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    茶健康：也談茶外茶的作用和功效
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-18 03:39:30
        
    

        
    
           
    有很多飲料
    ，其實(shí)并不含有茶，卻也以茶名之
      。比如菊花茶
      、金銀花茶
      、杏仁茶、棗仁茶
      、苦丁茶
      、羅布麻茶等等。作家端木蕻良為這類飲料定了個(gè)名字
      ，叫"茶外茶".端木說："很早以前
      ，人們便把一些植物的花、葉
      ，作為飲料
      ，也泛稱為茶，我說的茶外茶就是指的這些
      ，它們雖說不是茶的家族
      ，但是，也可以成為上品飲料
      ，成為經(jīng)濟(jì)作物
      ，對于它們，這些可以作為飲料的花
      、葉
      、果，我想
      ，何妨給起個(gè)統(tǒng)名兒
      ，叫它們作茶外茶呢?"茶外茶大體可以分為三類，一類是清飲解渴的
      ，一類調(diào)飲充點(diǎn)心的
      ，一類是配伍作藥用的。
    清飲解渴的茶外茶
    ，要算菊花茶最古老、最大眾化了
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》將菊花列為上品，有"久服，利血?dú)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，輕身
    ，耐老延年"的記載，據(jù)現(xiàn)代醫(yī)藥研究
    ，菊花含有菊甙
    、氨基酸、膽堿及微量微生素
    。有清熱解毒
    、祛風(fēng)明目、平肝安胃的作用
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？扇氩璧木眨鳟a(chǎn)浙江桐鄉(xiāng)
    、海寧等地
    ，統(tǒng)稱"杭菊".有"茶族皇后"之稱的金花茶，也是茶外茶中的"皇后".世上茶花
    ，長期以來
    ，有乳白、淺絳的
    ，有嫣紅
    、姹紫的，有青蒼
      、翠綠的
      ，就是找不到黃色的。1960年
      ，我國植物工作者在廣西西南地區(qū)的深山幽谷首先發(fā)現(xiàn)了兩種黃色茶花
      ，震驚花壇，被譽(yù)為"茶花皇后".金花茶葉也可以泡茶
      ，色翠
      、香郁、味甘甜
      。此外
      ，我國北方大部分地區(qū)都有生長的羅布麻，可制成羅布麻茶
      ，四川有采木犀科植物序梗女貞葉制作苦丁茶的
      ，浙江蠶桑產(chǎn)區(qū)有桑葉茶，河北
      、山東等地有棗葉茶
      ，福建有玫瑰茄茶等等
    。
    做點(diǎn)心的茶也很多?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！都t樓夢》說到的有一種叫杏仁茶
    ，北京飲用很普遍，而且歷史很久遠(yuǎn)了
    。古稱"杏酪",賈思勰把它寫進(jìn)了《齊民要術(shù)》
    。還有一種面茶，《紅樓夢》里也說到
    。沖面茶的叫茶面子
    ，是炒制過的面狀粉，吃時(shí)加糖用水調(diào)
    ，也有加鹽醬等的
    。
    以藥代茶，是我國南北各地普遍都有的一種飲用習(xí)慣
    ，也是中醫(yī)學(xué)的一種獨(dú)特的治療手段
    ，稱之為"藥茶",可以代茶的藥物很多。有高血壓伴有便秘的老年人
    ，最適合泡飲草決明
    。用鮮荷葉泡飲，能治療夏日中暑
    、外感頭痛
    、食欲欠佳等。桔皮中含有大量維生素C,經(jīng)常沖沏代茶飲
    ，可獲得維生素C,還能治療胸腹脹滿
    、咳嗽痰多。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/33485.html.
    
          
    
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