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      簡(jiǎn)伯華：解說(shuō)安化黑茶運(yùn)營(yíng)之道
      
        
      
            茶百科
            2023-11-18 02:19:54
        
      

        
      
           
      近年來(lái)，獨(dú)具神秘保健功效以及收藏保值力的安化黑茶逐漸占據(jù)大眾視眼
      ，成為名符其實(shí)的湘茶明星
      。中博會(huì)后，安化黑茶人氣一度高漲
      ，受到各界的熱切關(guān)注
      。中國(guó)文化報(bào)、中國(guó)貿(mào)易報(bào)等多家知名媒體就安化黑茶現(xiàn)象
      ，采訪(fǎng)了本屆中博會(huì)指定專(zhuān)用接待茶
      、安化黑茶領(lǐng)導(dǎo)品牌怡清源茶業(yè)董事長(zhǎng)簡(jiǎn)伯華先生。
      茶為國(guó)飲，茶產(chǎn)業(yè)是中華民族的象征
      。
      記者：近年來(lái)安化黑茶廣受消費(fèi)者歡迎
      ，怡清源作為安化黑茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌，您能談?wù)劙不诓鑶幔?/p>
      簡(jiǎn)伯華：1.就政治因素而言
      ，安化黑茶是政治產(chǎn)品
      、宗教產(chǎn)品、也是民族團(tuán)結(jié)產(chǎn)品
      。安化黑茶歷史悠久
      ，千百年來(lái)一直作為邊銷(xiāo)茶供邊疆人民飲用；抗戰(zhàn)時(shí)期
      ，安化茶馬古道又作為抗戰(zhàn)運(yùn)輸?shù)馈?.就茶文化而言
      ，茶是國(guó)飲。茶產(chǎn)業(yè)是綠色文化產(chǎn)業(yè)
      ，歷史上雖然幾經(jīng)變故
      ，依然經(jīng)久不衰，它們代表了中國(guó)民族元素
      ，是中華民族的象征
      。茶有"三性":人性、雅性
      、品性
      。以茶待客、三孝六禮
        ，是人性
        ；修身養(yǎng)性、怡情表志
        ，是雅性
        ；愛(ài)茶之人，多為愛(ài)國(guó)之人
        ，是品性
        。
      市場(chǎng)是戰(zhàn)場(chǎng)，產(chǎn)品是武器
        。
      記者：1996年
        ，怡清源正式成立。您著手創(chuàng)辦綠色茶產(chǎn)業(yè)
      ，發(fā)展文化是落地點(diǎn)嗎
      ？
      簡(jiǎn)伯華：首先
      ，我個(gè)人對(duì)文化有濃厚喜好
      ，茶文化是茶的靈魂。但是，做市場(chǎng)畢竟不等同于做文化
      。茶文化要落地
      ，市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化才是王道，先建市場(chǎng)再建文化
      ，讓文化反過(guò)來(lái)促進(jìn)市場(chǎng)
      。鄧小平南巡講話(huà)后
      ，92年我下定決心搞市場(chǎng)，96年在長(zhǎng)沙正式創(chuàng)業(yè)，從商場(chǎng)
        、到商超、再到現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)
      ，先搞市場(chǎng)拓網(wǎng)絡(luò)
      ，再建茶場(chǎng)拓基地。步步為營(yíng)
      ，在市場(chǎng)的攀爬滾打中成就怡清源品牌
      。2001年，茶文化藝術(shù)團(tuán)成立
      ，作為怡清源對(duì)外宣傳的窗口
      ，藝術(shù)團(tuán)將茶文化和湖湘文化融入表演，受到大家的肯定
      。前不久獲得"工人先鋒號(hào)"的榮譽(yù)
      ，這在全國(guó)是唯一的。
      記者：您能具體談?wù)劷⑹袌?chǎng)過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)嗎
      ？
      簡(jiǎn)伯華："一把辛酸淚
        ，誰(shuí)解其中味。"搞市場(chǎng)是個(gè)艱辛繁復(fù)的過(guò)程
        。第一
        ，要么做第一，要么做唯一
        ；第二
        ，與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新變革
        ，滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的同時(shí)
        ，又引領(lǐng)需求；第三
        ，終端很重要
        。怡清源的第一個(gè)終端進(jìn)駐是百貨商場(chǎng)，當(dāng)時(shí)百貨商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈
        ，通過(guò)層層談判
        ，怡清源以"做茶葉中的五星級(jí)"承諾最終取得當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙最大商場(chǎng)阿波羅的茶葉專(zhuān)柜專(zhuān)屬權(quán)
        。改革開(kāi)放后，怡清源與時(shí)俱進(jìn)
        ，進(jìn)駐家潤(rùn)多超市
        ，成立當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙第一個(gè)茶葉高端專(zhuān)賣(mài)店?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代
        ，緊抓機(jī)遇，又開(kāi)創(chuàng)電子商務(wù)平臺(tái)
        。發(fā)展市場(chǎng)
        ，一定要"看準(zhǔn)、看遠(yuǎn)
        、堅(jiān)持".
      把握話(huà)語(yǔ)權(quán)
      ，國(guó)際要與我們接軌記者：說(shuō)到把握話(huà)語(yǔ)權(quán)，最近茶葉農(nóng)殘事件引發(fā)的國(guó)標(biāo)混戰(zhàn)
      ，您是怎么看的
      ？
      簡(jiǎn)伯華：第一，中國(guó)是茶葉之祖
      ，對(duì)于某些"中國(guó)茶葉要與國(guó)際接軌"的言論
      ，我表示相當(dāng)憤慨。1842年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)
      ，英國(guó)掠奪中國(guó)茶葉
      ，并不表示能搶走中國(guó)兩千多年的茶道精髓，關(guān)于如何種茶
      、制茶
      、品茶等專(zhuān)業(yè)性問(wèn)題，國(guó)際應(yīng)該要與我們接軌
      ；第二
      ，關(guān)于農(nóng)殘超標(biāo)事件，首先我想信息發(fā)布者并沒(méi)有考慮到是否會(huì)造成產(chǎn)業(yè)傷害
      ，是否會(huì)給湖南800萬(wàn)茶農(nóng)
      、中國(guó)一億茶農(nóng)帶來(lái)巨大損失。去年的柑橘事件完全是個(gè)先例
      。其次
      ，就農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，有農(nóng)殘不等于超標(biāo)
      ，而且農(nóng)殘不溶于水
      。所有農(nóng)副產(chǎn)品中，茶葉可以算是最安全的
      。第三
      ，就重新?lián)尰卦?huà)語(yǔ)權(quán)
      ，目前我也在思考，思考我們民族企業(yè)究竟該如何做
        ？這兩年的中國(guó)奶粉事件，實(shí)際上暗示了外國(guó)企業(yè)已經(jīng)把握中國(guó)奶粉市場(chǎng)定價(jià)權(quán)
        ，棄食品安全不顧
        ，奶粉民族企業(yè)等于自殺。這無(wú)疑也給所有國(guó)內(nèi)民族企業(yè)敲一警鐘
        。
      中國(guó)黑茶紅火世界茶葉新時(shí)代記者：安化黑茶未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)如何
        ？
      簡(jiǎn)伯華：安化黑茶的春天已經(jīng)到來(lái)。中國(guó)已經(jīng)錯(cuò)過(guò)工業(yè)革命的機(jī)會(huì)
      ，安化黑茶不能重蹈覆轍
      。第一，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑
      。隨著中國(guó)國(guó)際地位的提升
      ，中國(guó)文化也能會(huì)隨之流行，孔子學(xué)院等的建立
      ，越來(lái)越多的人能讀懂中國(guó)文化
      ，這也意味著中國(guó)茶文化的發(fā)展。第二
      ，目前
      ，多方對(duì)安化黑茶的支持。包括政府資金政策支持
      、戰(zhàn)略風(fēng)投
      、營(yíng)銷(xiāo)策劃公司等文化力量的注入、以及醫(yī)藥
      、美食
      、生物等相關(guān)專(zhuān)家的參與研究。第三
      ，怡清源今年三大活動(dòng)：張紀(jì)中執(zhí)導(dǎo)安化黑茶大戲《菊花醉》
      、中國(guó)社科院號(hào)召的"重走茶葉之路"系列活動(dòng)、湖南衛(wèi)視即將拍攝安化黑茶電視劇《古道茶香》
      ，將進(jìn)一步推動(dòng)安化黑茶紅火時(shí)代的到來(lái)
      。
      記者：關(guān)于安化黑茶的保護(hù)，您怎么看
      ？
      簡(jiǎn)伯華：加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)
      ，怡清源野針王、黑玫瑰
      、野尖黑茶都已經(jīng)注冊(cè)國(guó)家商標(biāo)
      。同時(shí)
      ，安化黑茶的健康發(fā)展，還需各界的共同努力
      ，媒體的宣傳很重要
      。所以，希望媒體朋友們不僅僅是宣傳怡清源
      ，更要宣傳安化黑茶
      ，中國(guó)茶文化。
      

          
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      明、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開(kāi)始有官?gòu)S
      ，專(zhuān)燒進(jìn)貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠(chǎng)
      ，也稱(chēng)景德鎮(zhèn)御窯廠(chǎng)
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      ，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專(zhuān)門(mén)燒造御器即貢器
                
                  、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門(mén)累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
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      ，轉(zhuǎn)過(guò)街角，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香
      、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀(guān)音
      
                        
      鑒別精品鐵觀(guān)音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
      ，安溪著名茶師和老茶民觀(guān)形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹(shù)
      ，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手