彭先澤(1902-1951年)安化小淹人
1927年回到祖國(guó)
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)后，離浙回湘
抗戰(zhàn)期間，交通斷絕
數(shù)百年來(lái)，大部分安化黑茶只能作為原料
，運(yùn)陜西涇陽(yáng)壓制成磚，銷(xiāo)售西北市場(chǎng)。在安化產(chǎn)地壓磚，人們認(rèn)為有三不可能：一是安化水質(zhì)不合，二是技術(shù)不行，三是氣候潮濕，容易發(fā)霉。彭氏經(jīng)科學(xué)研究后，撰寫(xiě)《辟在安化不能壓磚》一文見(jiàn)諸報(bào)端，深得各方人士關(guān)注。1940年3月主持試制磚茶，經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，終于獲得成功。樣磚寄重慶中茶公司檢驗(yàn)，認(rèn)為“堪合俄銷(xiāo)”，出產(chǎn)2000箱，復(fù)經(jīng)經(jīng)濟(jì)部商品檢驗(yàn)局衡陽(yáng)分處檢驗(yàn)，以“磚茶水分和灰分均合法定標(biāo)準(zhǔn)”安化黑茶磚試制成功，結(jié)束了長(zhǎng)期以來(lái)，黑茶產(chǎn)于安化
1942年由中國(guó)茶葉公司與湖南省政府合辦
，改名為“國(guó)營(yíng)中國(guó)茶葉公司湖南磚茶廠”，廠務(wù)仍由彭氏主持，集資300萬(wàn)元，茶廠擴(kuò)大到9家茶行，分12個(gè)工場(chǎng)，壓機(jī)由6部至50部，聘復(fù)旦大學(xué)茶學(xué)系及修業(yè)農(nóng)校茶科畢業(yè)生多人，充實(shí)技術(shù)力量，10月又增設(shè)酉州分廠，大量壓制磚茶，在1940-1949年中，共產(chǎn)磚茶666.63萬(wàn)片，對(duì)戰(zhàn)時(shí)戰(zhàn)后的安化茶區(qū)不無(wú)裨益。彭先澤在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的艱苦歲月里
，致力黑茶磚的研制、經(jīng)營(yíng)近10年，從理論探討到技術(shù)改進(jìn)，從包裝設(shè)計(jì)到工具革新，從員工培訓(xùn)到市場(chǎng)開(kāi)拓，歷經(jīng)艱苦酸辛，始終執(zhí)著追求，其精神實(shí)為難能可貴。為打開(kāi)西北市場(chǎng)，考察運(yùn)輸路線，1941年、1944年兩度到蘭州實(shí)地調(diào)查共和國(guó)成立后，彭先澤任安化磚茶廠第一任廠長(zhǎng)
。1951年3月，彭先澤先生不幸在安化白沙溪被作為資本家錯(cuò)誤處決，時(shí)年49歲，直至1983年7月才得以平反昭雪。本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/38835.html.
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