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    梁秀偉：再找安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-18 01:45:03
        
    

        
    
           
    “安溪茶文化是對中國茶文化的弘揚”
    因為鐵觀音，中國晚協(xié)與安溪的山山水水結(jié)緣
    。
    今年5月
    ，梁秀偉受邀參加“中國真茶韻·安溪鐵觀音”品牌推廣行動
    ，在深切感受安溪茶韻后
    ，當即表示中國晚協(xié)愿牽頭組織各地晚報記者深入茶鄉(xiāng)開展“走轉(zhuǎn)改”活動
    。他說
    ，安溪是鐵觀音的發(fā)源地和主要產(chǎn)區(qū)
    ，早在宋元時期，烏龍茶就通過“海上絲綢之路”蜚聲中外
    。而中國晚報工作者協(xié)會
    ，匯聚目前國內(nèi)大中城市最具影響力的多家主流媒體，借茶博會之際組織大型報道活動
    ，必將收獲最佳的傳播效果
    。
    “茶是中國極重要的文化符號，宣傳茶
    ，宣傳茶的文化之都
    ，是媒體人的責任?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！闭f到茶文化
    ，梁秀偉感慨：“安溪茶企對茶文化建設(shè)非常重視，如某些茶企
    ，能把三千多年深奧的儒家文化融入
    、應(yīng)用到茶業(yè)上，與中國文化緊緊結(jié)合在一起
    ，構(gòu)成了安溪鐵觀音非常重要的文化特征
    ，這在全國是很少見的
    。安溪鐵觀音的發(fā)展已不再是單純的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，它的重點已經(jīng)繞到了茶文化上
    ，所產(chǎn)生的影響遠遠超出了產(chǎn)業(yè)本身
    。”
    一路走來
    ，特別是在了解到目前安溪已經(jīng)形成了種茶
    、制茶
    、賣茶
    、茶旅游、茶包裝
    、茶機械
    、茶用具、茶食品等數(shù)以十億元計的產(chǎn)業(yè)集群后
    ，梁秀偉感嘆：“真沒想到
    ，安溪的茶產(chǎn)業(yè)能做到這么大的規(guī)模。安溪人能夠充分挖掘
    、整合各種資源
    ，做大做強茶產(chǎn)業(yè)，是對中國茶文化的弘揚
    ，也是對全國茶產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)
    。”
    “主導茶葉標準爭取國際話語權(quán)”
    安溪縣委
    、縣政府提出“跳出安溪鐵觀音
    ，做大中國茶都”。對此
    ，有人擔心
    ，這一做法會使安溪鐵觀音地位驟降。梁秀偉給出的答案是：中國大茶都比之鐵觀音之都
    ，將會更具魅力
    。
    “我認為，安溪既被稱為‘中國茶都’
    ，一個‘都’字就意味她不能僅僅是地域性的概念
    ，而應(yīng)該是全國的一個概念。推而廣之
    ，她還應(yīng)該具有世界性
    。”梁秀偉說
    。
    “中國有句古話叫‘海納百川
    ，有容乃大’。比之無窮大的茶葉需求，鐵觀音的產(chǎn)量畢竟是有限的
    ，所以一定要善于借助別人的力量
    。”評價這一產(chǎn)業(yè)思路
    ，梁秀偉娓娓道來
    ，“安溪需要有更大的胸襟，既要保護
    、繼承好安溪自身的傳統(tǒng)文化
    ，以及安溪鐵觀音的獨特性、地位優(yōu)勢
    ，同時要放眼世界
    ，吸收世界上其他茶類?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
    鐵觀音在國外銷售基礎(chǔ)很好
    ，已經(jīng)具有很強的世界性。梁秀偉認為
    ，在做大中國茶都的同時
    ，應(yīng)該力求將安溪鐵觀音打造成中國最具象征性的一種符號，讓外國人一提起鐵觀音
    ，就知道是中國茶
    。
    當了解到安溪鐵觀音集團是安溪烏龍茶地方標準與安溪鐵觀音國家標準的唯一參與制定企業(yè)，參與烏龍茶國際標準的起草工作后
    ，梁秀偉特別表示：“有企業(yè)參與到標準制定
    ，整個安溪茶產(chǎn)業(yè)的高度就不一樣了?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
    梁秀偉希望企業(yè)進一步參與茶葉標準制定
    ，爭取茶葉的國際話語權(quán)。
    對于茶業(yè)的未來
    ，梁秀偉說：“中國是‘茶國’
    ，全國有六大茶類，排上號的茶產(chǎn)區(qū)為數(shù)不少
    ，其中
    ，在茶產(chǎn)業(yè)的許多方面，安溪已經(jīng)走在前列
    。所以
    ，當前有一個非常重要的歷史責任擺在安溪人面前，那就是要破除門戶之見
    ，統(tǒng)籌
    、梳理全國各地
    、各類茶葉資源，從中找出再發(fā)展的路徑
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>

          
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    明
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      ，特派廠官
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    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
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      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹
      ，特點突出者還能品味出自何名茶師之手