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中國(guó)茶葉：基本茶類(lèi)，再加工茶類(lèi)
基本茶類(lèi)：
一
⑴炒青綠茶：長(zhǎng)炒青——眉茶(炒青
、特珍圓炒青——珠茶(珠茶
細(xì)嫩炒青(龍井
⑵烘青綠茶：普通烘青(閩烘青、浙烘青等)
細(xì)嫩烘青(黃山毛峰
、太平猴魁、高橋銀峰等)⑶曬青綠茶：(滇青、川青
、陜青等)⑷蒸青綠茶：(煎茶
、玉露等)二、紅茶：
小種紅茶(正山小種
、煙小種等)工夫紅茶(滇紅
、祁紅、川紅等)紅碎茶(葉茶
、碎茶、片茶、末茶)三
、青茶：閩北烏龍(武夷巖茶
、水仙、大紅袍閩南烏龍(鐵觀音
廣東烏龍(鳳凰單樅
臺(tái)灣烏龍(洞頂烏龍、包種等)
四
白葉茶(白牡丹
五、黃茶：黃芽茶(君山銀針
黃小茶(北港毛尖
黃大茶(霍山黃大茶、廣東大葉青等)
六
湖北黑茶(蒲圻老青茶等)
四川邊茶(南路邊茶
再加工茶類(lèi)：
花茶(茉莉花茶
緊壓茶(黑磚、茯磚
萃取茶(速溶茶)
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