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    譚家河土門村紅茶別樣紅
    
        
    
            品茶
            2023-11-20 18:56:56
        
    

        
    
           
    夕陽(yáng)西下
      ，炊煙裊裊
    ，走進(jìn)素有“五云兩潭一寨一門”美譽(yù)之稱的“一門”——浉河區(qū)譚家河鄉(xiāng)土門村
      ，空氣中彌漫著濃濃的茶香
    。土門可不是真的“土”
    ，山上有奇石：如“飛來之峰”
    ，又如“金蟾望月”;沙灘有奇景：飛沙河繞山而行
    ，夕陽(yáng)下的沙灘泛著點(diǎn)點(diǎn)金光，清澈的河水蜿蜒曲折地流入南灣湖
    。土門以它的茶歷史之韻
    ，茶文化之魂，茶山碧水之秀
    ，茶鄉(xiāng)文明之風(fēng)來迎接八方賓客
    。
    土門村位于譚家河鄉(xiāng)西南部，與浉河港鎮(zhèn)黑龍?zhí)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、紅旗接壤
    ，是譚家河鄉(xiāng)生產(chǎn)大山茶的著名行政村之一
    。一般海拔在200到700米，所產(chǎn)信陽(yáng)毛尖為大山茶
    。這里的茶園海拔近千米
    ，多為郁郁蔥蔥的綠色森林所籠罩，這對(duì)茶葉的色澤
    、香氣
    、滋味、嫩度的提高
    ，特別是對(duì)綠茶品質(zhì)的改善
    ，非常有利。大山地處偏遠(yuǎn)
    ，人煙罕至
    ，沒有產(chǎn)業(yè)區(qū)，故空氣
    、水源
    、土壤幾乎沒有污染
    ，生產(chǎn)的茶葉吸收日月精髓
    ，加上周邊的各種鮮花野草的氣息，形成了異常獨(dú)特的香味和口感
    。
    土門村有著悠久的種茶歷史
    ，土門茶葉盛產(chǎn)信陽(yáng)市著名的大山茶品種之一的“西山茶”。這里有著名的天堂山茶場(chǎng)
    、東茶山茶場(chǎng)等茶葉生產(chǎn)基地
    ，有碧源茶葉公司、信陽(yáng)森潤(rùn)實(shí)業(yè)有限公司
    、祁氏茶葉有限公司和信陽(yáng)土門連龍山生態(tài)有機(jī)茶農(nóng)民專業(yè)合作社
    ，還有“天堂御葉”、“針針香”
    、“連龍山”等知名茶葉品牌
    。近幾年，在各級(jí)政府及有關(guān)部門的大力支持下
    ，經(jīng)過廣大茶農(nóng)和茶葉加工業(yè)主的不懈努力
    ，土門村的茶產(chǎn)業(yè)得到了較快的發(fā)展，憑借大山茶的優(yōu)勢(shì)
    、底蘊(yùn)深厚的茶文化和精湛的炒茶技藝
    ，每逢春茶開采時(shí)節(jié)，五云
    、文新公司在該村定點(diǎn)收購(gòu)
    ，綠茶年年搶售一空
    ，紅茶也是供不應(yīng)求。據(jù)統(tǒng)計(jì)
    ，目前全村茶葉種植面累計(jì)達(dá)10000畝
    ，茶葉總產(chǎn)量2萬(wàn)公斤，產(chǎn)值500萬(wàn)元
    ，全村茶農(nóng)300余戶
    ，戶均年收入3萬(wàn)多元。
    下午五點(diǎn)
    ，記者驅(qū)車來到土門村茶葉產(chǎn)供銷一體化園區(qū)
      ，該園區(qū)投資450萬(wàn)元，占地34畝
      ，建筑面積3600平方米
      。園區(qū)統(tǒng)一采用原生態(tài)生產(chǎn)方式，即茶園不施化肥
      ，不打農(nóng)藥
      ，讓茶葉自然生長(zhǎng)，全面提高茶葉品質(zhì);以市場(chǎng)為導(dǎo)向
      ，引進(jìn)先進(jìn)的制茶機(jī)械
      ，提高制茶工藝;實(shí)行統(tǒng)一管理，降低茶葉生產(chǎn)成本
      。村支部書記馮根祥告訴記者
      ，“今年夏天，我們茶農(nóng)生產(chǎn)紅茶時(shí)間提前了
      ，原因是信陽(yáng)的文新公司以及鄭州
      、洛陽(yáng)等地的茶商，多次來土門村訂購(gòu)紅茶
      。以后
      ，茶農(nóng)再也不用為夏茶的生產(chǎn)銷售而發(fā)愁了”。
    據(jù)了解
      ，伴隨著“信陽(yáng)紅”的熱銷
      ，譚家河鄉(xiāng)采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”等多種方式
    ，實(shí)施了茶農(nóng)培訓(xùn)“全覆蓋”工程
    ，努力把廣大茶農(nóng)、茶企業(yè)培養(yǎng)成科學(xué)種茶
    、科學(xué)制茶和文化制茶的行家
    。目前，該村廣大茶農(nóng)
    、茶企業(yè)都已熟練地掌握了“信陽(yáng)紅”的獨(dú)特制作技藝
    。
    “我們土門村現(xiàn)在日產(chǎn)‘信陽(yáng)紅’2000斤
    ，產(chǎn)值在10萬(wàn)元左右。目前
    ，綠茶的訂購(gòu)單源源不斷
    。茶農(nóng)正在全面檢修茶葉機(jī)械，下一步
    ，我們打算紅茶
    、綠茶都擴(kuò)大生產(chǎn)，盡量滿足不同客戶的需求”
    ，馮根祥滿懷憧憬地跟記者談到土門茶葉未來的發(fā)展方向
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/38128.html.
    
          
    
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