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    讓武夷巖茶香飄四?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！L武夷山福蓮巖茶有限公司
    
        
    
            茶百科
            2023-11-20 10:23:07
        
    

        
    
           
    讓武夷巖茶香飄四?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！L武夷山福蓮巖茶有限公司
    第二屆海峽西岸茶博會于2008年11月16日隆重舉行
    ，武夷山福蓮巖茶有限公司的員工忙得不亦樂乎
    ，總經(jīng)理史習偉不時深入車間
    ，不時奔赴有機茶園
      ，既精選參展巖茶品種
      ，又準備茶葉專家考察生態(tài)茶園線路
      。他說
    ，家門口舉辦的茶博會，是一次難得的展示武夷巖茶的好機會
    ，一定要充分利用好
    ，
    完成機構：福建武夷山市委報道組
    武夷巖茶（大紅袍）制作技藝的歷史溯源
    武夷巖茶的制作可追溯到漢代。據(jù)史料記載
    ，唐代民間就已將其作為饋贈佳品
    。宋、元時期已被列為貢品
    。元代還在武夷山設立了“焙局”
    、“御茶園”
    。經(jīng)歷代的發(fā)展沿革，到清代初年出現(xiàn)了巖茶制作的完善技藝
    ，首開烏龍茶制作的先河
    。
    1661—1722年（清康熙年間），開始遠銷西歐
    、北美和南洋諸國
    。當時，歐洲人曾把它作為中國茶葉的總稱
    。 武夷巖茶是我國東南沿海省
    、地人民以及東南亞各地僑胞最愛飲用的茶葉品種，是著名的“僑銷茶”
    。武夷巖茶品質獨特
    ，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香
    ，飲時甘馨可口
    ，回味無究。18世紀傳入歐洲后
    ，倍受當?shù)厝簭牡南矏?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，曾有“百病之藥”美譽。
    大紅袍的來歷有一個廣為流傳的傳說
    。古時
    ，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時
    ，病倒在路上
    ，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝
    ，果然病就好了
    ，后來秀才金榜題名，中了狀元
    ，還被招為東床駙馬
    。一個春日
    ，狀元來到武夷山謝恩
    ，在老方丈的陪同下，前呼后擁
    ，到了九龍窠
    ，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂
    ，吐著一簇簇嫩芽
    ，在陽光下閃著紫紅色的光澤
    ，煞是可愛。老方丈說
    ，去年你犯鼓脹病
    ，就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前
    ，每逢春日茶樹發(fā)芽時
    ，就鳴鼓召集群猴，穿上紅衣褲
    ，爬上絕壁采下茶葉
    ，炒制后收藏，可以治百病
    。狀元聽了要求采制一盒進貢皇上
    。第二天，廟內燒香點燭
    、擊鼓鳴鐘
    ，召來大小和尚，向九龍窠進發(fā)
    。眾人來到茶樹下焚香禮拜
    ，齊聲高喊“茶發(fā)芽！”然后采下芽葉
    ，精工制作
    ，裝入錫盒。狀元帶了茶進京后
    ，正遇皇后肚疼鼓脹
    ，臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下
    ，果然茶到病除
    。皇上大喜
    ，將一件大紅袍交給狀元
    ，讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響
    ，火燭通明
    ，到了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰
    ，將皇上賜的大紅袍披在茶樹上
    ，以示皇恩。說也奇怪
    ，等掀開大紅袍時
    ，三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光
    ，眾人說這是大紅袍染紅的。后來
    ，人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了
    。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶
    。
    

    武夷巖茶產(chǎn)業(yè)化程度
    茶業(yè)是福建省重要的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)
    ，其中以大紅袍為代表的武夷巖茶最為知名。2020年
    ，福建武夷巖茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群列入了中國首批優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群
    ，福建官方通報，力爭到2022年5個實施縣的茶葉總產(chǎn)量達4萬噸
    ，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破200億元
    。

    福建省農(nóng)業(yè)廳副廳長陳明旺表示，產(chǎn)業(yè)集群項目實施區(qū)域包括武夷山
    、建甌
    、建陽、沙縣
    、泰寧等5個市(縣
    、區(qū))，未來將以武夷山市為龍頭
    ，建甌市和建陽區(qū)為重點
    ，輻射帶動沙縣和泰寧縣共同發(fā)展，進一步提升武夷巖茶的品牌知名度
    ，將武夷巖茶產(chǎn)業(yè)集群建設成為中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)最具知名度
    、最有競爭力的產(chǎn)業(yè)集群。

    據(jù)悉
    ，巖茶產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)有茶葉企業(yè)850 多個
    ，其中省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 20個，國家級 2 個
    ，以及眾多從事茶葉生產(chǎn)的專業(yè)合作社
    、家庭農(nóng)場、茶葉大戶
    ，全國各地共創(chuàng)辦直營
    、營銷網(wǎng)點 8000 多個。
    ?
    近年來
    ，福建省立足區(qū)位優(yōu)勢
    ，選準巖茶產(chǎn)業(yè)
    ，積極完善茶葉種植
    、加工
    、營銷產(chǎn)業(yè)鏈，促進農(nóng)民就業(yè)增收
    。據(jù)了解
    ，2019 年武夷巖茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近 100 億元。武夷山
    、建甌等地農(nóng)村居民人均可支配收入中
    ，茶葉收入占比為 35% 以上，茶葉已成為農(nóng)民
    、特別是山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要渠道
    。

    打造品牌 連接世界

    福建是海上絲綢之路的重要起點，茶葉是當時主要的外貿(mào)商品
    。1610 年
    ，福建武夷茶始運歐洲，在英國及西歐上流社會流行后
      ，很快傳遍歐洲及世界各地
      ，引領了全球飲茶風尚。

    18 世紀
      ，興起了從福建武夷山至俄羅斯恰克圖的萬里茶路
      ，成為繼絲綢之路之后中歐之間最重要的陸路貿(mào)易通道。至今
      ，武夷巖茶等福建茶葉仍在 170 多個國家（地區(qū)）的茶葉消費者中享有盛譽
      ，成為中國與世界人民相知相交的媒介。享譽海外的品牌影響
      。

    補齊短板 三產(chǎn)融合

    為進一步做好巖茶產(chǎn)業(yè)
    ，福建下一步將以茶莊園建設為抓手，打造一批集茶葉生產(chǎn)
    、加工
    、經(jīng)營、休閑
    、觀光
    、文化為一體，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)
    。將茶莊園打造成地域特色鮮明
    、品牌優(yōu)勢凸顯，集生態(tài)觀光茶園
    、自動化茶葉生產(chǎn)線
    、茶文化展示中心和“休閑體驗茶空間”等元素齊全的綜合體，打造現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的“福建模式”
    。

    補齊加工設施裝備短板
    。全面推進武夷巖茶初制加工廠標準化升級
    ，支持企業(yè)引進全天候溫濕度自控一體化加工設備、自動化連續(xù)化不落地生產(chǎn)線等先進裝備
    ，大力發(fā)展精制茶及茶飲料
    、茶保健品、茶化妝品等精深加工
    ，全面提升武夷巖茶品質效益和產(chǎn)業(yè)鏈附加值
    。

    構建創(chuàng)業(yè)富民新機制。引導茶農(nóng)
    、返鄉(xiāng)農(nóng)民工
    、高校畢業(yè)生等主體與龍頭企業(yè)、合作社
    、專業(yè)大戶等各類主體
      ，建立“1+X”的利益聯(lián)結形式，計劃用三年時間培育 200 個茶農(nóng)
      、返鄉(xiāng)農(nóng)民工
      、高校畢業(yè)生深度參與、增值受益的產(chǎn)銷
      、質量
      、植保、創(chuàng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)共同體
      ，基本實現(xiàn)“一村一產(chǎn)業(yè)共同體”的目標
      ，構建多種形式的創(chuàng)業(yè)富民新機制。
    武夷巖茶為什么這么熱銷
    　　現(xiàn)象背后不禁讓人產(chǎn)生疑問：何故引發(fā)武夷巖茶熱
      ？剖析其中
      ，武夷巖茶獨具的神韻以及高品質、消費者認識的轉變以及對豐富飲茶口感的追求
      、政府和企業(yè)的推廣與市場耕耘一系列因素引發(fā)了武夷巖茶市場的大爆發(fā)
      。
　　獨具神韻：具有高貴的優(yōu)異品質
　　近年來，武夷巖茶之所以被熱捧與巖茶獨具的神韻
      、優(yōu)異的高貴品質密不可分
      。首批國家級非物質文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、武夷山市茶葉科學研究所所長王順明坦言
      。
　　據(jù)王順明分析
      ，武夷巖茶的高品質源自其優(yōu)越的生長自然環(huán)境。武夷山碧水丹山
      ，溪澗爭流
      ，為巖茶提供了得天獨厚的生長條件，育成香肌，產(chǎn)為靈芽
      。
　　其次
      ，武夷巖茶是優(yōu)良的茶樹品種，位列國家級良種
    。名茶來自品種，品種是影響品質的首要原因
    。武夷山素有茶樹品種王國之稱
    ，武夷山巖茶品種繁多，歷史就有大紅袍
    、鐵羅漢
    、白雞冠、半天腰
    、水金龜五大名叢
    。
　　此外，武夷巖茶有著精湛的制作工藝
    ，制作工藝是決定巖茶品質的決定性因素
    。武夷巖茶的制法精巧，初制工序繁多
    ，工藝細致
    ，是在炒青綠茶和小種紅茶制作的基礎上承前啟后，一脈相承
    ，之后不斷創(chuàng)新和發(fā)展起來的
    。值得一提的是，目前
    ，武夷巖茶有屬于自己的國家強制性標準
    ，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝列入首批國家  非物質文化遺產(chǎn)名錄。
　　品飲之趣：具有豐富的層次感
　　扣除品質因素外
    ，茶葉作為飲品之一
    ，能夠給品飲者帶來品飲樂趣也是其熱銷的原因之一。在國家強大
    ，人民富裕的大背景下
      ，消費者對茶葉認識的不斷提高，以及追求飲茶過程中多樣化的口感變化也是武夷巖茶熱銷的原因
      。王順明表示
      。
　　此外，著名的烏龍茶評茶師
      、國家一級高級評茶師陳郁榕老師也曾反復稱贊道：福建烏龍茶
      ，包括武夷巖茶是最能夠給茶人帶來奇妙品飲感受的茶類之一。
　　細品武夷巖茶則能感受其清則幽遠，銳則濃長的品質特征
      。武夷巖茶
      ，臻山川精英秀氣所鐘，巖骨坑源所滋
    ，品其泉冽花香之勝
    。其味甘澤而氣馥郁，持久性長
    ，具幽蘭之勝
    ，滋味醇厚而濃，鮮滑回甘
    ，快感舒適
    。陳郁榕老師如是描述品飲武夷巖茶后的感受，如遇非常高級的武夷巖茶
    ，更是滿屋飄香
    ，花香四溢留齒頰，令人心曠神怡
    ，有神明凌霄漢之感
    ，且心中煩倦頓消，令人臻于修身養(yǎng)性的意境
    ，這也是武夷巖茶可貴之處
    。
　　據(jù)稱，武夷巖茶是積天地之精華
    ，聚茶農(nóng)之智慧
    ，傳先民之遺產(chǎn)，承工藝之精髓
    ，使其品質秀骨天成
    ，多姿多彩。它花香嬌美
    ，神韻奇特
    ，以香喜人，以味悅人
    ，以韻宜人
    。它非花也自馨，非蜜也甜潤
    ，非泉露也甘爽
    ，因此深深吸引著廣大喜茶、愛茶
    、好茶者
    。
　　品牌耕耘：不斷收獲市場關注度
　　事實上
    ，武夷巖茶在收獲市場的背后是無數(shù)茶人付出的精心耕耘，以及武夷山市政府的大力推廣
    。據(jù)了解
    ，近年來，武夷山市政府不斷前往北京
    、山東
    、廣州、福州
    、廈門等省市推廣武夷巖茶
    ，正確引導巖茶消費。同時
    ，武夷山茶人也不斷自建基地
    ，保證原料供應
    ，提高完善巖茶生產(chǎn)工藝
    ，并在全國范圍內營銷巖茶產(chǎn)品。
　　在終端產(chǎn)品方面
    ，有巖上茶業(yè)出品
    ，劉國英制作的空谷幽蘭(肉桂)、巖上紅(大紅袍)
    ；武夷山北斗巖茶研究所出品
    ，陳德華制作的金宗北斗之問宗(大紅袍)；曦瓜出品的海西一號(大紅袍)
    。此外
    ，琪明茶業(yè)出品的空谷幽香、瓜子金
    、金肉桂
    、金水仙、大紅袍
    、四大名叢等巖茶精品均在巖茶市場上留下了非常好的口碑
    ，也讓茶客體會到了巖茶獨具的神韻。
　　當然
    ，在巖茶熱銷的當下
    ，我們也可以看到很多后起之秀推出的高端巖茶產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不斷鞏固著巖茶市場
    ，如九峰茗茶推出的
    ，產(chǎn)自武夷山的正巖產(chǎn)區(qū)，由全國茶葉標準化技術委員會委員
    、九峰茗茶常年高級顧問陳郁榕老師全程監(jiān)制
    ，經(jīng)九峰資深茶師精工細作
    ，精制而成的一冠難求、一貫難求
    、一罐難求系列  巖茶產(chǎn)品
    。
　　該系列產(chǎn)品定位為中高端，是在此前89度茉莉紅和九峰金線蓮成功經(jīng)驗基礎上
    ，九峰茗茶繼續(xù)開創(chuàng)的巖茶子品牌單品營銷第一例
    。同時，九峰也希望在單品營銷上再實現(xiàn)新突破
    。未來
    ，九峰將構筑起明星產(chǎn)品軍團，形成合力
    、全力推廣
    ，以高品質的健康好茶回饋社會和廣大消費者。九峰茗茶董事長葉濟德表示
    。
    

          
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    實木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
    ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官廠，專燒進貢的瓷器
    。如在景德鎮(zhèn)設御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
      ，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫，設窯達五十幾座
      ，專門燒造御器即貢器
                
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      、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
      ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍
    、萬物蟄伏、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
    ，幾年生茶樹
    ，特點突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形