中秋是家家團(tuán)圓的日子,而各地又有著迥然不同的中秋民俗
,光是茶產(chǎn)區(qū)福建省內(nèi)就有大不同,這里來(lái)看看福安與泰寧地區(qū)的中秋民俗。茶產(chǎn)區(qū) 福安中秋民俗:在福安
,中秋節(jié)的晚宴特別豐富,夜間合家團(tuán)圓賞月吃月餅,取意“月圓餅圓,舉家團(tuán)圓”。清代時(shí)期的福安民間有“行中秋”的習(xí)俗盛行茶俗:福安飲茶,既有粗獷的一面
茶產(chǎn)區(qū) 泰寧中秋民俗:中秋期間
盛行茶俗:泰寧尤其注重茶文化中的巖茶、擂茶、藤茶
客家人的話 一般的習(xí)俗是:臘月二十三或二十四是灶神上天的日子,家家戶戶把鍋臺(tái)洗刷得干干凈凈
“送灶”時(shí)家家還點(diǎn)盞竹制的“八卦燈”
大年初一,大人小孩凌晨即起
尤溪人在早餐前要煮生姜紅糖茶先吃“甜頭”
早餐皆為素食,或線面
舊時(shí)初一
,人們往往上寺廟謁諸神、拜祖宗,祈求平安;鄉(xiāng)鄰見(jiàn)面,彼此拱手作揖,互道“新年好”、“恭喜發(fā)財(cái)”如碗打碎了
從初二起
,人們開(kāi)始走親訪友,互相拜年。一般拜年者不能空手
,要帶糕餅糖果之類,給長(zhǎng)輩要帶紅糖,拜年者返回時(shí),主家要回送同等價(jià)值的禮品,叫“禮尚往來(lái)”。三明市> 民俗風(fēng)情 > 沙縣肩膀戲
提起沙縣
如今沙縣風(fēng)味小吃成為品牌
殊不知
肩膀戲
據(jù)《沙縣志》記載,清朝宣統(tǒng)年間
,沙縣民間的戲劇十分活躍,各個(gè)戲班競(jìng)相演出。時(shí)有“玉枕軒”的領(lǐng)班連細(xì)狗別出心裁
,創(chuàng)新出一種小孩子站在大人肩膀上表演的肩膀戲。演出時(shí)
,由8歲左右的孩童站在大人的肩膀上表演,小孩負(fù)責(zé)唱腔、頭部表情和雙手動(dòng)作,大人負(fù)責(zé)臺(tái)位變換的腿部動(dòng)作戲有生、旦
大人更不含糊
沙縣肩膀戲
演技奇特
它早先采用民間最流行的小調(diào)打花鼓演唱《小放?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!贰ⅰ堆a(bǔ)缸》
過(guò)去每當(dāng)逢年過(guò)節(jié),肩膀戲都要走街穿巷演出一番
如今欣逢盛世
2001年元月23日下午(除夕)
當(dāng)?shù)赜浾咴趯n}報(bào)道中寫(xiě)到:“對(duì)本地居民來(lái)說(shuō),肩膀戲是較為少見(jiàn)的文藝節(jié)目
”同年下半年,沙縣肩膀戲劇團(tuán)又帶著《豬八戒巡山》等新劇目
,參加了中國(guó)第五屆民間藝術(shù)節(jié),榮獲了金獎(jiǎng)殊榮。三明市> 民俗風(fēng)情 > 茶東坑魚(yú)子燈
在泰寧城區(qū)每年元宵夜晚的燈火中
,茶東坑的魚(yú)燈最讓人賞心悅目,因而倍受人們的青睞。距縣城僅二十華里的茶東坑村,座落在四面環(huán)山
現(xiàn)在全村一百二十多戶,四百九十多個(gè)人口
這個(gè)村到今已有六百多年的發(fā)跡歷史。
凡來(lái)過(guò)此地的人們
這個(gè)村地勢(shì)較高
,山多嶺大,世世代代以種田為業(yè),人們勞作很不輕松。他們辛辛苦苦勞動(dòng)一年,為了消除勞作疲憊
,慶賀當(dāng)年的豐收,祈禱來(lái)年的吉祥,每年的正月總要用上幾天時(shí)間開(kāi)展以自發(fā)組織,自己制作,自行排練,自我欣賞的群眾性的玩燈活動(dòng)。這項(xiàng)具有很強(qiáng)娛樂(lè)性的民間魚(yú)燈活動(dòng),始自清朝道光年間
,因?yàn)槿罕娨寻阉暈閿垊偌{祥的傳統(tǒng)習(xí)俗,故生命力很強(qiáng),到今已有一百八十多年的歷史,久盛不衰,遠(yuǎn)近聞名。茶東坑的魚(yú)燈不象其它燈種一旦做成可用上幾年,而是一年一換
,逐年提高,不斷創(chuàng)新。因此
,有著很高的工藝水平和欣賞價(jià)值。做一盞魚(yú)燈雖然并不很復(fù)雜,但工藝要求都十分講究而精細(xì)
。首先是用上等竹子材料做魚(yú)燈模型
,魚(yú)頭和魚(yú)尾至關(guān)重要,為單獨(dú)制作,此材料要削得細(xì)膩而光滑,使之做成之后拼起來(lái)有著很強(qiáng)的靈活性和真實(shí)性。兩片面鰓要精心制作
,其框架彎曲度全靠制作人的靈性和手感來(lái)掌握,以做成勻稱準(zhǔn)確的頭尾模樣。其兒
,是魚(yú)鱗剪花,這是一項(xiàng)很細(xì)致的工藝,極講究分寸和平直。鱗花材料是采用很薄而光滑的紅紙
,在紅紙上裁剪鱗花是用鋒利的剪刀來(lái)操作,鱗花既不能剪太祖也不能剪太細(xì),其粗細(xì)要與模架大小相吻合,即與整條魚(yú)的大小成恰當(dāng)?shù)谋壤?/p>第三,是粘貼鱗花
,這道工序要特別細(xì)心,操作順序是:先在做好的骨架模型表面粘上漿糊,然后貼上一層易透光且很薄的棉紗白紙作襯底;接著在白紙上面貼上已剪好的鱗花紙片,貼花時(shí)要用兩手將鮮花紙片拉緊,但要控制好力的適度,以免把鱗花拉斷,眼看拉出了明顯的鱗花才能貼上,這樣一片片鱗花就自然而然地顯露出來(lái)第四,是點(diǎn)眼,描鰓和畫(huà)翅
第五
這兩者是互為作用,相輔相成
燈是裝在魚(yú)腹之中
燈的制作很簡(jiǎn)單,是在一個(gè)杯子里盛上白米飯和茶油
,再放一塊古代使用的中間有個(gè)洞的銅錢片,洞中穿插一根白帶子做燈芯。由于燃料是采用真茶油
,故燈一點(diǎn)燃就會(huì)散發(fā)出一股股香味來(lái),這種照明燈也叫“茶油燈”。最后是上根手提的竹子把柄
,這樣一盞魚(yú)燈就全部完成。準(zhǔn)確地講
,茶東坑的魚(yú)子燈是“鯉魚(yú)燈”,人們還稱“吉祥燈”。茶東坑每年玩的魚(yú)燈
,都是由各家各戶制作和出燈,但制作是集中統(tǒng)一起來(lái),制作時(shí)間一般是在正月初四至初六日這三天進(jìn)行所以每次做燈既是完成制作任務(wù)的實(shí)踐過(guò)程,又是取長(zhǎng)補(bǔ)短
魚(yú)燈做成后各家都掛在自家的神臺(tái)上,每晚把燈點(diǎn)亮
正是采用這種集體方式
勤勞而有智慧的茶東坑人
他們之所以喜歡玩賞魚(yú)燈
俗話講的“魚(yú)水情深”這句話
燈龍由鯉魚(yú)燈、熊魚(yú)燈
燈龍排列順序是:最前面是一盞毛主席像燈為燈首
掌燈的領(lǐng)頭為五人
所有掌燈人都有一種高度自律的責(zé)任心,這就是心態(tài)善良
在每年正月十五這個(gè)歡樂(lè)的夜晚
于是,長(zhǎng)長(zhǎng)的燈龍
茶東坑村有一個(gè)合族共用的寬暢大廳
這廳世稱古老的祖廳
當(dāng)然
舞燈在震天動(dòng)地的三響“三品銃”聲中開(kāi)始,這時(shí)排好的兩列魚(yú)燈
魚(yú)燈在廳上舞過(guò)一陣后
是?div id="4qifd00" class="flower right">
魚(yú)燈在本村玩過(guò)之后就進(jìn)入縣城,把魚(yú)燈活動(dòng)推向 ***
。進(jìn)城的時(shí)間沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定
,有的年是在初六、初七兩個(gè)晚上,有的年是安排在元宵佳節(jié)夜晚。進(jìn)城這天,掌燈隊(duì)伍早早就吃上晚飯
,經(jīng)準(zhǔn)備一番就急忙下山,沿途一路歡歌一路燈歷來(lái)茶東坑的鑼鼓打得很有名氣,因?yàn)樗麄兊蔫尮男蓜?dòng)聽(tīng)
尤其是在他們的鑼鼓聲中
城里人一聽(tīng)茶東坑的魚(yú)燈來(lái)了
,無(wú)不喜出望外,于是男女老少都擁上街頭賞燈去了。魚(yú)燈隊(duì)伍對(duì)城里人的獻(xiàn)演是慎之又慎
,因?yàn)樗麄冇行囊宰约簞e具一格的魚(yú)燈風(fēng)姿,讓城里人一飽眼福,使他們能度過(guò)一個(gè)歡快的元宵夜晚。為此,茶東坑的魚(yú)燈隊(duì)伍遵循鯉魚(yú)在水中生活習(xí)性和游水動(dòng)作
,按戲游、結(jié)伴、沖浪、出水和跳龍門五大排列動(dòng)作,進(jìn)行完整的表演。特別是鯉魚(yú)跳龍門的場(chǎng)面尤為形象生動(dòng)
,只見(jiàn)成雙成對(duì)的大紅鯉魚(yú)露出水面,由低而高,再騰空而起直跳龍門場(chǎng)景,使一盞盞魚(yú)燈格外顯得栩栩如生,活靈活現(xiàn)。再加上鑼鼓的緊密配合
,更使全場(chǎng)演出產(chǎn)生一種動(dòng)作緊湊,節(jié)奏鮮明,熱鬧異常,動(dòng)人心魄的藝術(shù)效果。此情此景
,讓人很難相信這是燈,簡(jiǎn)直就象水中暢游的活魚(yú),真是把魚(yú)燈演活演絕了觀眾反映說(shuō):觀賞茶東抗的魚(yú)燈
三明市> 民俗風(fēng)情 > 客家情歌
三明客家
西晉“永嘉之亂”以后,一批批中原 ***
,為避戰(zhàn)亂、饑荒、瘟疫等天災(zāi)人禍,紛紛南遷;歷盡艱辛,來(lái)到了閩西北這塊世外桃源棲息繁衍。千百年來(lái)
,客家祖先和土著百姓和平共處,并將中原文化與閩越文化互為交融滲透。為傳遞心聲
,抒 *** 感,創(chuàng)造出許許多多極富特色的客家山歌。在漫長(zhǎng)的歷史歲月中
,三明民歌與地方民俗風(fēng)情融為一爐,帶著泥香土味,成為人民文化生活中不可缺少的一部分。尤其是客家情歌,以熾熱
、健康的情感,形象、生動(dòng)的比喻,風(fēng)趣、洗煉的語(yǔ)言有如清泉
客家情歌大多七言,隔句押韻
還有對(duì)唱
三明市> 民俗風(fēng)情 > 石壁風(fēng)俗
令客家人矚目的彈丸山村石壁
無(wú)論研究石壁
、或研究客家,都應(yīng)從研究石壁的風(fēng)俗民情入手,以提示她深?yuàn)W的文化內(nèi)蘊(yùn)研究風(fēng)俗
探討石壁風(fēng)俗
一
風(fēng)俗最顯著的特點(diǎn)是民眾性、傳承性
某項(xiàng)風(fēng)俗在民間形成之后
然而一些有違當(dāng)朝政法社會(huì)制度的風(fēng)俗
即使在苛嚴(yán)政治制度桎梏下有所收斂
這正是闡明
石壁風(fēng)俗是中國(guó)民間文化、社會(huì)習(xí)俗的有機(jī)組成部分
隋唐之際,由于戰(zhàn)亂
尤其第二次唐代大批移民中,在石壁定居時(shí)間長(zhǎng)
陳運(yùn)棟教授《客家人》中指出:“自從經(jīng)過(guò)一次戰(zhàn)亂之后
”大量移民的涌入
石壁特殊的歷史地位決定了石壁的風(fēng)俗不是孤立的
它是中華文化的重要組成部分
石壁風(fēng)俗形成的重要基礎(chǔ)上早在千多年前深埋在地下的如淮土鄉(xiāng)淮陽(yáng)赤下窯的唐代古窯址的古瓷器標(biāo)本等出土文物
石壁究竟何時(shí)有人類居?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?筆者未曾讀過(guò)這方面的資料。
以福建人類活動(dòng)歷史推算
至少也有三四千年
有關(guān)福建先民的記載
東漢經(jīng)學(xué)家鄭玄認(rèn)為:是有七支不相屬的閩部族
許慎則認(rèn)為
《史記》《漢書(shū)》稱:“福建先民習(xí)于水性,便于用舟
”《漢書(shū)·嚴(yán)助傳》談到閩越國(guó)時(shí)云:“越方外之地
這些記載是不是與石壁先民有關(guān)
,筆者不能武斷地證示。可以肯定的是客家人大量涌入石壁之前,石壁曾是土著人繁衍生息之地
。不論土著人口多少
,他們?cè)谏钸^(guò)程,形成了較為古樸的原始習(xí)俗。由于大批 *** 來(lái)自中原,棲居石壁
,沖擊著他們的生存環(huán)境和生活習(xí)俗,從石壁風(fēng)俗中至今遺存的“夤夜搶親”、“蠟燭火種”、“背搶新娘”,無(wú)疑是石壁土著成為社會(huì)搶新的遺風(fēng)和對(duì)火神的崇拜。這是一種土人文化
,也包含了客家南遷的移民文化,經(jīng)過(guò)中原文化的播衍,在長(zhǎng)期歷史實(shí)踐中,逐步發(fā)展和形成。石壁風(fēng)俗發(fā)展的根本性在于它接受
、繼承了中原正統(tǒng)文化和土著文化的沖撞,吸引了多種養(yǎng)份而豐富發(fā)展起來(lái),不僅繼承著儒家風(fēng)俗的傳統(tǒng),又滲透盡管大批的客家先民紛至沓來(lái),反客為主定居石壁