伊朗人不可一日無(wú)茶
,這大概是到過(guò)這個(gè)西亞神秘國(guó)度的游客們的共同感受。在廣場(chǎng)的一隅,公園的涼亭,甚至旅途的驛站里,未必能找到一瓶礦泉水,卻一定有一杯暖香的濃茶在等著你。茶葉消費(fèi)量驚人
伊朗人稱茶為“茶儂”,這種與漢語(yǔ)的巧合似乎暗示出古老的絲綢之路所維系的不解情縁
。不過(guò),讓今天的伊朗人愛(ài)不釋口的早已不是中國(guó)的綠茶,而是油潤(rùn)濃郁、色如琥珀的紅茶。這里的男女老少都愛(ài)飲茶,而茶又不像酒類或咖啡不能過(guò)量,所以伊朗人只要有空就會(huì)喝茶,一天十幾杯茶對(duì)他們來(lái)說(shuō)很正常。在伊朗這樣一個(gè)人口近7000萬(wàn)的國(guó)家,茶的消費(fèi)量是驚人的。有數(shù)據(jù)顯示獨(dú)特的伊朗“茶道”
新沏出的紅茶略苦微澀
,所以伊朗人飲茶時(shí),方糖必不可少,卻從不添加牛奶,為的就是感受那一份純純的茶香。方糖的用法也相當(dāng)特別浴室也可以當(dāng)茶室
說(shuō)到茶,就不能不能不提茶室
伊朗舊時(shí)的傳統(tǒng)浴室經(jīng)過(guò)改裝,辦起茶室的例子也很多
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