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    首頁 >> 茶常識

    湖紅工夫茶的沖泡方法步驟

    茶百科 2023-11-18 06:33:49
    看似很簡單
    ,其實不為然
    ,想要喝上一杯精心泡制的茶,還是需要下工夫的
    ,湖紅工夫茶的沖泡方法:

    1、備具:壺

    、公道杯
    、品茗杯、聞香杯放在茶盤上
    ,茶道
    、茶樣罐放在茶盤左側,燒水壺放在茶盤右側2
    、賞茶:打開茶樣罐
    ,讓來客欣賞茶葉的色和形。

    2

    、燙杯熱罐:將開水倒入水壺中
    ,然后將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中

    3、投茶:按1:18的比例把茶放入壺中

    4

    、洗茶:右手提壺加水,用左手拿蓋刮去泡沫
    ,左手將蓋蓋好
    ,將茶水倒入聞香杯中

    5

    、第一泡:將開水加入壺中
    ,泡一分鐘,趁機洗杯
    ,將水倒掉
    ,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再從公道杯斟入聞香杯
    ,只斟七分滿。

    6

    、鯉魚跳龍門:用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上
    ,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底
    ,翻轉一圈

    7

    、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底
    ,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉一圈

    8

    、喜聞幽香:將聞香杯放在左手掌,杯口朝下
    ,旋轉90度
    ,杯口對著自己,用大拇指捂著杯口
    ,放在鼻子下方
    ,細聞幽香。

    9

    、品啜甘茗:三個口是一個品
    ,要做三口喝
    ,仔細品嘗
    ,探知茶中甘味。

    10

    、第二泡
    、第三泡:操作同上。

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