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      首頁(yè) >> 茶常識(shí)

      海南紅茶產(chǎn)品特點(diǎn)

      品茶 2023-11-19 10:56:08

      海南紅茶的鮮葉原料選自云南大葉種和海南大葉種,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉或一芽三葉初展

      ,以加工CTC紅為主
      ,初
      、精加工均為機(jī)械化生產(chǎn)
      ,加工精細(xì)
      ,生產(chǎn)的紅碎茶具有滋味濃,強(qiáng),鮮的品質(zhì)風(fēng)格
      ,紅碎毛茶經(jīng)過(guò)精制后,成為供出口的紅碎茶
      ,包括葉茶
      、碎茶、片茶
      、末茶四個(gè)花色
      ,紅碎茶可直接沖泡,也可包成袋泡茶后連袋沖泡
      ,然后加糖加乳
      ,飲用十分方便。

      成品茶品質(zhì)特征:外形條索粗壯緊實(shí)

      ,色澤烏黑油潤(rùn)
      ,內(nèi)質(zhì)湯色紅亮,香氣高而持久
      ,滋味濃強(qiáng)鮮爽
      ,并富有刺激性,葉底紅勻
      ,添加牛奶后色紅味活
      ,深受國(guó)內(nèi)外飲用者喜愛(ài)!

      海南紅茶用大葉型品種生產(chǎn)。其初制工藝的特點(diǎn)是在條紅茶加工工序中

      ,以揉切代替揉捻
      ,或揉捻后再揉切。揉切的目的是充分破壞葉組織
      ,使干茶中的內(nèi)含成分更易泡出
      ,形成紅碎茶滋味濃、強(qiáng)
      、鮮的品質(zhì)風(fēng)格。

      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/35961.html.

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