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    茶味有幾層境界,茶者初入茶界必懂

    小小茶農(nóng) 2023-11-17 12:36:37

    試問(wèn)諸位:

    ,有幾層境界?因事茶者初入茶界
    ,尚有“初生牛犢不怕虎”之心
    ,故敢生此問(wèn)
    。還望前輩們多多包涵!


    以愚看來(lái)

    ,茶味,當(dāng)有這幾層境界:

    、境外之境

    凡開始喝茶時(shí),茶味都是一個(gè)樣——苦的

    。茶味單一
    ,味蕾尚未打開,甚至喝所有茶都是如此的感覺(jué)
    。此時(shí)
    ,“茶味”尚未入境,故稱“境外之境”

    、初境。

    喝茶一小段時(shí)間后

    ,對(duì)茶漸漸有了分別的能力
    。可以喝到了茶的苦澀甘甜
    ,可以對(duì)茶的種類有了明顯的分別
    。再細(xì)分還是無(wú)法體會(huì)茶味,但已可以漸漸入境
    ,故稱“初境”

    三、韻境

    喝了更多的茶

    ,可以更敏感的體會(huì)茶味的細(xì)節(jié),開始能分別入口時(shí)水與茶的結(jié)合度
    ,茶湯的質(zhì)感
    、厚度、綿度
    、飽滿度
    ,口感的留存度
    、生津、回甘
    、喉韻
    、舌底鳴泉等的茶味。此時(shí)
    ,品茶者漸漸的追求茶的“韻”味
    ,故稱“韻鏡”。

    、覺(jué)境

    “覺(jué)”,不是睡覺(jué)的“覺(jué)”

    ,是“發(fā)覺(jué)”的“覺(jué)”
    。當(dāng)此時(shí),喝茶已經(jīng)是喝一種感覺(jué):人泡茶的感覺(jué)
    ,茶給人帶來(lái)的感覺(jué)
    ,人與人之間的感覺(jué)。

    當(dāng)此時(shí)

    ,初境與韻境已可漸漸不再在意
    ,而驚“覺(jué)”于生命的感知,一種美好或不良的氣息都可以輕松被你捕捉
    。前輩們常說(shuō):此茶一看已經(jīng)知道是什么樣的了
    ,不需要喝。當(dāng)說(shuō)的是此境
    。當(dāng)此時(shí)
    ,你已完成對(duì)生命的覺(jué)醒,故稱“覺(jué)境”


    、修境。

    既已達(dá)“覺(jué)境”

    ,則應(yīng)于覺(jué)悟后而入“修境”
    。茶本為藥,而卻多可學(xué)之處
    。如大地之平凡
    ,卻能生養(yǎng)萬(wàn)物,包容萬(wàn)物
    。低頭向大地學(xué)習(xí)
    ,對(duì)視則跟茶相見(jiàn)。

    ,性靜而不燥
    ,于平時(shí)中不見(jiàn)世間過(guò),恬淡有度
    ,平等待人
    。品茶或泡茶者,也該有此情志
    ,以茶作媒
    ,修心修身于平生,故稱“修境”

    、度境。

    修者

    ,因慧根各有深淺
    ,力度各有輕重。所修未必都能成佛成仙
    ,然
    ,雖未必能達(dá)此境。也當(dāng)發(fā)菩提心
    ,發(fā)大宏愿
    ,誓愿度盡眾生,愿眾生離苦得樂(lè)
    ,皆成佛道
    。既以茶為緣,茶即為方便之門

    而若有修得正法者

    ,定不能藏匿正法,應(yīng)廣布流傳
    ,功德不可思議
    。此時(shí),茶為方便法
    ,可度眾生
    ,故稱“度境”。

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