百歲老人張?zhí)旄＃寒吷虏璧牟鑼W(xué)家

，具有營養(yǎng)、調(diào)節(jié)生理功能和多方面的保健和藥理作用。其中雖也有極微量致癌物質(zhì)亞硝氨，但茶葉中的茶多酚、維生素C、E都會抑制亞硝氨的形成。喝茶可以養(yǎng)生、長壽，需要有一個漫長過程。我每月約喝1斤茶，數(shù)十年如一日。從結(jié)緣于茶的日子算起，至今已近80年了。

張老的身體強健

，與他少年時就拜師學(xué)武術(shù)，練就扎實的基本功有關(guān)，晚年的他依然沒有放棄鍛煉。在張老的家中有一個面積不大的陽臺，這是他晨練的最佳之處，一套“北京醫(yī)療操”在這里堅持了20多年。每天20分鐘，他可以完成50多個動作，有伸臂、踢腿、彎腰等動作。心情好時，他不但適當(dāng)?shù)匮娱L鍛煉時間，而且還要創(chuàng)新體操動作