茶藝是一門專業(yè)學(xué)問
,源于唐代福建烏龍茶在閩南及潮汕一帶別稱“工夫茶”
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、噓寒問暖(濕壺):俗稱“濕壺”,將初沸水注入空壺,以提高壺溫, 便于沖泡。2
、素瓷生煙(燙杯):品工夫茶講究熱飲,燙杯成了必不可少的程序,在賓客面前濕壺燙杯還寓意對賓客的敬重,營造溫馨這氛圍。(取茶罐,茶荷等)3
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5、輕推花?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?刮沫)
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7、關(guān)公巡城(篩茶):高沖低斟是工夫茶的技法之一
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