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      日本茶道飲泡正山小種的禮儀
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-17 12:53:55
        
      

        
      
           
      茶最早起源于中國
        ，茶道亦起源于中國，而武夷山是正山小種的發(fā)源地
      。但在日本
      ，同樣以茶為待客之道的國家，引入中國茶以及茶藝茶道
      ，發(fā)展與日本風(fēng)土民俗結(jié)合成為日本獨(dú)到的飲茶禮儀
        。以下與小編一同見識(shí)日本茶道飲泡正山小種的禮儀
        。
      (一)嗅茶。主客坐定以后
        ，主人取出正山小種
        ，主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味
        ，客人則依次傳遞嗅賞
        。
      (二)溫壺。先將開水沖入空壺
        ，使壺體溫?zé)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，然后將水倒入“茶船”—?一種紫砂茶盤。
      (三)裝茶
        。用茶匙向空壺中裝入正山小種
        ，通常裝滿大半壺。切忌用手抓正山小種
        ，以免手氣或雜味混入
      。
      (四)潤茶。用沸水沖入壺中
      ，待壺滿時(shí)，用竹筷刮去壺面條沫;隨即將茶水傾入“茶船”
      。
      (五)沖泡
      。至此，才可正式泡茶
      。要用開水
      ，但不宜用沸水。
      (六)澆壺
      。蓋上壺蓋之后
      ，在壺身外澆開水，使壺內(nèi)
      、壺外溫度一致
      。
      (七)溫杯。泡茶的間隙
      ，在茶船中利用原來溫壺
      、潤茶的水，浸洗一下小茶盅
      。
      (八)運(yùn)壺
      。第一泡茶泡好后，提壺在條船邊沿巡行數(shù)周
      ，以免壺底的水滴滴入茶盅串味
      。
      (九)倒茶
      。將小茶盅一字兒排開，提起茶壺來回沖注
      ，俗稱“巡河”
      。切忌一杯倒?jié)M后再倒第二杯，以免濃淡不均
        。
      (十)敬茶
        。雙手捧上第一杯茶，敬奉在座的客人;如客人不止一位時(shí)
        ，第一杯茶應(yīng)奉給德高望重的長者
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/32252.html.
      
          
      
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