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    茶道是無以言說的美
    
        
    
            品茶
            2023-11-17 05:58:15
        
    

        
    
           
    飲茶是中國人自古以來就有的習慣
    ，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會
    ，能夠將茶道操作流程完整的呈現(xiàn)更是寥寥數(shù)個
    ，茶道是我們先祖留下來的一筆精神財富
    ，我們若能將其發(fā)揚光大，也是美事一件
    ，十三道茶道操作流程如下：
    第一道：凈手和欣賞器具

    也就是洗手喝茶衛(wèi)生很重要
    ，先引茶人荷
      ，請來賓賞茶
      ，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上
      ，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備
      。
    第二道：燙杯溫壺

    就是把茶葉器具都用開水沖洗一次
    ，目的也是為了衛(wèi)生清潔
    ，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香
    ，將沸水傾入紫砂壺
    、公道杯、聞香杯
    、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫
    。
    第三道：馬龍入宮

    把茶葉放到器具里
    ，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽
    ，程序簡單，表演可以適當加入花式
    ，更具有茶韻
    。
    第四道：洗茶

    將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸
    ，然后又迅速倒出
    。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉
    ，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉
    。
    第五道：沖泡

    把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒?jié)M
    ，茶道的程序其實也只是好看而已
    ，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”
    ，向客人示敬。
    第六道：春風拂面

    完全是表現(xiàn)技巧美觀需求
    ，水要高出壺口
    ，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉
    ，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
    第七道：封壺

    蓋上壺蓋
    ，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣
    ，用沸水遍澆壺身也是這個目的。
    第八道：分杯

    準備喝茶開始的步驟
    ，用茶夾將聞香杯
    、品茗杯分組
    ，放在茶托上
    ，方便加茶。
    第九道：玉液回壺

    輕輕將壺中茶水倒入公道杯
    ，使每個人都能品到色
    、香、味一致的茶
    。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點說就是給客人每人一杯茶
    。
    第十道：分壺

    然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿
    ，表示對客人的尊敬
    。
    第十一道：奉茶

    把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本
    。
    第十二道：聞香

    這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯
    ，輕嗅聞香杯中的余香
    ，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。
    第十三道：品茗

    現(xiàn)在終于可以喝茶了
    ，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲
    ，然后放下
    ，可以在談話交流期間繼續(xù)如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份
    。
    茶道操作流程就是以上介紹的這樣
    ，希望通過本文的介紹后，大家都能夠了解其中的真諦
    ，每一個泡茶步驟都是有講究，有含義的
    ，雖然我們日常飲茶不需要這樣繁瑣的步驟
    ，但是在接待來賓或是茶藝表演時都應該將其做到位。
    

          
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