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      紫砂壺吐黑的原因及去黑方法

      品茶 2023-11-19 22:24:21

      紫砂壺經(jīng)過一定時間的泡養(yǎng),壺體局部或整體變深

      ,就是我們常說的“吐黑”
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !巴潞凇庇袝r是比較均勻的
      ,分布在紫砂壺的整體表面
      ,有時是呈帶狀分布,有時會集中在紫砂壺的局部地區(qū)(比較常見的地方是壺蓋的蓋沿和壺底沿)


      紫砂壺“吐黑”的原因通常有兩種情況

      。第一種情況是紫砂壺由于坯體燒結(jié)溫度不足(欠火),造成了泥料收縮沒有完全到位
      ,壺身氣孔密度過松、過大
      ,致使汁的葉綠素中的鐵離子跑進氣孔中
      ,形成與胎身不同的色調(diào)。

      不同的泥料

      ,不同的工藝
      ,對燒制溫度的要求都不一樣
      。有時候因為燒制的溫度不夠或者時間稍短
      ,造成了泥料收縮沒有完全到位
      。紫砂壺出現(xiàn)了明顯的局部“吐黑”
      ,那么,壺體“吐黑”的情況會稍顯明顯些

      只能說明燒制過程中可能存在溫度控制或時間控制有瑕疵

      ,與工藝師本身制壺能力基本無關


      宜興目前的紫砂壺燒制窯都由私人經(jīng)營

      ,一般情況下,工藝師只能對自己的壺提出燒制溫度和時間的要求
      ,卻無法控制燒制的過程
      。而且,一點點溫度的高低從成品本身根本無法分別

      所以,就算是大師級別的工藝師

      ,也無法保證自己的壺一定不會出現(xiàn)局部“吐黑”的情況
      。只能說,窯窖在燒制大師作品時
      ,可能更上心一些而已

      第二種情況,稍懂紫砂壺的朋友都知道

      ,紫砂壺之所以被稱為“泡茶圣器”
      ,是因為紫砂高溫燒制后,獨有的雙氣孔結(jié)構讓紫砂壺透氣性好
      ,保溫性好
      。所謂的“黑”,其實是茶垢和茶葉中的鐵離子
      。紫砂壺在使用過程中,茶垢會殘留在紫砂壺表面肉眼看不見的孔隙之中
      ,而茶中的鐵離子也容易從這些孔隙中沉淀下去
      。久而久之,“吐黑”也就形成了


      所以理論上說

      ,只要是紫砂壺
      ,就一定會“吐黑”
      ,任何一種泥料用久了,都會出現(xiàn)一定情況的吐黑
      ,除非泥料本身不是紫砂
      ,紫砂壺泡茶時間越長,壺體的顏色就會變得越深
      。只不過因為茶壺本身顏色深淺不同、茶壺“吐黑”部位不同
      、所泡茶葉不同
      、養(yǎng)壺經(jīng)驗不同等原因,“吐黑”的程度有一定的差別
      。有些肉眼看不見
      ,有些比較明顯。

      如果壺體顏色均勻的變深

      ,應該是一種好的變化。當然
      ,“吐黑”是否均勻
      ,和使用者的養(yǎng)壺習慣也有較大關系。建議養(yǎng)壺時涂抹茶汁要均勻
      ,每次用完以后洗凈
      ,用柔軟的布輕拭
      ,慢慢的就會出現(xiàn)光澤
      。有些人會不喜歡紫砂壺局部“吐黑”的效果
      ,覺得有損于品相。但反過來說
      ,“吐黑”卻從一個側(cè)面證明了你所使用的是真正的紫砂壺


      關于吐黑的誤區(qū):

      “吐黑”是否對身體有害:

      相信了解了“黑”的構成,大家也就明白了“吐黑”是對身體完全無害

      。只是因為個人喜好的原因,有些人會不喜歡紫砂壺局部“吐黑”的效果
      ,覺得有損于品相
      。但反過來說,“吐黑”卻從一個側(cè)面證明了你所使用的是真正的紫砂壺


      “吐黑”是否說明紫砂壺是假的:

      任何一種泥料用久了

      ,都會出現(xiàn)一定情況的吐黑
      ,除非泥料本身不是紫砂
      ,紫砂壺泡茶時間越長,壺體的顏色就會變得越深
      。越深的泥料(如紫泥)做的壺
      ,因為本身壺體色深,“吐黑”就不容易看到
      。淺色的泥料(如段泥)做的壺
      ,“吐黑”就會相對明顯些
      ,再加上與其他泥料相比
      ,段泥更是需要高溫燒制。所以
      ,段泥壺“吐黑”的現(xiàn)象相對明顯。


      不同的茶葉也會讓茶壺“吐黑”的效果不一樣

      ,簡單的說
      ,茶湯顏色淺,“吐黑”淺
      ,茶湯顏色深
      ,“吐黑”深。所以
      ,一般情況下
      ,段泥比較適合泡鐵觀音而避免泡黑茶。除非
      ,你追求的就是特殊的“吐黑”效果

      去掉壺體本身的“吐黑”的方法:

      既然“黑”就是茶垢和鐵離子,如果你堅持要去掉“黑”

      ,辦法當然是有的

      紫砂壺吐黑的情況因為是滲透在紫砂的孔隙里

      ,一般的清洗是不能消除的
      ,一定要消除的話只有回爐重燒,回爐重新燒壺可以去除“黑”
      ,因為在高溫下
      ,茶垢和鐵離子這些有機質(zhì)都會燒損,紫砂壺也就能恢復到原來的容貌

      但請注意:第一,回爐前一定要保證壺體充分烘干

      ,即便是這樣也會有爆裂的風險
      。第二,回爐有風險
      ,回爐的燒損率約在5%-10%左右
      。但再次泡茶后,仍會吐黑

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