，正是這位梁駿德先生在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上研發(fā)出的金俊眉，帶動(dòng)了整個(gè)紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和復(fù)興
。
作為武夷山八大雄關(guān)之一的桐木關(guān)
，是處山脈斷裂埡口，海拔1100米
，古代為重要的軍事基地
，曾筑垣而駐戍卒，以堅(jiān)防守
。不知道怎么就想到了穆桂英掛帥里的“穆柯寨”^_^
可惜的是因?yàn)檫@里是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)
，不是那么容易進(jìn)得去，也就錯(cuò)過(guò)了一睹芳容的機(jī)會(huì)
。希望明年四月份的采茶季可以到那里一探究竟
！
這個(gè)時(shí)節(jié)的茶園一片寂靜，葉片也在沐浴天地靈秀中努力地吸收著仙氣
。到了明年四月的采茶季
，有了來(lái)來(lái)往往采茶人的身影，會(huì)更平添一份生動(dòng)的人間煙火吧
！
——給未來(lái)留點(diǎn)盼頭
，也不失為安慰當(dāng)下遺憾的一劑良方...
這張圖當(dāng)然來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，因?yàn)槲覜](méi)有去...
品鑒其間
，不經(jīng)意抬頭看到右上方電視里循環(huán)播放的梁先生的視頻
，兩個(gè)場(chǎng)景讓人印象深刻：一是在鐵鍋里徒手翻炒茶葉，頗有些武林豪俠”鐵砂掌“的氣勢(shì)
！還有就是梁先生在熏茶過(guò)程中頻頻摘下眼鏡揉眼睛的情景
。
茶藝師解釋說(shuō)，那個(gè)過(guò)程叫做“萎凋”——在烘房的青樓上用松枝烘烤青葉使之受熱軟化，這個(gè)過(guò)程要緊閉門窗以免熱氣散失
，在室溫30度的情況下
，每隔20分鐘左右翻拌一次，過(guò)程對(duì)眼睛傷害很大
，很多茶師的視力都受到一定程度的損害
，其中就包括梁老先生。
現(xiàn)在從事這個(gè)技藝的年輕人越來(lái)越少了
。讓我想到幾個(gè)月前去紹興學(xué)習(xí)黃酒時(shí)老師提到的
，手工黃酒師傅的人數(shù)也在驟降，如何守護(hù)好這些傳統(tǒng)的
、民族的東西
，也應(yīng)該是我們這一代任重道遠(yuǎn)的事情。
第二杯茶
，梁先生制作的高山老樅樣品
，一小罐價(jià)格不低于6000。這里的 “老樅“
，通俗點(diǎn)解釋就是指那些樹(shù)齡老的茶樹(shù)
，一般指生長(zhǎng)50年以上，樹(shù)干上長(zhǎng)了很多青苔
。一般不施肥
，無(wú)修剪，自然生長(zhǎng)且產(chǎn)量比較低
。
像極了葡萄酒里的Vieille Vigne （老藤）
，盡管從口感上來(lái)說(shuō)，“老”的并不一定就是更好的
，還要結(jié)合品種自身的屬性特色
，但這種時(shí)間賦予的歲月的韻味，確是讓很多茶友/酒友趨之若鶩的
。
其中就包括清代儒學(xué)家、老茶友梁章鉅
，他對(duì)“樅味”情有獨(dú)鐘
，在其《品茶》中如是說(shuō)：“ 樅味之味，須靜心體悟之
，微乎微乎
！”
想起京城萬(wàn)松老人塔下的正陽(yáng)書(shū)局，門口書(shū)架上閑散地?cái)[著些絕版老書(shū)
，各種類型的都有
，上次淘了幾本民間章回體小說(shuō)，有興趣的朋友可以去淘寶！
對(duì)我來(lái)說(shuō)
，“樅味”可能是比起正山小種更為濃烈一些的烘烤
、木質(zhì)的味道，多了些比如粽葉
、青苔之類的原始森林氣息
。開(kāi)始略澀，幾泡之后會(huì)出現(xiàn)一些甘甜的回甘
。
盡管價(jià)格不菲
，但我還是更為偏愛(ài)第一款正山小種，其實(shí)無(wú)論哪種飲品
，價(jià)格高低都不應(yīng)該成為選擇的第一要素
。喜不喜歡、喝起來(lái)舒適與否
，才是最緊要的
！
未完待續(xù)…
春游正當(dāng)時(shí)！武夷山茶香之旅，每一泡茶
，都是用心之作-
每一泡茶，都是用心之作
從武夷巖茶喝到鳳凰單樅
產(chǎn)地剛好都是 旅游 度假的好地方
靜下心
，坐下來(lái)喝杯清香甘甜的好茶
才算是不虛此行
茶香（鄉(xiāng)）之旅第一站 . 武夷山
很多人的生活理想
，不過(guò)是擁有一座大宅院，種上自己喜歡的草木花果
，把房間設(shè)計(jì)成自己喜歡的樣子
，在院子里或屋內(nèi)的茶室，和前來(lái)探訪的朋友們聊聊天
，分享彼此的精彩故事
。
武夷山就是這樣的好地方，能把度假農(nóng)莊的概念升華
，成為春日里難得的養(yǎng)修旅行目的地
。這次我來(lái)，住的是位于武夷水莊內(nèi)的民宿
，在這里時(shí)間變得很慢
，生活變得悠閑而簡(jiǎn)單。
看著院子里的檸檬一顆顆成熟
，與友人相約泛舟飲茶
，再去專屬的KTV包房里高歌一曲！搓麻或是擼串隨你挑！愜意的山水度假
，就應(yīng)該是這副模樣
。
到武夷山的第一件事就是泡茶，無(wú)論你去哪里
，老板或主人都會(huì)認(rèn)真地喊你坐下來(lái)泡茶
。武夷山是全球公認(rèn)的茶鄉(xiāng)，自唐代以來(lái)就有產(chǎn)茶
，迄今已有千年 歷史
，是世界烏龍茶、紅茶的發(fā)源地
。不管是茶的品質(zhì)還是文化
，都是茶界的楷模，想要學(xué)茶懂茶
，必須來(lái)武夷山走一遭
。
每逢3-5月，是一年一度的采茶季
，“上山采茶”可不是件輕松的活兒
，但正是這種“全人工采摘”的堅(jiān)持，才讓好品質(zhì)的茶葉有了更高的價(jià)值
。所謂的“紅茶
、巖茶、白茶
、黑茶
、烏龍茶”，差別僅在于對(duì)茶葉不同的處理方法
，而茶葉的出身（品種和產(chǎn)地）
，直接決定了茶的品質(zhì)高低。
當(dāng)然
，茶葉的處理方法也很重要
，同樣在武夷山生長(zhǎng)的茶樹(shù)，在不同制茶師傅的手中
，散發(fā)出來(lái)的味道也各不相同
。“采摘
、曬青、搖青
、揉捻
、發(fā)酵……”每一道工序都很重要，在師傅的引領(lǐng)下，動(dòng)手參與茶葉制作的過(guò)程
，才能更清晰地了解“好茶葉”究竟是如何做出來(lái)的
。
我一直有個(gè)疑惑，那些在市場(chǎng)上熱賣的“花茶”是否就是簡(jiǎn)單地將曬干的花和茶葉放在一起
？為了增加茶的香氣和豐富茶的滋味
，“拼配”這種技法早已有之，且工藝復(fù)雜
。以深受老佛爺喜愛(ài)的茉莉花茶為例
，從選料到窨制，都極為講究
，按照傳統(tǒng)工藝制作
，并達(dá)到“四窨”的工藝流程，品質(zhì)還得符合國(guó)定標(biāo)準(zhǔn)
。如果能學(xué)好拼配的技法
，就能在茶中加入自己喜歡的味道，仿佛施展魔法一般
，變出一杯擁有專屬香味的茶來(lái)
。
其實(shí)在我想了解茶之前，更多聽(tīng)到的是有關(guān)單品咖啡的課程
，用來(lái)自世界各地的咖啡豆
，做出價(jià)格逼近100元一杯的單品咖啡。而一杯好茶
，卻很少賣到如此高價(jià)
。或許“舶來(lái)品”自帶光環(huán)
，但我不希望這些產(chǎn)自家鄉(xiāng)
，曾讓歐洲貴族們?yōu)橹畠A倒，不惜用戰(zhàn)爭(zhēng)敲開(kāi)貿(mào)易大門的“國(guó)家寶藏”
，被埋沒(méi)了應(yīng)有的光彩
。
推薦住宿：花筑奢.月畔灣美宿
民宿的院子很大，從大廳到房間都很有設(shè)計(jì)感
，專屬茶室特別素雅
，頗有禪意。民宿還有自己的游船和KTV包房
，非常適合團(tuán)建和家庭度假
。
我住的房間有浴缸和大露臺(tái)，智能化配置
，環(huán)境優(yōu)雅
，水莊不在繁雜喧鬧的商圈里
，離市區(qū)中心和景點(diǎn)都挺近，不過(guò)距離機(jī)場(chǎng)車程僅5分鐘左右
，去武夷山北站也不遠(yuǎn)
，交通十分方便！
福建游客少的海島旅游攻略福建好玩的海島
1.福建好玩的海島
福建中國(guó)的海岸線長(zhǎng)達(dá)3752公里
，僅次于廣東美國(guó)
，直線距離535公里，海岸線曲折率居全國(guó)之首
。因此
，福建美國(guó)沿海島嶼星羅棋布：1546個(gè)島嶼(包括101個(gè)有人居住的島嶼)面積大于500平方米。福建最大的島嶼是海壇島
，面積324平方公里
，其次是金門島、瑯岐島
、日南島和三都島
。東山島、廈門島
、江陰島原是福建的大島
，海堤建成后成為半島。廈門地區(qū)比較熟悉
，所以全國(guó)聞名的鼓浪嶼也是廈門的一個(gè)島
。大登島，小登島
，角嶼三英雄
；火燒魚(yú)、虞姬
、侯鈺等等
。
2.福建好玩的海島排名
福建海灘十大景點(diǎn)：
1.莆田湄茶島金沙灘。
2.漳浦七星海海灘
。
3.漳州金鑾灣海灘
。
4.莆田日南島沿海沙漠。
5.石獅黃金海岸海灘
。
6.廈門白城海灘
。
7.福州馬尾瑯岐島海灘。
8.福州平潭董家島海灘
。
9.寧德霞浦的灘涂風(fēng)情
。
10.寧德福鼎玉山島海灘。
3.福建好玩的海島有哪些
福建省位于中國(guó)東南沿海
，共有9個(gè)地級(jí)市
，其中臨海的有6個(gè)市：寧德市
、福州市
、莆田市
、廈門市、泉州市
、漳州市
。
沿海城市很多，但我對(duì)廈門情有獨(dú)鐘
。
廈門是福建最著名的沿海城市
，被稱為海上花園。生活在廈門
，真正感受到廈門作為沿海城市的魅力
，這里的藍(lán)天白云一年四季溫暖舒適，隨時(shí)可見(jiàn)
；空氣質(zhì)量指數(shù)高
，城市街道干凈衛(wèi)生，生活節(jié)奏慢
。
在廈門
，無(wú)論走到哪里，都能聞到海的味道
。傍晚沿著沙灘散步
，吹著海風(fēng)，欣賞著夕陽(yáng)
，會(huì)讓你感到舒適和放松
。廈門有許多公園和海濱休閑區(qū)。甚至可以說(shuō)
，島上每隔幾百米就有一個(gè)景區(qū)或公園
。比起北上廣深天天奔波的上班族，廈門的生活真的給人一種慵懶的感覺(jué)
。
4.福建最好玩的島
福建共有9家五星級(jí)(5A)景區(qū)
，排名如下：1。福州三坊七巷景區(qū)(5A景區(qū))
。三坊七巷是國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)
，是福州僅存的部分舊城區(qū)經(jīng)過(guò)拆遷和建國(guó)后建設(shè)中華民國(guó)。福州是歷史之源
，文化之根
。自晉唐以來(lái)，三坊七巷就是貴族和士大夫的聚居地
。從清朝到民國(guó)
，變得輝煌
。該地區(qū)約有270座古民居，其中159座被列為保護(hù)建筑
。三坊七巷的古建筑
，以沈葆楨林覺(jué)民故居故居和嚴(yán)復(fù)的故居，被國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位
。它有著中國(guó)城市李芳系統(tǒng)活化石和中國(guó)明清建筑博物館
。三坊七巷歷史文化街區(qū)榮獲中國(guó)十大歷史文化街經(jīng)文化部、國(guó)家文物局批準(zhǔn)
。
2.福建武夷山風(fēng)景名勝區(qū)(世界遺產(chǎn)5A景區(qū)自然保護(hù))武夷山
。武夷山位于江西省和福建省西北部的交界處，武夷山北段東南麓
，總面積999.75平方公里
，是中國(guó)著名的風(fēng)景旅游區(qū)和避暑勝地。它是典型的丹霞地貌
，是首批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)之一
。武夷山自然保護(hù)區(qū)是地球同緯度地區(qū)保護(hù)良好、資源豐富的生態(tài)系統(tǒng)
，共有植物2527種
，野生動(dòng)物近5000種。武夷山是世界文化和自然遺產(chǎn)
，世界生物圈保護(hù)區(qū)
，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)
，國(guó)家AAAAA旅游區(qū)
，國(guó)家自然保護(hù)區(qū)，國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)
，國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)
，全國(guó)文明景區(qū)。
3.泉州清源山景區(qū)(5A景區(qū))
。清源山國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)位于福建省東南部
，晉江下游東北岸，三面與泉州接壤
。清源山國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)是泉州十八景之一
，也是國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。由清源山
、九日山
、靈山圣墓組成，總面積62平方公里
。清源山風(fēng)景區(qū)位于方圓境內(nèi)40里
，主峰海拔498米
。它依賴于山城泉州，吸引了許多海外游客
。自古以來(lái)
，清源山國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)就以36洞18景而聞名，其中老君巖
、千手巖
、托米巖、碧霄仙子巖
、瑞香巖、虎乳泉巖
、南臺(tái)巖
、清源洞、慈搖滾是最好的
。
4.太姥山景區(qū)(景區(qū)國(guó)家地質(zhì)5A級(jí))
。太姥山風(fēng)景區(qū)位于福建省寧德市福鼎縣，被譽(yù)為海上童話之都
，總面積100平方公里
。太姥山、雁蕩山
、武夷山如火如荼
。太姥山是世界地質(zhì)公園、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和國(guó)家級(jí)自然遺產(chǎn)
。2013年10月11日
，國(guó)家旅游局授予太姥山景區(qū)等10家景區(qū)國(guó)家5A級(jí)景區(qū)稱號(hào)。2010年10月3日
，在聯(lián)合國(guó)教科文組織于希臘萊斯沃斯舉行的世界地質(zhì)公園審查會(huì)議上
，包括太姥山在內(nèi)的寧德地質(zhì)公園正式被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織世界地質(zhì)公園網(wǎng)絡(luò)名錄，并獲得寧德世界地質(zhì)公園
。
5.廈門鼓浪嶼景區(qū)(世界遺產(chǎn)5A景區(qū))
。廈門的鼓浪嶼，被稱為海上花園
，各國(guó)建筑博物館和鋼琴之島年
，被批準(zhǔn)列入世界文化遺產(chǎn)名錄。歷史上許多事件都發(fā)生在這個(gè)地方
。在第41屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上
，中國(guó)美國(guó)世界遺產(chǎn)申請(qǐng)項(xiàng)目——鼓浪嶼國(guó)際歷史社區(qū)通過(guò)世界遺產(chǎn)大會(huì)終審，成功列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》
，成為中國(guó)第52個(gè)世界遺產(chǎn)項(xiàng)目
。廈門鼓浪嶼風(fēng)景區(qū)位于福建省廈門島西南角
，與廈門隔海相望。原名袁舟子
、袁舟子
，明朝因海西南部有海洞洞，被海浪沖擊
，發(fā)出鼓聲
，成為他們現(xiàn)在的名字。由于歷史原因
，中外不同風(fēng)格的建筑在這里得到了很好的收藏和保存
，不僅被稱為世界建筑博覽會(huì)。鋼琴擁有全國(guó)最高的密度
，贏得了鋼琴島和音樂(lè)之鄉(xiāng)
。
6.福建土樓(永定南京)旅游景區(qū)(世界遺產(chǎn)5A景區(qū))。福建土樓也叫客家土樓因?yàn)榇蟛糠质歉＝图胰私ǖ?div id="jfovm50" class="index-wrap">。是中?guó)圓石樓古民居的杰出代表
。它被稱為土樓之王和國(guó)寶。它以規(guī)模宏大
、設(shè)計(jì)科學(xué)
、布局合理、保存完好而著稱
。是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位
。福建土樓，作為福建客家引以為豪的建筑形式
，是福建民居的瑰寶
。同時(shí)加入了人為因素，堪稱天地人
。幾十戶幾百人一起上一樓
，體現(xiàn)了客家人群居、和睦相處的家族傳統(tǒng)
。因此
，一部土樓史就是一部農(nóng)村家庭史。樓的后人
，沒(méi)有族譜也能經(jīng)常說(shuō)起家族的起源
。
7.福建省三明市泰寧景區(qū)(水利景區(qū)，世界地質(zhì)5A景區(qū))
。泰寧景區(qū)：世界自然遺產(chǎn)
、世界地質(zhì)公園、國(guó)家AAAAA旅游景區(qū)、國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)
、國(guó)家森林公園
、國(guó)家地質(zhì)公園、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位
、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
、全國(guó)100個(gè)紅色經(jīng)典旅游景區(qū)、中國(guó)十大魅力小鎮(zhèn)
、中國(guó)優(yōu)秀旅游縣
、中國(guó)生物圈保護(hù)區(qū)網(wǎng)絡(luò)成員單位、全國(guó)森林旅游示范縣.泰寧開(kāi)發(fā)了金湖
、上清溪
、狀元洞、貓兒山
、九龍?zhí)?div id="jfovm50" class="index-wrap">、金龍谷、泰寧古城七大景區(qū)
，以水丹霞、峽谷群落
、溶洞奇觀
、原始生態(tài)為特色，是一處獨(dú)具特色的旅游勝地
8.白水洋-鴛鴦溪旅游區(qū)(國(guó)家地質(zhì)5A景區(qū))
。白楊
，位于福建省寧德市平南，是國(guó)家AAAAA旅游景點(diǎn)
