茶不是人生的瀉藥茶是人生的人參
金代詩人馬鈺在《長思仙?茶》里說：“一槍茶，二旗 茶
，休獻機心名利家，無眠為作差。無為茶
，自然茶
，天 賜休心與道家，無眠功行加
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！辈锜o關(guān)人事
，只關(guān)仙事
，茶 無關(guān)有為
，只關(guān)無為
，大家都這么說著茶
，好像茶是不負 人世與人生責(zé)任的
。其實誤矣
，英籍作家韓素音說：“我還 要說
，如果沒有杯茶在手
，我就無法感受生活
。”茶不是人 生的瀉藥
，并不是人一旦喝上茶
，就會將妻兒拋了，將功 名拋了
，將稼穡拋了，將手中的活計與肩上的擔(dān)子拋了
。 茶不是這樣的。茶其實是這樣的：喝了茶之后
，鋤禾的更 去鋤禾，趕路的更去趕路
，運筆的更去運筆
，讀書的更去 讀書
。茶是積極人世的
。茶不是人生的瀉藥，茶是人生的人參
。茶伏睡魔，茶 降懶鬼
，茶生人生能量
，提人體精神
，助人心興奮
，何曾 泄人精氣散人骨架?葉落萬林疏，山堂斜照朗
，尋詩句未 成，憑幾聽茶響
。山林闊大，美景俱在
，而詩句丟失于萬 木叢林之枝枝葉葉花花草草中了
，如何尋覓得來?喝杯茶 吧
。書桌上清脆的茶杯一響
，腸腑間的清靈茶水一滋
，好 詩好句便翩然飛來
，孔尚任是這么覓詩的
。茶是一葉鼠標(biāo)
， 茶水成流有如連線
，入了喉
，便在天地與人心里搜索妙言 絕句了
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！安柚疄槲?div id="m50uktp" class="box-center"> ，可以助詩興?div id="4qifd00" class="flower right">
！彼园拙右住耙共枰? 兩杓，秋吟三數(shù)聲
?div id="4qifd00" class="flower right">
！迸３砸换@子草
，能擠出半瓶子奶
，人 喝一兩杓茶
，能吟出三幾首詩
。茶產(chǎn)生高能量的才華
。
當(dāng)然酒也產(chǎn)生才華
，李白斗酒詩百篇嘛
。然而李白斗 酒
，千杯未醉嗬
，千杯才生產(chǎn)詩百篇
，茶呢
，三碗搜枯腸
， 便有文字五千卷
。投入與產(chǎn)出比高得驚人啊!酒是急性子
， 三兩杯入肚
，便起風(fēng)浪
，一浪壘得高
，猛打下來
，氣勢威猛
， 然卻速生速滅
，速起速落
，剛開了頭就急急煞了尾
，所以 酒只適合釀詩
，詩是五言絕句二十字
，七言絕句二十八字， 五律七律也才四五六十字
。所以，酒是干的
，要一飲而盡
， 方才豪情勃發(fā)
。茶呢
，茶是泡的
，茶要文火慢煮
，沸水發(fā)茶
，
茶葉在時光中徐徐舒展
，茶香在氤氳中冉冉漫逸
。
功夫茶 是功夫磨出來的
，心急不得。酒是一曲搖滾樂
，茶是一出 慢京劇
，茶葉汩汩如溪澗流遠，茶香綿綿如剝繭抽絲
。品 茗久長，韻味久長啊
。酒生產(chǎn)詩，茶生產(chǎn)的多是散文小說
。 詩是一件急活
，靈感倏忽來焉，倏忽杳然
，散文小說是慢 活
，它們是那么長，當(dāng)然得慢慢來嘛
。姚雪垠寫三大卷的 《李自成》是這么寫的
，每天早晨端坐在幾窗前
，泡一壺茶
， 抿一口
，定定神，再抿一口
，然后鋪紙搦管，茶水從腸胃 間流向心腦
，從心腦流向筆端，一串一串的句子
，一節(jié)一 節(jié)的段落，就這么流出來了
。余曾與肖仁福先生、張建安 先生
、馬笑泉先生上茶館喝茶，三位都不大喝酒
，喜歡的 是茶
。建安先生是文論教授
，他說酒是不能沾口的
，一沾 就昏腦
，即或偶喝小口來探文心
，靈感迸是迸發(fā)，恍惚間 再也尋它不著;笑泉先生后生可畏
，是湘軍四小虎之一， 也偶爾喝酒
，年輕要寫詩嘛，更喝茶
，一壺茶喝出一個中 篇來;仁福先生以《官運》、《位置》聲名鵲起
，近幾年來 每年一個長篇
，其長篇是
鐵觀音泡的
。仁福先生最愛喝濃 釅鐵觀音
，每寫一部長篇，都要消耗一聽鐵觀音
。鐵觀音 見了底，長篇小說也就付了梓
。今年仁福先生完結(jié)了一部 《待遇》
，其在《文心如茶》的自序中自白道：我與煙酒無緣
， 牛奶與咖啡可有可無
，唯一嗜好的是喝茶
，可巧人到中年
， 我最重要的小說是喝茶寫出來的
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？汕陕?不巧
，茶是浸 泡小說的!許次紓說：“精茗蘊香
，借水而發(fā)
，無水不可與 論茶也
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！睆埓髲?fù)說：“茶性必發(fā)于水
，八分之茶遇十分之 水
，茶亦十分矣
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！闭\如是
，才氣文華
，借茶而發(fā)
，則才十 分矣。茶是農(nóng)人的雨水
，是文人的墨水
，筆管連接的是茶壺
。
你江郎才盡了嗎?你文思枯竭了嗎?趕快去喝三碗茶吧!
茶當(dāng)然不僅激發(fā)文學(xué)才華，茶激發(fā)所有才華
。愛因斯 坦的腦瓜子是世界上最聰穎的腦瓜子
，他也常要用茶來滋 潤
，他在“奧林比亞科學(xué)院”搞了個茶話例會制度
，每日 大家聚在一起喝
，一起談，一起研究
，成果便在茶里頭出 來了
。英國劍橋大學(xué)招徠“天下英雄入我彀中”
，使的不是 唐太宗開科取士的招數(shù)
，而是：“來吧
，來劍橋來喝下午茶
， 不付費
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！鲍@得了諾貝爾獎的生物學(xué)家桑格于是來了
。在下 午茶上
，物理系的一位教授向他建議：“何不用物理方法來 測核酸結(jié)構(gòu)? ”化學(xué)系的教授也出主意：“化學(xué)的普通方法 也可以用
，比如熒光染色
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！鄙锵档耐室矃⑴c聊天：“革 蘭氏染色很有效果
，染色后都能見到細胞核的核質(zhì)
，這樣
， 測定DNA的核甘酸序列就容易一些?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！焙美?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，桑格又一次 獲得了諾貝爾獎，全世界二度獲得諾貝爾獎的不足五人
。 誰說茶是不負人生與人世責(zé)任的?劍橋人會跟你急：“瞧
， 我們六十多位諾貝爾獎獲得者
，是下午茶泡出來的
。”
老作家秦牧先生寫過一位村媼老婦
，說村媼叫頑劣小 兒到某處山泉去取水
，以煮功夫茶，小兒懶惰
，躲在附近 鄰居家扯卵談
，估算到了時候，就灌滿了自來水帶回來
， 煮茶一喝
，村媼舉起竹鞭子就抽：哪里是什么山泉水?分 明是自來水。
自來水與山泉水相較
，差別自然是大的，就喝水而言
， 這不算神奇，但神奇的是
，一位整日里割毛刈草
、挑糞施 肥的鄉(xiāng)村老媼
，居然有那份閑心喝茶
，居然喝茶能夠喝到 這般境界
，茶深入人心之程度真是可嘆焉
。
關(guān)于品茶的“is力亂神”事
，多著呢
。晚明文人張岱
， 那舌子也是個茶舌子
。張兄聽說有名閔汶水者，是茶道高 手
，便生會一會之心
，尋得一機會
，即訪閔先生于桃葉渡。 “汶水喜
，自起當(dāng)爐
，茶旋煮
，速如風(fēng)雨
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！睆埿謫栥胨骸按?茶何產(chǎn)? ”汶水答道：“閬苑茶也
?div id="d48novz" class="flower left">
！睆埿终f閔老師你別騙 我
，這是閬苑制法
，茶是羅芥茶。汶水吐舌曰：“奇!奇! ” 張岱老兄又問水是何水
，汶水先生卻又賣關(guān)子：“惠泉?div id="4qifd00" class="flower right">
！? 這也瞞不過張岱：“惠泉走千里，水勞而圭角不動
，何也? ” 閔先生真人面前不敢再說假：“不復(fù)敢隱!其取惠水，必淘 井
，靜夜候新泉至
，旋汲之
。山石磊磊藉甕底
，舟非風(fēng)則 勿行
，故水之生磊
。”閔先生解釋至此
，對張岱品茶連稱: “奇!奇!奇! ”
奇嗎?奇!但還有奇者。王安石某回宴請?zhí)K東坡
，告 東坡先生說他患有痰火之癥
，說要用瞿塘中峽之水沏陽羨 茶方能治愈
，托付東坡先生方便之機
，給他帶一壺中峽水 來泡陽羨茶
。時逾一年
，恰東坡過三峽
，舟車勞頓
，倚船 軒而假寐
，忽然記得安石先生之托
，醒了
，千里江陵一日
， 待東坡先生醒
，早過瞿塘中峽
，至下峽了
。東坡想
，上峽 中峽下峽
，皆是一江之水
，有何異哉?且取水去
。送得安 石府上
，泡陽羨茶喝
。安石先生皺眉道：“此乃下峽水
，何 稱中峽水? ”東坡同志眼睛瞪得銅鈴大：“怎知是下峽之 水? ”安石緩道：“上峽水性太急
，下峽太慢
，中峽緩急相 宜
。沏陽羨茶
，上峽水味濃
，下峽水味淡
，中峽水味不濃 不淡
。”
中峽下峽相隔百把里
，水味或許有差別的
，但若是把 兩樣水二合一成一桶水呢?誰辨別得出?陸羽可識別毫厘
。 有御史名李季卿者
，過淮揚
，三生真有幸
，碰到了茶祖陸 羽
，逮住茶祖叫茶祖“冒回?zé)岵铓狻?div id="jfovm50" class="index-wrap">，茶祖答?yīng)
，叫李御 史去取南零水
。于是李御史派了軍士抬水去
?div id="d48novz" class="flower left">
！岸矶? 陸以勺揚水曰：‘江則江矣
，非南零，似臨岸者
。’……既 而傾諸盆
，至半，陸遽止之
，又以勺揚之曰：‘自此南零者 矣
?div id="d48novz" class="flower left">
！甭?wù)叽篌@
，于是述了實情，原來是從南零挑滿了水
， 抬水至岸邊
，傾倒了少半
，懶得再回去挑，于是舀了江水 充數(shù)
，哪里知道瞞不過呢
。神!神!真神!當(dāng)然神
，不神 怎么當(dāng)茶圣的?
掌故還是有的
。高人品得出水輕水重
，還有人品得出 泡茶的火味道
。善喝茶者
，火貨大有講究
，上品為清竹， 中品為木柴
，下品沒見人說
，大概是咱們的煤氣電爐子吧。 有高人
，品茶之出處不在話下
，品水之優(yōu)劣更如暗室見 日，竟還能品煮茶之火之材質(zhì)
。有試之者，某日以破鞋燒 水
，問之是何物燒茶，曰：“此物軟而邋遢
，帶霉味。非柴 乃鞋焉
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！备懈呷烁哒撸耗軌蚱烦霾刹枞瞬刹柚榫? “采茶制茶
，最忌手汗
、膻氣、口臭
、多涕、多沬不潔之 人及月信婦人
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！痹滦艐D人采茶
，咋知道?不知道高人咋知 道
，反正他知道
。而采
碧螺春，據(jù)說須十三四
，最多不過 十七八的少女
，凌晨采之
，采時還須放胸前捂它片刻
，才 能因此“香煞人”
。真不知道是臆度
，還是懸想
，不知道是 玄虛
，還是真覺。
人間總是奇的
。茶間自然更奇：“茶有真香，久服可以 成仙
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>
但是乾隆沒成仙
。乾隆求長生不老時，多謬托空靈, 而他對于茶
，卻在相信舌頭之余，還根據(jù)科學(xué)
。陸羽云：“山 水上
，江水中，井水下
。”此以水之出生地為判斷者
，以水 之內(nèi)在素質(zhì)呢，則：“水以清
、輕、甘
、冽為美
，輕
、甘乃 水之自然
，獨為難得
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！比绾闻袛唷拜p” ?乾隆用秤稱：北 京玉泉山斗重一兩
，濟南珍珠泉斗重一兩二厘
，揚子江金 山泉斗重一兩三厘，至于惠山泉
、虎跑泉
，則各為一兩四 厘……所以乾隆將玉泉山水列為天下第一水
。
乾隆品味茶水
，標(biāo)準(zhǔn)憑秤砣
，舌頭做參考
，可信度高 則高矣
，然而不浪漫
。浪漫的是一位乞丐
。茶人有個津津 樂道的典故
。某富家子
，夫妻同道
，妻泡茶來夫飲茶，成 就的是李清照與趙明誠式樣的好佳話
，不料飲茶破家
，妻 子嫁做他人婦
，做人小妾了，自家也淪落到討米矣
。一日
， 討米至富翁家
，欲討一 口茶喝
，富翁賜茶
，乞丐驚呼：“此 乃我妻所泡也! ”喚來一看
，果然!乞丐舌頭比誰都厲害 啊
，茶味道里嘗得出情味道
。故事是真的
，還是編的?我 不知道
，高人品茶憑舌頭
，有點懸;乾隆品茶講科學(xué)
，用秤, 值得相信;而這乞丐
，表面看
，僅憑舌頭
，其實呢
，還憑 情感
。日久有情
，久服成仙
。情感有時比科學(xué)更能創(chuàng)造奇 跡
。諸位應(yīng)該相信愛情。
我們這些凡夫俗子也許現(xiàn)在有愛情
，但可能沒那么深 的愛情
，所以有時不太相信這個故事了
，我們相信乾隆那 秤砣
，只是沒心思去用秤稱
，愛喝一口茶的人
，誰真去研 究茶里有什么成分
、茶多酚含量幾何。我們既不憑科學(xué)
， 也難得憑情感，八九憑的是舌頭
。但是
，我們的舌頭被酸 甜苦辣的生活弄麻了，如何分辨中峽之水與下峽之水以及 妻子泡的茶和與服務(wù)員泡的茶呢?
前日我與一茶人緣聚茶館
。我喝一茶有燒鍋味
，他含 茶一漱幾漱，看到他只在舌前頰間漱
，茶水之分子與茶香 之分子只在舌尖上蠕動吧?真正的茶人品茶
，夠優(yōu)雅的
， 未幾
，他道：“沒有吧
，應(yīng)該是草味帶桂花香
?div id="d48novz" class="flower left">
！彼^續(xù)道
， “這是好茶啊
，是高山八百米以上采摘的
。”是故弄玄虛
， 還是境界高蹈?見我訝異
，茶客緩然道：“此不足怪也
，像 我們這些品茶的人
，若到品茶時分
，常常隔一個月兩個月 不吃辣椒不吃酸菜不吃西瓜不吃瓜子
，一切口味重的東西 都不沾的
，基本上每天只喝稀飯
，禁口有間了
，舌頭入靈 界
，雖說小到一個分子的味道分辨不出
，但一分桂花香與 兩分桂花香
，還是略知一二的
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>
這我相信
。其他味道都隔絕了
，獨留茶香
，能夠品出 茶出產(chǎn)的海拔高度
，這是科學(xué);癡茶如此
，茶通茶人
，茶 與茶人靈肉交融
，這是情感;還加上可能天生一個好舌頭
， 什么都能品出來了
。三者合一
，怎么叫人不相信有茶神舌 呢?
茶人舌頭那么神
，就是這樣煉出來的吧
。
茶,人生的詩句
人生如品茶
需要慢慢過濾雜陳
留下芬芳在心頭
一絲清香一縷幽香
《茶悟人生》的作文 茶葉像極了人的一生。
看著從罐里拿出的茶葉
，如母親體內(nèi)的嬰兒
，驀地到了杯子的這個世界
，加入復(fù)雜的原素
，如開水
，便會在水中翻滾，像個頑皮的孩童快樂的戲耍著
。
那浮浮沉沉的茶葉，像極了青春期的迷茫
，不知未來如何選擇，于是猶豫的徘徊在這個世界中
。
茶葉隨著時間慢慢沉入杯底
，安安靜靜地落下
，沒有初時的動蕩和不安
，如人
，慢慢長大了
，有了心
，有了目標(biāo)
，有了方向
，心也不在迷惘
，漸漸變得成熟起來
。
品茶的心情就很沉靜
，洗去疲憊
，放開虛偽
，看這一杯已安靜下來的茶水
，是該喝的時候了
。
喝茶需要的是平靜的心情，與咖啡不同
，咖啡需要的是情調(diào)，雖然它們所產(chǎn)生的結(jié)果相似—— *** 大腦皮層的興奮細胞
。
情調(diào)通常帶著些許曖昧
，而茶給了人默契的感覺
，咖啡給人年輕的感覺
，會帶給人快樂
。
品茶
，就是在品...剩下的茶葉渣滓至少讓人知道你曾來過
，是該喝的時候了
，會帶給人快樂茶葉像極了人的一生
。
情調(diào)通常帶著些許曖昧
，就是在品味人生
。
看著從罐里拿出的茶葉
。
品茶
，洗去疲憊
。
茶葉隨著時間慢慢沉入杯底
。
那浮浮沉沉的茶葉
，像極了青春期的迷茫
，有了目標(biāo)
，看這一杯已安靜下來的茶水
，雖然它們所產(chǎn)生的結(jié)果相似—— *** 大腦皮層的興奮細胞
