茶的傳播與禪教

品茶 2023-11-19 00:59:52

除了飲茶習(xí)慣從中原廣布到邊塞之外

，唐代盛行的禪宗寺院生活方式，也提倡飲茶

，并促成飲茶習(xí)慣的儀式化

，使飲茶與精神提升的過程有了關(guān)聯(lián)

。封演《封氏聞見記》講到唐中葉飲茶風(fēng)俗大興，就指出禪宗盛行推廣了飲茶風(fēng)尚：“南人好飲之，北人初不多飲

。開元中

，泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教

。學(xué)禪

，務(wù)于不寐，又不夕食

，皆許其飲茶

。人自懷挾，到處煮飲

。從此轉(zhuǎn)相仿效

，遂成風(fēng)俗。自鄒

、齊

、滄、棣

，漸至京邑城市

，多開店鋪，煎茶賣之

，不問道俗

，唐時(shí) 茶葉已可由陸路或水路運(yùn)輸至官方設(shè)置的貢茶院，再由貢茶院烘制后呈獻(xiàn)皇室

。

投錢取飲

。其茶自江淮而來，舟車相繼

，所在山積

，色額甚多?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！边@個(gè)材料指出兩項(xiàng)重要的歷史事實(shí)，一是飲茶習(xí)慣從南方傳到北方

，是與禪教大興有關(guān)

。同時(shí)指出，當(dāng)時(shí)茶葉種植以江淮一帶為主

，作為商品販賣

，顯然是重要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，并且發(fā)展出茶館這種行業(yè)

，流行到華北地區(qū);二是飲茶與禪林寺廟的生活形態(tài)有關(guān)

，解釋了為什么禪教大興會(huì)推廣飲茶習(xí)慣。

禪教就是佛教在中國發(fā)展出來的禪宗，其信仰儀式與修煉過程

，有一個(gè)很重要的程序

，就是要坐禪、打坐

，坐禪是為了在精神境界有所領(lǐng)悟

，有所超越。在禪宗寺院的修習(xí)課程中

，這個(gè)靜坐領(lǐng)悟的過程

，是非常重要的。打坐的時(shí) 候

，靈臺(tái)空靜.萬慮俱空

，才能有一種精神的領(lǐng)悟與超升。然而

，通過坐禪而悟道

，也不是那么容易的事，因?yàn)榇蜃? 動(dòng)是很無聊的

，若是道行不夠

，修煉的工夫不到家，坐一坐就睡著了

，完全不能達(dá)到禪悟的效果

。怎么辦?怎么提神，保證神志清醒

，又能靈臺(tái)空凈?這就顯出茶的功效來了

。佛教的規(guī)矩要戒五葷，不食用刺激性食物

，以保持精神狀態(tài)的平和

，但對于茶能提神，有興奮劑作用

，卻沒有任何禁忌

。所以，在禪宗寺院里就出現(xiàn)飲茶提神的現(xiàn)象

，一傳十

，十傳百，和尚喝茶成了習(xí)慣

，禪寺院里普遍提倡飲茶

，和尚們坐禪也就不會(huì)打瞌睡了。這種禪院的生活習(xí)慣

，又影響到民間

，也就對飲茶的普及

，起了推波助瀾的作用。寺院飲茶有它的一些規(guī)矩與儀式

，因?yàn)樵谧诮糖逍蕲h(huán)境中

，所有的生'/舌節(jié)奏都有一定的儀式，這些儀式可以通過規(guī)約與限制

，讓修行者精神比較集中.不受外界雜念的干擾

，進(jìn)入一種精神狀態(tài)，在修行精進(jìn)的高層次上得以超升

，由此而悟道

。飲茶習(xí) 慣在禪寺生活中的普及，同時(shí)也就融入了清修環(huán)境的儀式’ 促成茶儀.茶道的產(chǎn)生

。

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