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    中國(guó)茶祭風(fēng)俗的發(fā)展歷史
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-17 04:54:29
        
    

        
    
           
    在我國(guó)五彩繽紛的民間習(xí)俗中
    ，茶與喪祭的關(guān)系也是十分密切的。無(wú)茶不在喪的觀念
      ，在中華祭祀禮儀中根深蒂固
      。
    祭祀用茶早在南北朝時(shí)梁朝蕭子顯撰寫(xiě)的《南齊書(shū)》中就有記載：齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱(chēng)：我靈上慎勿以牲為祭，唯設(shè)餅果
    、茶飲
    、干飯
    、酒脯而已
    。
    以茶為祭
    ，可祭天、地
    、神
    、佛，也可祭鬼魂，這就與喪葬習(xí)俗發(fā)生了密切的聯(lián)系
    。上到皇宮貴族
    ，下至庶民百姓，在祭祀中都離不開(kāi)清香芬芳的茶葉
    。茶葉不是達(dá)官貴人才能獨(dú)享
    ，用茶葉祭掃也不是皇室的專(zhuān)利。無(wú)論是漢族
    ，還是少數(shù)民族
    ，都在較大程度上保留著以茶祭祀祖宗神靈，用茶陪喪的古老風(fēng)俗
    。
    用茶作祭，一般有三種方式：以茶水為祭
    ，放干茶為祭
    ，只將茶壺、茶盅象征茶葉為祭
    。
    在我國(guó)清代
    ，宮廷祭祀祖陵時(shí)必用茶葉。據(jù)載同治十年(1871年)冬至大祭時(shí)即有松羅茶葉十三兩記載
    。在光緒五年(1879年)歲暮大祭的祭品中也有松羅茶葉二斤的記述
    。而在我國(guó)民間則歷來(lái)流傳以三茶六酒(三杯茶、六杯酒)和清茶四果作為喪葬中祭品的習(xí)俗
    。如在我國(guó)廣東
    、江西一帶，清明祭祖掃墓時(shí)
    ，就有將一包茶葉與其它祭品一起擺放于墳前
    ，或在墳前斟上三杯茶水，祭祀先人的習(xí)俗
    。茶葉還作為隨葬品
      。從長(zhǎng)沙馬王堆西漢古墓的發(fā)掘中已經(jīng)知道，我國(guó)早在2100多年前已將茶葉作為隨葬物品
      。因古人認(rèn)為茶葉有潔凈
      、干燥作用，茶葉隨葬有利于墓穴吸收異味
      、有利于遺體保存
      。
    歷古以來(lái)，我國(guó)都有在死者手中放置一包茶葉的習(xí)俗
      。像安徽壽縣地區(qū)
    ，人們認(rèn)為人死后必經(jīng)孟婆亭飲迷魂湯，故成殮時(shí)，須用茶葉一包
    ，并拌以土灰置于死者手中
    ，這樣死者的靈魂過(guò)孟婆亭時(shí)即可以不飲迷魂湯了。而浙江地區(qū)為讓死者不飲迷魂湯(又稱(chēng)孟婆湯)
    ，則于死者臨終前除日銜銀錠外
    ，要先用甘露葉作成一菱形狀的附葬品(模擬水紅菱)，再在死者手中置茶葉一包
    。認(rèn)為死者有此兩物
    ，死后如口渴，有甘露
    、紅菱
    ，即可不飲迷魂湯。原來(lái)在封建迷信中
    ，人死后要被陰間鬼役驅(qū)至孟婆亭灌飲迷魂湯
    ，目的是為了讓死者忘卻人間舊事，甚而要將死者導(dǎo)人迷津備受欺凌或服苦役
    ，而飲茶后則可以讓死者清醒
    ，保持理智而不受鬼役蒙騙。故茶葉成為重要的隨葬品
    。
    茶在我國(guó)的喪葬習(xí)俗中
    ，還成為重要的信物。在我國(guó)湖南地區(qū)
    ，舊時(shí)盛行棺木葬時(shí)
    ，死者的枕頭要用茶葉作為填充料，稱(chēng)為茶葉枕頭
    。茶葉枕頭的枕套用白布制作
      ，呈三角形狀，內(nèi)部用茶葉灌滿(mǎn)填充(大多用粗茶葉)
      。死者枕茶葉枕頭的寓意
      ，一是死者至陰曹地府要喝茶時(shí)，可隨時(shí)取出泡茶;一是茶葉放置棺木內(nèi)
      ，可消除異味
      。在我國(guó)江蘇的有些地區(qū)，則在死者人殮時(shí)
      ，先在棺材底撒上一層茶葉
      、米粒。至出殯蓋棺時(shí)再撒上一層茶葉
      、米粒
      ，其用意主要是起干燥
      、除味作用，有利于遺體的保存
      。
    喪葬時(shí)用茶葉
      ，大多是為死者而備，但我國(guó)福建福安地區(qū)卻有為活人而備茶葉
      ，懸掛龍籽袋的習(xí)俗
      。舊時(shí)福安地區(qū)，凡家中有人亡故
      ，都得清風(fēng)水先生看風(fēng)水
      ，選擇寶地后再挖穴埋葬。在棺木入穴前
      ，由風(fēng)水先生在地穴里鋪上地毯
      ，口中則念念有詞。這時(shí)香火繞繚
      ，鞭炮聲起
      ，風(fēng)水先生就將一把把茶葉、豆子
    、谷子、芝麻及竹釘
    、錢(qián)幣等撒在穴中的地毯上
    ，再由亡者家屬將撒在地毯上的東西收集起來(lái)，用布袋裝好
    ，封好口
    ，懸掛在家中樓梁式木倉(cāng)內(nèi)長(zhǎng)久保存，名為龍籽袋
    。龍籽袋據(jù)說(shuō)象征死者留給家屬的財(cái)富
    。其寓意是，茶葉歷來(lái)是吉祥之物
    ，能驅(qū)妖除魔
    ，并保佑死者的子孫消災(zāi)祛病、人丁興旺
    ，豆和谷子等則象征后代五谷豐登
    、六畜興旺;錢(qián)幣等則示后代子孫享有金銀錢(qián)物、財(cái)源茂盛
    、吃穿不愁
    。
    

          
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