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    首頁(yè) >> 茶常識(shí)

    采摘鐵觀音需要注意哪些事項(xiàng)

    小小茶農(nóng) 2023-11-18 09:17:27

    清明將至,安溪鐵觀音正值最佳采摘時(shí)節(jié)

    ,安溪鐵觀音園無(wú)處不是茶農(nóng)采摘茶葉的繁忙景象
    ,采茶歡樂(lè)多
    ,但是
    ,在采茶之時(shí)
    ,還是有些事項(xiàng)需要注意
    ,需要注意哪些事項(xiàng)呢?

    鐵觀音茶采摘注意事項(xiàng)

    1

    、制茶的品質(zhì)春茶是最好的
    ,其次是秋茶
    ,其香氣特高,俗稱(chēng)秋香
    ,但湯味較薄

    2、夏

    、暑茶品質(zhì)較次
    ,鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩梢形成駐芽后,頂葉剛開(kāi)展呈小開(kāi)面或中開(kāi)面時(shí)
    ,采下二
    、三葉。

    3

    、采時(shí)要做到“五不”即:不折斷葉片
    、不折疊葉張、不碰碎葉尖
    、不帶單片

    4、不帶魚(yú)葉和老梗

    ,生長(zhǎng)地帶不同的茶樹(shù)鮮葉要分開(kāi)
    ,特別是早青、午青
    、晚青要嚴(yán)格分開(kāi)制造
    ,以午青品質(zhì)為最優(yōu)。

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