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      如何因茶擇具
      
        
      
            品茶
            2023-11-19 11:01:49
        
      

        
      
           
      喝茶喝的是心境和情調(diào)。在田間地頭
        ，農(nóng)民用一把大鐵壺沖上一把粗茶咕咚咕咚喝下肚
      ，那是一種質(zhì)樸的情懷
      ，透著暖洋洋的煙火味
      。在辦公室
      ，白領(lǐng)捧著白瓷杯
      ，輕啜慢飲碧螺春
      ，是忙碌生活的慢調(diào)劑，所謂小資情調(diào)
      。
      若能在初春的午后
      ，偷得浮生半日閑，揀個(gè)太陽地兒
      ，靠窗而坐
      ，來點(diǎn)兒高山流水的古琴曲
      ，悠悠地泡上一壺好茶，細(xì)細(xì)地咂摸
      ，腦海中空寂一片
      ，所有念頭如天上浮云自在來去，那才是真的愜意
      。
      在這樣的午后
      ，自然不能有牛嚼牡丹式的粗放莽撞，一切都須盡善盡美
      ，最好講究到位
      ，因茶擇具，將精致進(jìn)行到底
      。
      借用茶藝師秦熙的話說
      ，茶如女人，茶具如男人
      ，不同的女人得配不同的男人
      ，這才有完美和諧的生活
      ；不同的茶要選用不同的茶具
      ，才能泡出最好的色香味。
      簡(jiǎn)單歸類
      ，洛陽人常喝的茶有綠茶
      、烏龍茶、普洱茶
      、花茶
      ，常用的茶具分玻璃、陶器
      、瓷器等材質(zhì)
      。綠茶配玻璃茶具，烏龍茶
      、普洱茶選土陶茶具
      ，花茶襯陶瓷茶具。
      小家碧玉配居家男人綠茶
      ，又稱不發(fā)酵茶
      ，如碧螺春、信陽毛尖
      、西湖龍井等
      ，似清幽淡雅的小家碧玉，清新
      ，嬌柔
      ，有著一顆玲瓏剔透的心
      。最懂她的，當(dāng)是心境澄澈的居家男子
      ，如玻璃茶具
      ，物美價(jià)廉，性價(jià)比高
      ，傳熱快
      ，投一撮綠茶進(jìn)去，杯中水霧縹緲
      ，碧綠的茶芽緩緩舒展
        ，上下浮動(dòng)，不盡美態(tài)
        ，透過杯子一覽無余
        。
      泡綠茶是有講究的：要用沒有蓋的玻璃杯來泡，泡茶的水溫不能超過80℃
        。因綠茶大多都是在谷雨前或是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉
        ，如果水溫過高，會(huì)把茶葉泡壞
        。而帶蓋子的茶具不容易散熱
        ，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)把茶葉泡糊了
        ，茶湯也會(huì)變得渾濁
        。
      最好是等水開之后，讓它落落火
        ，涼一會(huì)兒
        ；或是先把熱水倒到杯子里面，再往里面放綠茶
        。
      熟女愛壯漢普洱茶以及烏龍茶（又稱半發(fā)酵茶
        ，比如常見的鐵觀音、大紅袍等）,如風(fēng)韻迷人的熟女
        ，神秘
        ，馨香，味道足
      ，必得是心懷開闊
      、閱歷豐富的漢子才把持得了，配上一把千燒百煉
      、細(xì)膩渾厚的陶器--紫砂壺
      ，剛好。
      紫砂壺質(zhì)地細(xì)密
      ，既不滲漏
      ，又有肉眼看不見的氣孔
      ，能吸附茶湯，蘊(yùn)蓄茶味
      ，且傳熱緩慢不致燙手
      。用紫砂壺泡茶，香味醇和
      ，無熟湯味
      ，可保茶之精髓。正如熟女壯漢
      ，干柴烈火一點(diǎn)就著
      ，蹉跎不得，泡烏龍茶
      、普洱茶的時(shí)候
      ，水一定要滾燙滾燙的，最好是沸水
      ，迅速澆下去
      ，這樣能較快地逼出茶香，讓茶湯的顏色濃郁起來
      。
      最好用底座很大的紫砂壺來泡
      ，這樣茶葉能夠充分地在壺底展開，茶湯更濃更香
        。
      花哨女子選紈绔子弟花茶
        ，又名香片
        ，是將有香味的鮮花和新茶一起燜
        ，制出有花香味的茶葉，常見的如茉莉花茶
        、桂花茶
        、玫瑰花茶等。
      這種茶甜蜜
        ，骨子里沁著香氣
        ，宛如花枝招展的名媛貴婦，好看
        ，光鮮
        ，紈绔子弟最懂得這種女人的精致，選上一套白瓷茶具
        ，兩廂得益
        。
      瓷器無吸水性，韻長(zhǎng)音清
        ，傳熱
        、保溫性適中
        ，造型美觀精巧，能夠很好地襯托出花茶的色香味
      。喝花茶的時(shí)候
      ，最好用蓋碗瓷器來泡，倒上熱水
      ，悶上兩三分鐘
      ，悶出茶香。這就好比公子哥兒追女人
      ，得施展些調(diào)情的手段
      ，勾起女人流轉(zhuǎn)的眼波。
      上好的瓷器和紫砂壺有藝術(shù)價(jià)值
      ，除了日常使用
      ，還可收藏。至于一次性紙杯或是塑料
      、搪瓷茶具
      ，雖有輕便、價(jià)廉等好處
      ，但都對(duì)茶味有影響
      ，不宜使用。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/35970.html.
      
          
      
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      明
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      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會(huì)看見一棟古色古香、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
      ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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