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      沖泡典藏大紅袍的兩種方法

      品茶 2023-11-20 12:54:16

      大紅袍隸屬中國十大名之一,產(chǎn)于福建武夷山

      。典藏大紅袍
      ,色澤綠褐色,蘭花香高長
      ,持久
      ,湯色紅亮,是一款精品大紅袍

      如何沖泡典藏大紅袍

      ,以下分別介紹兩種難易程度不同的沖泡方法。

      大紅袍簡易沖泡方法:

      1. 依個人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中

      2. 加少量開水(90-95℃)

      ,搖動后快速倒去,以醒茶及清洗雜質(zhì)

      3. 再加開水

      ,沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。

      功夫大紅袍沖泡方法:

      1. 洗杯:用開水沖洗茶具

      ,進行洗杯
      、溫杯。

      2. 落茶:把茶葉放入茶具

      ,茶量約7-8克
      ,占茶具容量的五分之一。

      3. 洗茶:把開水倒入茶杯

      ,在茶葉完全展開之前把水倒掉
      ,洗凈茶葉表面滌塵。

      4. 沖茶:把滾開的水提高沖入茶杯

      ,使茶葉轉(zhuǎn)動

      5. 倒茶:泡一

      、二分鐘后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里

      6. 喝茶:乘熱細啜

      ,先嗅其香,后嘗其味
      ,邊啜邊嗅
      ,淺斟細飲。

      PS:1. 大紅袍需要較高的水溫(90-95℃)

      ,才能讓茶葉的滋味比較突出
      。如水溫不夠,可讓沖泡時間更久

      2. 第一泡的沖泡時間約為1-2分鐘后;可根據(jù)茶葉適當根據(jù)茶的老嫩和茶量的多少來調(diào)節(jié)時間

      ,以后每泡可延長5-10秒。

      3. 大紅袍耐沖泡

      ,可反復沖泡7-8次

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