蓮壺等


      3.紅泥:質(zhì)密度大,質(zhì)堅細膩
    。紅泥俗稱朱泥
    、朱砂泥
    、石黃泥
    。其實紅泥類包括朱泥、紅泥
    、石黃等等
    ,這些泥料的內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同,但燒成顏色屬于紅色
    ,所以統(tǒng)稱為紅泥類。由于這些泥料的產(chǎn)地和內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同
    ,均有其特殊稱呼

      如趙莊小紅泥:位于嫩泥礦層底部,質(zhì)堅如石,甚稀
    。呈土黃色
    ,致密塊狀
    、磚紅夾帶淺黃白色及淺黃綠色塊狀
    ,粉砂巖土結(jié)構(gòu)。燒結(jié)后呈朱紅色
    ,表面質(zhì)地沙粒明顯
    ,燒結(jié)溫度在1080攝氏度左右,收縮率為10%左右

      伏東紅泥:其礦層較厚,質(zhì)堅如石
    ,呈土黃褐色
    ,其間細小云母沙粒分布,礦巖結(jié)構(gòu)
    。燒結(jié)后呈土紅偏朱紅色
    ,表面細膩
    ,片狀結(jié)構(gòu)明顯
    。燒結(jié)溫度在1050攝氏度左右,收縮率為14.2%左右


      4. 朱泥一般目數(shù)較高
    ,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,經(jīng)高溫燒結(jié)的扁圓朱泥壺
    ,益茶性
    ,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶
    。如泡鐵觀音
    ,壺應(yīng)在230CC以下,壺型宜矮不宜高
    ,如西施、文旦
    、小仿古
    、小石瓢、四方抽角等,能表現(xiàn)茶香特質(zhì)
    ,平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺
    ,因為高筒壺倒茶時易形成殘留
    ,就會釋放處茶單寧,造成茶苦澀


      5.還有一些其他泥料
    ,如降坡泥、石黃等

      降坡泥:降坡泥是指在宜興丁蜀鎮(zhèn)在修建陶都路時發(fā)現(xiàn)的穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘到的紫砂陶土,因為主要是在降低該路段的陡坡工程中發(fā)現(xiàn)的
    ,大家習慣稱之為降坡泥
    ,是紫泥、紅泥和本山綠泥的共生礦
    ,透氣性極好
    ,適合泡鐵觀音,也適合巖茶和熟普
    ,泡出的口感較純正
    。如鐵觀音。

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