鐵觀音茶賞析

鐵觀音既是茶樹的品種名,也是成茶的茶名

。它產(chǎn)自福建安溪縣西坪鄉(xiāng),至今有二百余年的歷史,是烏龍茶中的極品。采制鐵觀音“鮮葉是基礎,曬青作誘導,做青是關(guān)鍵, 炒青定品質(zhì),包揉塑外形,烘焙發(fā)香味”。其成茶特征是“條索卷曲,肥壯圓實,沉重勻整,色澤油潤,帶砂綠色,紅點鮮艷,具蜻蜓頭.螺旋體,青蛙腿狀;湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,呈綢面光澤;內(nèi)質(zhì)香氣馥郁持久,巖韻明顯,帶人參味或花生仁味,也有蘭花香或桂花香;泡飲時滋味醇厚甘爽,回甘悠長,香銳而濃。

本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/38061.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)

，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 魁光閣茶館

下一篇: 茶為民用等于米鹽