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    淺談一杯茶背后的帝國往事
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-20 05:50:17
        
    

        
    
           
    1839年3月9日
    ，欽差大臣林則徐抵達廣州。
    在系列舉動后
    ，他僅僅收到5箱鴉片
    。不過
    ，林則徐次日便向朝廷提出一項建議。此后
    ，光是4月3日一天就收到煙土1150箱。截止到4月19日
    ，禁煙工作成效甚佳
    ，共收繳鴉片11700箱;到5月2日
    ，數(shù)目更是增加到20283箱。
    林則徐那項立竿見影地讓煙土上繳得堆積如山的神秘建議
    ，到底是什么呢?
    其實是“以茶葉換鴉片”——收1箱鴉片
    ，給予茶葉5斤。洋商趨之若鶩
    ，從側(cè)面反映出中國茶葉在西洋人中的受歡迎程度。
    或許因為高估了西洋人對茶葉的依賴程度
    ，“開眼看世界”的魏源在《海國圖志》里說“中國以茶葉
    、湖絲馭外夷”。在西人艾略特·賓漢看來睿智
    、敏銳并知曉“夷情”的朝廷重臣直隸總督琦善與順天府尹曾望顏，更是認(rèn)為茶葉和大黃是“夷人賴以為命
    、不可一日欠缺之物”
    ，力主通過海禁來斷絕與西方的一切貿(mào)易往來，將“夷人”“活活憋死”
    。連1841年三元里人民在抗英斗爭中發(fā)出的文告，也有著和林則徐致英國女王信函類似的邏輯：“天朝茶葉
    、大黃各樣藥品
    ，皆汝狗邦養(yǎng)命之物
    ，我天朝若不發(fā)給
    ，爾等性命何在?”
    茶文化研究者周重林與太俊林集中梳理了大量相關(guān)史料，以茶葉這一“中國行走世界的通行證”
    、“全球化貿(mào)易最徹底的物質(zhì)”為主線
    ，對晚清歷史、經(jīng)濟
    、社會進行解讀
    。在兩位作者看來，“茶運與國運緊密聯(lián)系在一起”
    ，就像1840年的鴉片戰(zhàn)爭，從某種意義上說就是一場因茶葉而起的戰(zhàn)爭
    。茶葉輸入英國造成英國白銀流失
    ，為了扭轉(zhuǎn)這種貿(mào)易逆差
    ，英國向中國輸出鴉片
    。“茶是因
    ，鴉片是果”
    ，鴉片的輸入導(dǎo)致中國白銀的大量流出
    ，為了保住銀子
    ，中國才有了禁煙運動，“茶
    、銀和鴉片的循壞，最終引發(fā)了1840年鴉片戰(zhàn)爭”
    。
    在這場戰(zhàn)爭里
    ，無力還擊侵略者的清政府能拿起的武器只有柔軟的茶葉，企圖通過茶來制衡英國
    。英國人販賣的鴉片摧毀了天朝上國，但中國的茶葉卻締造了一個強大的英國
    ，兩種物品在兩國的不同命運無疑會發(fā)人深思
    。
    “以茶制夷”這種看似迂腐的貿(mào)易制裁策略，其實是中原王朝自唐宋以來的一貫觀念與治國思潮
    ，在清代更是已成為朝中權(quán)臣、知識界和民間的共識或曰“共誤”
    。在歷史上
    ，隨著茶的傳播，華夏與番夷得以深入往來
    ，通過貿(mào)易
    、文化等滲透，在心理上獲得與中原一直聯(lián)系緊密的少數(shù)民族的認(rèn)同
    ，形成了一個無形的茶葉疆域與茶葉貿(mào)易圈
    。始于唐代的茶馬互市
    ，在明代促成“以茶馭番”的政治策略
    ，中國主導(dǎo)的以茶、瓷和絲為主體的貿(mào)易
    ，最終形成了獨特的華夏貿(mào)易圈及朝貢貿(mào)易圈。1820年之前
    ，中國依靠茶葉等貿(mào)易物品
    ，GDP一直排在全球第一，是西歐十幾個國家GDP的總和的三倍
    。明代嘉靖年間俺答汗為了茶葉而發(fā)動的數(shù)次戰(zhàn)事
    ，只不過是1840年戰(zhàn)爭以及茶葉戰(zhàn)術(shù)的預(yù)演而已
    。
    但就像日本學(xué)者濱下武志的研究所表明的那樣，當(dāng)“夷”成為涉洋過海而來的其他人種而非中華文化圈里的藩屬
    ，以中國為核心的禮儀層面和政治層面的朝貢貿(mào)易體系以及亞洲經(jīng)濟圈發(fā)生了危機，最終促成落后中國的近代化轉(zhuǎn)型
    。
    兩位作者進一步指出
    ，1888年英國的第一次侵藏戰(zhàn)爭，也與茶葉有關(guān)
    。
    茶在唐代傳入西藏后
    ，經(jīng)過寺院的改造與倡導(dǎo)
    ，逐漸成為藏區(qū)民眾生理與信仰的必需品
    ，這點與茶在漢文化圈的傳播有著相似之處——作為特殊禮品的茶，是民族關(guān)系中最初
      、最牢固的物質(zhì)紐帶以及特有的精神符號。西藏與內(nèi)地
      、蒙古
      、錫金的茶交往，都能很好地說明這一點
      。正是因為茶
      ，漢藏人民彼此有了很深的認(rèn)同感。藏人常常會引用藏族史詩《格薩爾》里的一句話：“漢地的貨物運到藏區(qū)
      ，是我這里不產(chǎn)這些東西嗎?不是的
    ，不過是要把藏漢兩地人民的心連在一起罷了
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！笔肋_賴?yán)锾栒俨孛褚黄鸬种朴《炔瑁彩浅鲇谶@樣的情操
    。
    所以
    ，茶葉不僅僅是文化和經(jīng)濟消費品
    ，還與民生
    、政治與民族認(rèn)同有著巨大的關(guān)系，丟失茶葉市場造成的影響不可估量
    。已經(jīng)在印度開辟了大規(guī)模茶園的英國人深知此中要害，趁著自明代以來所構(gòu)筑的中國茶葉這道無形的長城轟然倒塌之時
    ，企圖就近傾銷茶葉
    ，通過對茶葉的控制，達到分化西藏
    、占領(lǐng)西藏的目的。這場戰(zhàn)爭的結(jié)果是清政府與英國先后簽訂了《藏印條約》與《藏印續(xù)約》
    ，承認(rèn)錫金歸英國保護
    ，開放亞東為商埠，英國在亞東享有治外法權(quán)及進口貨物五年不納稅等特權(quán)
    。從此，西藏門戶洞開
    ，印度茶長驅(qū)直入
    。
    到1905年江蘇道員鄭世磺領(lǐng)人遠赴印度、斯里蘭卡考察茶業(yè)時
      ，中國人已經(jīng)不得不向印度學(xué)習(xí)怎么種植茶樹、制作茶葉
      。隨著茶在印度的廣泛種植
      ，日本茶在國際市場抬頭并最后返銷中國，中國喪失了貿(mào)易以及茶葉的話語權(quán)，影響至今
      。
    兩位作者一再強調(diào)
      ，英國以茶富強，晚清卻因茶而走向衰亡
      。不過
      ，我們應(yīng)當(dāng)注意到，這樣的命題有可能過分夸大了作為單一商品的茶葉在國際貿(mào)易中的比重
      、在重塑世界權(quán)力方面所扮演的角色，以及在國家政治
      、經(jīng)濟
      、歷史變遷中所起的作用。他們兩位作者將茶葉比作攻城掠地的一把利器
      ，“它可以迅速捕獲那些遠在萬里之外的人群
      ，讓他們一喝就上癮
      ，不得即病”
      。他們提出，從這個意義上說
      ，“晚清的衰落，不在其閉關(guān)鎖國
    ，也不在其不思進取
    ，而在于茶文明的衰落”，中國經(jīng)濟的衰落與英國在印度茶葉的幫助下的崛起是同步的
    。
    值得警惕的是
    ，這樣的分析思維有可能犯了后此謬誤：僅僅因為某件事發(fā)生在另一件事之前
    ，就想當(dāng)然地認(rèn)為前者是后者的原因。事實上
    ，作為實體商品和精神符號的茶葉
    ，其興滅浮沉
    ，恰恰反過來折射了國際政治
    、經(jīng)濟、文化
    、歷史
    、貿(mào)易的變遷;而中華茶文明的衰落，其根源正應(yīng)是衰落晚清的閉關(guān)鎖國與不思進取
    。唯有這樣思考
    ，才不至于過度解讀某些歷史細節(jié)的意義，不致于選擇性地記憶與傳承
    。
    其實，作者在書中也曾提到
    ，茶在中國的流行史
    ，與物質(zhì)文明的發(fā)展不可分割。無論是尤金·N·安德森的《中國食物》還是艾倫·麥克法蘭的《綠色黃金：茶葉的故事》
    ，都指出了在中國領(lǐng)先世界時，茶葉才開始影響世界文明
      。
    我們舉一國之力發(fā)展的茶業(yè)
      ，居然連英國立頓公司這一個企業(yè)都不如;壟斷了印度茶葉貿(mào)易的英國東印度公司，曾經(jīng)是世界上最大的公司……我們在嘆息之外
      ，更應(yīng)該看到當(dāng)中存在著的一連串事件：英國迅速確認(rèn)了在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)的土產(chǎn)茶樹，讓茶葉不再是中國的獨有之物
      ，從根源上掐斷茶與中國的關(guān)聯(lián);英國成立了阿薩姆茶葉公司
      ，在印度廣泛培育茶樹;英國人加強了對中國茶樹、茶種和茶苗的盜竊
    ，并偷偷學(xué)習(xí)種茶方法和尋找茶工;英國對中國茶葉征收35%的關(guān)稅
    ，而對印度茶則實施零關(guān)稅政策;最重要的是，伴隨著英帝國對茶葉需求的提升
    ，是國際貿(mào)易擴張
    、海軍建設(shè)、商業(yè)資本
    、銀行和信托系統(tǒng)等一系列制度的建立
    、發(fā)展與完善。
    莫克塞姆在《茶：嗜好
    、開拓與帝國》中驕傲地寫道：“大英帝國的一個夢想終于實現(xiàn)了
    。”但我們應(yīng)當(dāng)牢記
    ，在一家公司的超強實力
    、一種商品的席卷全球背后，是兩個帝國的全部往事
    ，是不同制度之間的慘烈競爭
    。
    

          
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