官窯的分類

小小茶農(nóng) 2023-11-20 17:11:58

官窯的分類

嚴(yán)格地來講狹義的“官窯瓷”又分為兩種：

1、御窯瓷

、官窯瓷

由于兩種瓷器均由“官家”督造和采辦，所以對(duì)民間而言

，統(tǒng)稱為官窯瓷。但就管理而言

，則有非常大的區(qū)別

。

御窯瓷

所謂御窯瓷，是指專供皇家使用的瓷器

，在器型

、紋飾上均有嚴(yán)格的禮儀規(guī)定

，等級(jí)森嚴(yán)

，均與《車服制》嚴(yán)格對(duì)應(yīng)，錯(cuò)用或擅用均為重罪

。

五爪金龍補(bǔ)服御窯瓷在嚴(yán)格的等級(jí)規(guī)范下

，作為皇家專用的瓷器，其下細(xì)分為：

、皇家瓷：比如清雍正的“正黃瓷”，就是皇家專用色彩

，僅皇帝和太子可以使用

。紋樣方面

，皇帝所用為五爪金龍，親王則只能用四爪行龍

，且稱為蟒（清代僅有“一詔二封”的恭親王奕一人享受過賜用正黃和五爪金龍的待遇），凡此種種

，得官窯以成系統(tǒng)流傳至今的

，首推“同治皇帝大婚瓷”。

、王府瓷：型制設(shè)彩依例專燒，供包括親王在內(nèi)的其他皇室成員使用

。文物中著名的“樂道堂瓷”即是王府瓷中的典范之作

。

、一品宮瓷：普天之下，莫非王土

，率土之濱，莫非王臣

。多作帝王賞賜之用。早期的宮瓷題材多取自官服上的補(bǔ)服元素

，比如武一品的麒麟，文一品的仙鶴等

。

值得一提的是：民窯瓷用龍多將爪藏于云水之中而不現(xiàn)，可以說是一種皇家禮制與民俗的相互妥協(xié)

。

《清史稿》記載：皇家御窯燒造

，歸養(yǎng)心殿造辦處負(fù)責(zé)

，即由養(yǎng)心殿造辦處提供型、制

、紋樣、工藝要求

，很多樣品均在京城試燒

，這一點(diǎn)在唐熙一朝尤多

。逢皇家盛典，則會(huì)專門指派高級(jí)官員（往往是皇室成員）督辦

。例如“同治皇帝大婚瓷”就是由時(shí)候總理大臣、輔政王的恭親王奕專門督造

。

官窯瓷

，主要是龐大的官僚君體使用

，型制要求相對(duì)較低

，多限于花鳥蟲魚神話等“禮制”之外的題材

，有時(shí)皇家會(huì)作為“趣味”把玩器采購(gòu)

，但多為官員

、富商使用。這一類瓷器

，一般由內(nèi)務(wù)府采辦，在景德鎮(zhèn)設(shè)有專門的督陶官

，長(zhǎng)年燒造

。

官哥不分
，如何正確區(qū)分官窯和哥窯
？

首先我們要明確

，兩岸故宮里那些被認(rèn)定為傳世哥窯的瓷器

，主要是郭葆昌等老先生當(dāng)年做的分類

，有一些可能根本就沒有多少根據(jù)，都是憑直觀簡(jiǎn)單分類的

，當(dāng)時(shí)古陶瓷大家陳萬里先生就認(rèn)為這個(gè)分類有問題。在現(xiàn)有的傳世哥窯產(chǎn)品中

，確實(shí)有許多器物的年代根本到不了宋

，這也是事實(shí)，宋以后歷代都有仿制

，從元末新燒的成群隊(duì)者

，到明清直至民國(guó)

，仿燒哥窯代代相延

。

另外

，由于哥窯產(chǎn)品，尤其是早期產(chǎn)品

，其燒成時(shí)

，使用墊餅燒造

，而且早期是使用泥質(zhì)墊餅

，由于泥質(zhì)墊餅與器物本身胎質(zhì)材料不同，在燒成時(shí)
，引起收縮率不一致，使得器物的圈足部分

，非常容易變形

。而官窯產(chǎn)品燒成時(shí)

，有許多器物是用支釘支燒，顯然不會(huì)出現(xiàn)圈足變形的情況

。即使是使用墊餅燒造的，也都是用瓷質(zhì)墊餅

，由于瓷質(zhì)墊餅的材料與器物胎泥基本一致，燒成時(shí)能保持同步收縮

，故基本不見圈足變形的

。通過圈足

，我們也可以先把變形的先分出來。

在造型型上

，官窯與哥窯也有細(xì)微的區(qū)別，經(jīng)過多年的考古挖掘和發(fā)現(xiàn)

，以及對(duì)哥窯和官窯瓷器的分析

，哥窯的瓷器除了有圓器以外，還經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)八邊形

、六邊形，也就是說有棱有角這種器物風(fēng)格比較多見

。而官窯相對(duì)來說基本上流行圓器，有棱有角的器物很少

。

此外，他表示

，研究哥窯

，我們還必須明確以下幾點(diǎn)：1、哥窯本身有一個(gè)發(fā)生

、發(fā)展的過程

，所以其窯場(chǎng)應(yīng)不止一處，年代也有一個(gè)延續(xù)的時(shí)間

。

2、把所謂的“傳世哥窯”瓷器做一個(gè)分類

，該歸宋代哥窯的歸哥窯

，仿哥的歸仿哥，元代仿哥歸元代仿哥

，清代仿哥歸清代仿哥，而不是把不同時(shí)期的器物全部放在一個(gè)框里

，作為一個(gè)個(gè)體來對(duì)待

。

明清陶瓷都分為哪幾類
？

瓷器的分類

，應(yīng)該是問瓷器的窯別

，有以下這么幾種分別方法~
　　按民窯與官窯分

，是一種大的分類

。
　　往下細(xì)分

，出現(xiàn)過的著名的民窯

，宋五大名窯：柴汝鈞哥定

。

　　燒制時(shí)間是最常用的一種分類和命名方法。它包含兩個(gè)方面：一是劃出“朝”

，如唐瓷

、宋瓷

、明瓷

、清瓷等

；二是劃出“年代”，一般用于明

、清瓷器，如明洪武窯

、明宣德窯等

。

　　燒制地點(diǎn) 指總的燒制區(qū)域

。如“越窯”泛指浙江余姚、上虞

、紹興地區(qū)的窯址，“耀州窯”泛指陜西銅川市的黃堡鎮(zhèn)

、陳爐鎮(zhèn)、立地坡

、上店及玉華宮等窯址

。

　　燒制特征胎質(zhì)

、釉色、裝飾

、形制和銘文是構(gòu)成瓷器的五大要素。其中

，釉色又是區(qū)別瓷器類別的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)

。我國(guó)陶瓷在發(fā)展中經(jīng)歷了單色釉到多色釉（彩釉）的過程

。單色釉包括青釉

、白釉

、紅釉

、藍(lán)釉、黃釉

、綠釉、黑釉等

，而青釉又可分為粉青

、天青

、豆青等，白釉分甜白

、青白，紅釉有霽紅

、牛血紅、豇豆紅等

。多色釉包括兩種：一種用釉色與形狀不一的色塊構(gòu)成釉面

，如均釉等

；另一種用釉彩勾勒?qǐng)D案，如青花

、粉彩等，習(xí)慣上又稱為“彩瓷”

。彩瓷具體又可分為釉上彩、釉下彩和雙層夾彩三種

。

　　燒制窯別是我國(guó)封建等級(jí)制度最生動(dòng)形象的反映

。官窯器泛指官辦窯廠專為皇室燒制的產(chǎn)品

，始于唐五代，明清時(shí)盛況空前

。民窯器則是民間窯廠燒制的各種產(chǎn)品。官窯器工藝精美

、端莊華貴

，民窯器則顯得灑脫

、生動(dòng)~

陶瓷的種類有哪幾種
？

越窯該名稱最早見于唐人陸龜蒙的《秘色越器》一詩(shī)

，系對(duì)杭州灣南岸古越地青瓷窯場(chǎng)的總稱

。其形成于漢代，經(jīng)三國(guó)

、西晉，至晚唐五代達(dá)到全盛期

，至北宋中葉衰落。中心產(chǎn)地位于上虞曹娥江中游地區(qū)

，始終以生產(chǎn)青瓷主

，質(zhì)量上乘

。陸羽《茶經(jīng)·四之器》中評(píng)述茶碗的質(zhì)量時(shí)寫道：“若邢瓷類銀，越瓷類玉

，邢不如越；邢瓷類雪

，則越瓷類冰

，邢不如越二也

；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠

，邢不如越三也?div id="jfovm50" class="index-wrap">！标懹鹬箫嬀G茶

，故極推崇越瓷

。

邢窯在今河北內(nèi)丘

、臨城一帶

，唐代屬邢州

，故名

。該窯始于隋代，盛于唐代

，主產(chǎn)白瓷，質(zhì)地細(xì)膩

，釉色潔白

，曾被納為御用瓷器

，一時(shí)與越窯青瓷齊名，世稱“南青北白”

。陸羽在《茶經(jīng)》中認(rèn)為邢不如越，主要因?yàn)樗嬘谜羟囡灢?div id="d48novz" class="flower left">

，若改用紅花比較，或要反映真實(shí)的茶湯色澤

，則結(jié)果正好相反，所以兩者各有所長(zhǎng)

，關(guān)鍵在于與茶性是否相配。

汝窯宋代五大名窯之一

，在今河南寶豐清涼寺一帶，因北宋屬汝州而得名

。北宋晚期為宮廷燒制青瓷

，是古代第一個(gè)官窯

，又稱北宋官窯。釉色以天青為主

，用石灰一堿釉燒制技術(shù)

，釉面多開片，胎呈灰黑色

，胎骨較薄。

鈞窯宋代五大名窯之一

。在今河南禹縣

，此地唐宋時(shí)為鈞州所轄而得名

。始于唐代，盛于北宋

，至元代衰落

。以燒制銅紅釉為主，還大量生產(chǎn)天藍(lán)

、月白等乳濁釉瓷器，至今仍生產(chǎn)各種藝術(shù)瓷器

。

定窯宋代五大名窯之一

。在今河北曲陽潤(rùn)磁村和燕山村

，因唐宋時(shí)屬定州而得名。唐代已燒制白瓷

，五代有較大發(fā)展，白瓷釉層略顯綠色

，流釉如淚痕。北宋后期創(chuàng)覆燒法

，碗盤器物口沿?zé)o釉

，稱為“芒口”

。五代、北宋時(shí)期承燒部分宮廷用瓷

，器物底部有“官”、“新官”銘文。宋代除燒白瓷外

，還燒黑釉、醬釉和綠釉等品種

。

南宋官窯宋代五大名窯之一，宋室南遷后設(shè)立的專燒宮廷用瓷的窯場(chǎng)

。前期設(shè)在龍泉（今浙江龍泉大窯、金村

、溪口一帶），后期設(shè)在臨安郊?jí)拢ń裾憬贾菽辖紴觚斏铰矗?div id="jfovm50" class="index-wrap">。兩窯燒制的器物胎

、釉特征非常一致，難分彼此

，均為薄胎，呈黑

、灰等色

；釉層豐厚

，有粉青

、米黃

、青灰等色；釉面開片

，器物口沿和底足露胎

，有“紫口鐵足”之稱

。16世紀(jì)末

，龍泉青瓷在法國(guó)場(chǎng)上出現(xiàn)

，轟動(dòng)整個(gè)法蘭西

，由于一時(shí)找不到合適的語言稱呼它

，只得用歐洲名劇《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色長(zhǎng)袍來比喻

，于是“雪拉同”成為青瓷的代名詞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在龍泉窯又有新的發(fā)展

。杭州南宋官窯遺址建立了南宋官窯博物館

。

哥窯宋代五大名窯之一

，至今遺址尚未找到。有的文獻(xiàn)上將浙江龍泉官窯稱為哥窯

，實(shí)為訛傳

。傳世的哥窯瓷器

，胎有黑

、深灰

、淺灰、土黃等色

，釉以灰青色為主，也有米黃

、乳白等色，由于釉中存在大量氣泡

、未熔石英顆粒與鈣長(zhǎng)石結(jié)晶，所以乳濁感較強(qiáng)

。釉面有大小紋開片，細(xì)紋色黃

，粗紋黑褐色，俗稱“金絲鐵線”。從瓷器的釉色

、紋片、造型來看

，均不同于宋代龍泉官窯。

建窯在今福建建陽

。始于唐代，早期燒制部分青瓷

，至北宋以生產(chǎn)兔毫紋黑釉茶盞而聞名

。兔毫紋為釉面條狀結(jié)晶

，有黃

、白兩色

，稱金、銀兔毫

；有的釉面結(jié)晶呈油滴狀

，稱鶴鴿斑

；也有少數(shù)窯變花釉

，在油滴結(jié)晶周圍出現(xiàn)藍(lán)色光澤。種茶盞傳到日本

，都以“天目碗”稱之，如“曜變天目”

、“油滴天目”等

，現(xiàn)都成為日本的國(guó)寶

，非常珍貴

。該窯生產(chǎn)的黑瓷

，釉不及底，胎較厚，含鐵量高達(dá)10%左右

，故呈黑色，有“鐵胎”之稱

。宋代著名書法家也是茶學(xué)家的蔡襄在《茶錄》中云：“茶色白，宜黑盞

，建安所造者紺黑，紋如兔毫

，其坯微厚，燲之

，久熱難冷

，最為要用

。出他處者

，或薄或色紫

，皆不及也。其青白盞

，斗試家自不用

?div id="d48novz" class="flower left">

！笨梢?div id="d48novz" class="flower left">

，宋代盛斗茶之風(fēng)

，又視建窯所產(chǎn)茶碗為最佳之器。

景德鎮(zhèn)窯在今江西景德鎮(zhèn)

。始燒于唐武德年間

，產(chǎn)品有青瓷與白瓷兩種

，青瓷色發(fā)灰

，白瓷色純正

，素有“白如玉

、薄如紙、明如鏡

、聲如磐”之譽(yù)

。它在宋代主要燒制青白瓷。元代為宮廷燒制青白瓷

，上有“樞府”字樣，還燒制青花

、釉里紅等品種。至明代它成為全國(guó)瓷器燒制中心

，設(shè)立了專為宮廷茶禮燒制茶具的工場(chǎng)。這時(shí)青花瓷有很大發(fā)展

，茶具傳到日本，日本茶道之祖村田珠光十分喜愛

，稱之“珠光青瓷”

。此時(shí)

，釉上彩、斗彩

、素三彩、五彩等品種相繼出現(xiàn)

，還燒造了多種名貴藍(lán)、紅釉

、甜白釉瓷器。清代時(shí)它又創(chuàng)制琺瑯彩

、粉彩等多種新品種。自宋代開始

，景德鎮(zhèn)瓷器就遠(yuǎn)銷日本，明清時(shí)大量輸入歐洲

，同時(shí)也奠定了“景瓷宜陶”的瓷都地位

。

宜興窯在今江蘇宜興鼎蜀鎮(zhèn)。早在漢晉時(shí)期

，就始燒青瓷

，產(chǎn)品造型的紋飾均受越窯影響

，胎質(zhì)較疏松，釉色青中泛黃

，常見剝釉現(xiàn)象。于宋代開始改燒陶器

，及明代它則以生產(chǎn)紫砂而聞名于世

。

陶瓷——是人類文明史上最早出現(xiàn)的一種藝術(shù)形態(tài)

，這種形態(tài)是所有藝術(shù)門類中最單純和最簡(jiǎn)潔的

，同時(shí)她所具有的神秘與抽象性是無法比擬的

！從陶瓷藝術(shù)的審美需求中我們可以了解到一個(gè)時(shí)代的文化內(nèi)涵和一個(gè)國(guó)家的民族精神！

隨著朝代及制陶技術(shù)的演進(jìn)

，陶瓷品在人類的生活中已不再只有實(shí)用的價(jià)值

，同時(shí)因?yàn)槲幕难葑?div id="jfovm50" class="index-wrap">，陶瓷漸漸成為一項(xiàng)重要的藝術(shù)文化

，多樣化的風(fēng)格及不同的型態(tài)用途，所代表的是人類審美觀及生活品質(zhì)的改變

。

中國(guó)瓷器的種類

瓷器的分類法不止一種：有根據(jù)用途來分類的；有根據(jù)是否施釉來分類的

；有根據(jù)瓷的性質(zhì)來分類的

。
　　一、按用途來分

，可分為：日用瓷

、美術(shù)瓷、工業(yè)用瓷三大類

；
　　二

、按是否施釉來分，可分為：有釉和無釉兩大類

；
　　三

、按性質(zhì)來分

，可分為：硬質(zhì)瓷

、軟質(zhì)瓷和特殊瓷三大類

。
　　我們祖國(guó)所產(chǎn)的瓷器以硬質(zhì)瓷為主。除了美術(shù)瓷中的某些瓷雕以外

，大都是施有釉的

。我國(guó)所產(chǎn)的日用瓷主要為餐具、茶具

、咖啡具、酒具等

，美術(shù)瓷主要為花瓶

、畫盤、畫板及瓷雕等

；工業(yè)用瓷主要為電瓷

、衛(wèi)生瓷、建筑瓷

、化學(xué)瓷、耐火瓷及金屬陶瓷等

。

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，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠

，特派廠官

，經(jīng)費(fèi)出自地方

，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座

，專門燒造御器即貢器

。瓷器燒制經(jīng)過兩宋時(shí)期的發(fā)展，不論在燒制工藝

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