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    首頁 >> 茶常識(shí)

    幼齡茶園管理與速成高產(chǎn)措施

    小小茶農(nóng) 2023-11-21 04:48:17

    幼齡茶園管理與速成高產(chǎn)措施

    樹種植后

    ,在幼齡階段,通過合理定型修剪,加強(qiáng)培育
    ,以養(yǎng)為主
    ,采
    、養(yǎng)結(jié)合
    ,以及防治病蟲害
    ,培養(yǎng)壯
    、寬
    、密、茂的樹型結(jié)構(gòu),就能取得速成高產(chǎn)的效果
    ,同時(shí)也為今后的高穩(wěn)產(chǎn)
    、優(yōu)質(zhì)打下良好的基礎(chǔ)。綜合各地各茶區(qū)的經(jīng)驗(yàn)
    ,幼齡茶園應(yīng)主要抓好以下幾條技術(shù)措施

    1、抗旱防凍

    ,保苗全苗
    。茶樹是一種喜濕厭水,需陽耐蔭的亞熱帶作物
    ,旱熱往往使茶苗葉片遭到焦枯脫落
    ,嚴(yán)重時(shí)整株茶苗被曬死,因此
    ,要經(jīng)常淺耕松土
    ,切斷土壤中的毛細(xì)管、減少水分蒸發(fā)
    ,避免雜草與茶苗爭(zhēng)水爭(zhēng)肥
    ,并在6月下旬畝施用200公斤左右七、八成稀的人糞尿
    。大旱來臨前
    ,就地取材在茶園行間鋪草復(fù)蓋,茅草
    、樹葉
    、麥桿、稻草等材料
    ,這是茶區(qū)多年的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)
    ,國(guó)外也廣泛應(yīng)用。利用茶園周圍的青草
    、小雜樹等進(jìn)行割青復(fù)蓋
    ,既能抗旱抑草,又有利于水土保持
    ,這些青草等腐爛后又是很好的有機(jī)肥料
    ,還能增加土層,疏松熟化土壤
    。有條件的場(chǎng)
    、專業(yè)戶在6月上旬大旱來臨前,采用松枝
    ,綠肥桿
    、鐵芒萁等材料插在茶苗西南向17-20cm
    ,能起到降溫、減少水分蒸發(fā)的作用;在旱情長(zhǎng)期威脅情況下
    ,還可采用噴灌和灌溉的辦法來保全苗

    茶樹原生長(zhǎng)在亞熱帶溫暖的環(huán)境中,形成了喜濕怕寒的特性

    ,它不怕風(fēng)吹雨打
    ,只怕低溫霜凍,茶樹凍害使幼苗細(xì)胞間水分結(jié)冰
    ,形成“冰晶”使細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)遭到機(jī)械損傷;嚴(yán)冬空氣干燥
    、陽光輻射又使茶苗蒸發(fā)失水得不到及時(shí)補(bǔ)充,特別當(dāng)風(fēng)雪交加
    、土壤冰凍時(shí)威脅更大
    、常使抗寒性差的品種幼樹根勁處出現(xiàn)裂傷狀凍害,嚴(yán)重時(shí)樹皮脫落直到茶樹死亡
    。因此
    ,在寒潮霜凍來臨前,在茶樹根頸部培土10厘米左右
    ,到第二年春天再扒開
    ,有條件的最好在茶行間鋪上覆蓋物。在秋冬季增施廄肥
    、堆肥
    、焦泥炭等熱性有機(jī)肥料,并配合施用磷鉀肥
    ,既能提高土溫
    ,又能增強(qiáng)茶樹抵抗力。在行間套種紫云英
    ,圓葉決明
    ,簡(jiǎn)舌腕豆等秋、冬季綠肥時(shí)
    ,綠肥要提早播種
    、及時(shí)管理,擴(kuò)大越冬前地面覆蓋度
    。此法可比不套種綠鈀的提高土溫2~3℃;此 外
    ,對(duì)長(zhǎng)期遭凍害的茶園,應(yīng)在茶園的西北方向風(fēng)口處
    ,設(shè)置擋風(fēng)障和營(yíng)造防風(fēng)林

    2、茶園土壤耕作與覆蓋

    。茶園土壤耕作,能夠疏松土層、減少根系生長(zhǎng)過程中的機(jī)械阻力;增強(qiáng)土壤通透性和蓄水能力;切斷土壤毛細(xì)管道
    、降低土壤水分蒸發(fā)
    。耕除雜草、避免雜草與茶樹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥及茶園病蟲害的滋生蔓延
    。耕作中配合施有機(jī)肥
    ,利于土壤熟化,為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造基礎(chǔ)條件
    。同時(shí)
    ,應(yīng)注意不當(dāng)耕作,會(huì)造成坡地茶園土壤的沖刷
    ,加速土壤有機(jī)質(zhì)的消耗
    ,在損傷較多根系的情況下,還會(huì)嚴(yán)重影響茶葉產(chǎn)量
    ,這樣就失去了耕作的意義

    在耕作技術(shù)下應(yīng)掌握:①?gòu)氐壮ルs草、力求把雜草埋入土中做肥

    。②根據(jù)茶樹根系的生長(zhǎng)情況
    ,選擇合適的耕作深度和范圍,少傷根系
    ,并結(jié)合施肥使傷根快愈
    。③選擇適當(dāng)?shù)母鲿r(shí)間、配合鋪草覆蓋等管理措施
    ,防止水土流失
    ,讓耕作發(fā)揮其最大效益。

    具體分淺耕和深耕兩種:

    ①淺耕

    ,一般耕深10~15cm
    ,茶行中部土壤可耕深些,而靠近茶頭部分則應(yīng)淺些
    ,幼齡茶樹由于根系分布淺則更應(yīng)淺些
    。淺耕目的是疏松土壤,耕除雜草
    ,大約每年進(jìn)行二至四次
    。若每年進(jìn)行三次的可在二三月春茶萌發(fā)前(驚蟄至春風(fēng))、五六月春茶采后(小滿至芒種)和七八月夏茶采后(小暑至大暑)
    ,選擇晴天結(jié)合施追肥進(jìn)行
    。多雨季節(jié),淺耕鋤下的雜草容易再生復(fù)活
    ,把草分堆埋入土中去效果好
    。一般選雨后旱前進(jìn)行為好
    ,可以減少土壤水分蒸發(fā),耕除后吸收更多的雨水供茶樹利用
    ,達(dá)到抗旱目的
    。茶園梯壁上的雜草一般以撥除或刈除為宜,不宜削除
    ,否則會(huì)導(dǎo)致梯壁逐年內(nèi)移或崩塌
    。同時(shí)對(duì)于一些葡匐性藤蔓植物加以保護(hù),以免土壤侵蝕
    。耕作時(shí)
    ,可用四齒耙,具有少傷根的優(yōu)點(diǎn)
    ,采用機(jī)械耕除的可選用C-12型茶園耕作機(jī)

    ②深耕,深耕結(jié)合施有機(jī)肥

    ,有利于土壤熟化
    、根系下扎、增加土壤孔隙;提高蓄水力
    。一般每年只進(jìn)行一次或隔年進(jìn)行一次
    ,也可用隔行深耕的方式,進(jìn)行兩年完成
    。在每年茶季結(jié)束后早進(jìn)行
    ,配合施有機(jī)肥,使受傷根系在翌年春茶萌發(fā)前基本恢復(fù)
    。一般耕深20~30cm
    ,結(jié)合開基肥溝。幼齡茶園深耕部位應(yīng)距茶樹遠(yuǎn)些
    ,近茶頭的土壤耕淺些
    。衰老茶可適當(dāng)?shù)囟喑ゲ糠荽掷蟼?cè)根,多施肥
    ,促進(jìn)新根再生而更新茶樹作用

    ③茶園覆蓋,A

    、鋪草覆蓋
    ,茶園鋪草是項(xiàng)簡(jiǎn)單易行的土壤管理措施,凡有草料來源的地方都可采用
    。如山野青雜草
    ,稿桿、蘆葦
    、樹皮
    、木屑
    、落葉等均可就地取材。茶園鋪草可以防止土壤沖刷
    ,增加土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分來源
    ,防止雜草生長(zhǎng),保蓄土壤水分和穩(wěn)定土溫等作用
    ,能提高茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。鋪草厚度應(yīng)達(dá)10cm以上
    ,每畝用干草1000公斤以上
    ,如草料不足,也可以幼齡茶園及增產(chǎn)潛力大的茶園上應(yīng)用
    ,待鋪草腐爛后也可埋入土壤
    、增加有機(jī)質(zhì)。B
    、地膜覆蓋
    ,特別是幼齡茶園的保苗全苗有一定作用,主要是早春可提高土溫
    ,利于茶樹萌發(fā)生長(zhǎng);防止雜草生長(zhǎng)
    ,集中養(yǎng)分供應(yīng)幼樹生長(zhǎng),還能提高茶葉品質(zhì)
    ,但因地膜價(jià)格高
    ,成本高很難全面推廣。

    3

    、合理施肥

    大量的生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了施肥對(duì)于茶樹的培養(yǎng)壯苗

    ,提早成園,延長(zhǎng)茶樹生長(zhǎng)年限及提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)都有顯著的成效

    ①茶樹的營(yíng)養(yǎng)特性

    茶樹生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素有碳

    、氫、氧
    、氮
    、磷、胛
    、鈣
    、鎂、硫
    、鉛
    、錳、鐵
    、鋅
    、銅
    、鉬、硼等多種
    ,其中碳
    、氫、氧營(yíng)養(yǎng)
    ,茶樹可以從水和空氣中取得
    ,在施肥上不予以考慮。此外
    ,其余的營(yíng)養(yǎng)成分主要靠茶樹根系從土壤中吸收
    ,其中茶樹對(duì)氮、磷
    、鉀消耗量最大
    、土壤中往往又缺,所以被稱為肥料三要素
    。氮磷鉀三要素中
    ,以氮的增產(chǎn)作用最為顯著(見表一),它比不施肥的增575%;而單施磷和鉀的處理比不施肥的增產(chǎn)僅有103%和122%;增產(chǎn)幅度最大的數(shù)全肥
    ,即氮+磷+鉀的處理
    ,它比不施肥的增產(chǎn)861%。以(表一)可以看出三要素增產(chǎn)的大概次序是:氮+磷+鉀>氮+磷
    、氮+鉀>單施磷
    、鉀或磷+鉀。

    茶葉是一種健康飲料

    、品質(zhì)很關(guān)鍵
    、其品質(zhì)是受茶樹品種、栽培技術(shù)措施和制茶工藝等綜合影響的結(jié)果
    。施肥作為栽培技術(shù)措施之一
    ,對(duì)茶葉品質(zhì)的影響,目前看法不甚一致
    。從國(guó)內(nèi)外有關(guān)研究的資料來看
    ,三要素用量和比例對(duì)品質(zhì)有較大影響。如施氮
    ,能提高茶鮮葉中蛋白質(zhì)
    、氨基酸等含氮化合物含量,對(duì)綠茶的品質(zhì)有所改善;若施氮過多
    ,每畝一次施15公斤以上的水平
    ,則能使鮮葉中的茶多酚含量下降而影響紅茶的品質(zhì);然而,在增施氮肥,再施磷鉀肥的情況下
    ,則可使由于過多地單施氮而降低茶多酚和水浸出物含量
    ,給紅茶品質(zhì)造成不利的影響得到彌補(bǔ)。(見表二)

    ②茶樹對(duì)三要素養(yǎng)分的吸收特點(diǎn)

    根據(jù)測(cè)定,茶樹吸收氮

    、鉀的高峰期在每年的4月至9月
    ,磷在4至6月和9月有吸收高峰。按經(jīng)濟(jì)施肥學(xué)觀點(diǎn)
    ,肥料應(yīng)在作物吸收高峰期使用
    ,考慮常用茶園氮(以硫酸銨為例)磷(以過磷酸鈣為例),鉀(以硫酸鉀為例)肥的性質(zhì)對(duì)肥料施用作出如下建議
    。至于其他品種三要素肥料據(jù)其性質(zhì)作些參考,一般就可以了

    A

    、氮肥 氮肥在土壤中易流失,應(yīng)分次施用
    。每次用量的比例可根據(jù)產(chǎn)量多少分配
    ,施用時(shí)間安排在各茶季之前,一般在春茶前
    、夏茶前
    、秋暑茶前和采摘結(jié)束后的基肥。

    B

    、磷肥 磷肥在土壤中易被固定
    , 以肥料利用率出發(fā),應(yīng)在施基肥時(shí)與有機(jī)肥拌勻后施

    C

    、鉀肥 鉀肥可以以交換性鉀形式保持在土壤里,只要分春
    、秋二次施用即可
    。尤其是高產(chǎn)茶園和土壤缺鉀的酸性紅黃壤土,應(yīng)施鉀肥
    ,以滿足茶樹生長(zhǎng)的需求

    ③幼齡茶園的施肥技術(shù)

    茶園的施肥種類有基肥和追肥兩種。幼齡茶園依苗齡不同

    ,一般在10月底至11月上旬每年應(yīng)施入15~3噸廄肥等為基肥
    。追肥:一齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)氮肥5公斤左右(或稀人糞尿250~400公斤)于春茶前或春茶后一次施入;二齡茶樹全年施標(biāo)準(zhǔn)氮肥10公斤左右(或稀人糞尿400~500公斤)春茶前施60%,春茶后施40%;三
    、四齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)氮15公斤左右
    ,可于春茶前
    、春茶后;夏茶后分別施50%、30%
    、20%;五
    、六齡茶樹則以開采后的茶葉產(chǎn)量每生產(chǎn)干茶100公斤則施用純氮20公斤,但也不是施越多越好
    ,具體可參考表3

    4、幼齡茶樹定型修剪

    幼齡茶樹定型修剪是抑制茶樹頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)

    ,促進(jìn)側(cè)技生育和腋芽萌發(fā);培養(yǎng)骨干技
    ,增加分枝層次;以達(dá)到培養(yǎng)茶樹形成“壯、寬
    、密
    、茂”的樹型結(jié)構(gòu),擴(kuò)大采摘面
    ,增強(qiáng)樹勢(shì)的目的
    ,為高穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下良好的基礎(chǔ)。

    ①定剪時(shí)間:一年春

    、夏
    、秋季皆可進(jìn)行定剪,但以春茶茶芽未萌發(fā)之前的早春2
    、3月定剪為好
    。此時(shí):A、茶樹經(jīng)過冬眠階段
    ,根部與土壤中積存豐富的養(yǎng)分
    ,為新梢萌發(fā)再生提供了物質(zhì)基礎(chǔ);B、時(shí)機(jī)好
    ,適溫多雨病蟲少
    ,有利于剪后前期新梢的整齊萌發(fā)與健康生長(zhǎng);C、生長(zhǎng)期長(zhǎng)
    ,有利于當(dāng)年培養(yǎng)強(qiáng)壯的骨干枝
    。有些生長(zhǎng)迅速的品種還可于七月間進(jìn)行第二次定剪,即一年可剪二次

    ②定剪次數(shù):根據(jù)茶樹品質(zhì)

    、植株高度與分枝情況而定,一般幼齡茶樹需進(jìn)行3-4次定剪

    ③定剪高度:因樹

    、因品種不同。第一次定剪在茶苗高30cm以上時(shí),離地15-20cm處水平剪去;第二次要離地30-40cm(在原剪口提高15-20cm左右)剪去;第三次離地55-60cm左右剪去;第四次在離地60~70cm左右處剪成弧形
    ,培養(yǎng)樹冠

    一般一年定剪一次,如低海拔

    ,肥培管理好
    ,幼樹生長(zhǎng)迅速的,也可一年定剪2次

    ④剪后管理:為了彌補(bǔ)茶樹因修剪受到創(chuàng)傷

    ,剪后要加強(qiáng)肥管,增施肥料
    ,加強(qiáng)病蟲害防治等技術(shù)措施
    ,以保證剪后萌發(fā)生長(zhǎng)。

    幼齡期間要貫徹“以養(yǎng)為主

    ,適當(dāng)打頂”的采養(yǎng)方法
    ,可在茶梢生長(zhǎng)達(dá)到定剪高度以上的進(jìn)行打頂采,既采摘得到產(chǎn)量
    ,又能促進(jìn)枝梢成熟茁壯
    ,堅(jiān)決防止早采、強(qiáng)采和亂采

    茶樹種植需要什么技術(shù)
    ,需要注意哪些問題

    、茶園培育與采摘

    1.栽培環(huán)境

    ①栽培環(huán)境的選擇

    地形選擇:丘陵、山區(qū)和半山區(qū)面坡度25°以下

    土壤選擇:有酸性指標(biāo)植物如映山紅

    、鐵芒箕、馬尾松
    、油茶等存在
    ,土壤州4.0-6.0,土層厚度l米以上
    ,地下水位1米以下

    ②栽培環(huán)境的改善與維護(hù)

    建立排蓄水系統(tǒng):茶園四周設(shè)置隔離溝,深80一100厘米

    ,寬50-100厘米
    ;園內(nèi)每隔40-50米設(shè)置橫水溝(坡地等高修筑),深60-70厘米
    ,寬50-60厘米
    ;道旁設(shè)置縱水溝,深70-80厘米,寬60-70厘米
    ;橫水溝與縱水溝相接
    ,相接處設(shè)沉沙凼。

    園旁植樹造林:有條件的地方在道旁栽行道樹

    ,以利改善茶園生態(tài)環(huán)境和冰土保持

    調(diào)整地形:地面坡度在10°以內(nèi)的,只挖高填低

    ,適當(dāng)調(diào)整地形
    ,以便茶行布置。地面坡度在10°以上的
    ,修筑梯級(jí)茶園
    ,梯壁高控制在1.5米以內(nèi)。

    2

    ,茶園施肥

    ①茶園基肥

    種植前施是底肥

    ,種植后每隔1—2年施一次基肥,秋季封園后
    ,及早在行間中心部位開溝施
    ,溝深、寬30-40厘米
    ,每畝施入農(nóng)家有機(jī)肥(廄肥
    、秸桿、綠肥
    、土雜肥等)5-l0噸(100—200擔(dān))
    。茶樹專用復(fù)合肥或磷、鉀肥50公斤
    。肥土混合后再?gòu)?fù)土整平地面
    ,亦可結(jié)合中耕。

    ②茶園追肥

    每年分別于3月中旬

    、4月下旬到5月—上旬
    、7月中旬旬施三次追肥。以速效氮肥為主
    ,肥料種類為茶樹專用復(fù)合肥
    、尿素、硫酸銨
    、碳銨等
    。施肥址采摘茶園按產(chǎn)量確定,幼齡茶園按樹齡確定
    。溝施
    ,溝深10—13厘米
    ,撒施,施后隨即中耕翻入土中

    ③茶樹根外追肥

    根據(jù)茶樹生長(zhǎng)需要

    ,可根外噴施可溶性氮、磷肥
    、稀土
    、微量元素和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。但要嚴(yán)格控制使剛濃度和劑量
    ,并汁意使用天氣
    、時(shí)間,以提高使川效果

    3.茶園土壤管理

    ①耕鋤

    淺耕除草:深度5-10厘米,次數(shù)視雜草生氏情況而定

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    !闳?—4次,亦可結(jié)合迫肥進(jìn)行

    茶園深耕:因園制宜進(jìn)行

    。一般耕深15-20厘米。每年或隔年進(jìn)行——次
    ,宜秋季封園后及早進(jìn)行

    深翻改土:幼齡茶園建園前用帶狀深墾的,應(yīng)及早深翻行間土壤

    ,深度60厘米
    。成齡茶園長(zhǎng)年未施基肥土壤板結(jié)的應(yīng)深翻改良土壤,深度60厘米
    。畝施10噸以上農(nóng)家有機(jī)肥和50-100公斤茶樹專用復(fù)合/吧或磷
    、鉀肥
    。深翻改:土宜在秋茶封園后嚴(yán)寒到來之前進(jìn)行

    ②間作與覆蓋

    幼齡茶園頭2—3年間作綠肥。

    4.菜園水分管理成齡期不問種作物

    。加強(qiáng)茶園保水
    ,蓄水和排水。有條件的茶園實(shí)行灌溉:

    5.茶樹修剪

    根據(jù)茶園不同樹齡階段分別采用定型修剪

    、整型修剪
    、輕修剪、深修剪
    、更新修剪等方法
    ,培養(yǎng)樹冠
    ,整飾樹型,更新復(fù)壯
    。一年中有兩個(gè)時(shí)期可以進(jìn)行修剪
    ,即春茶前(2月下旬至3月上旬)與春茶后(5月上、中旬)
    。定型修剪宜在春茶前進(jìn)行
    ,如未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的植株,第1-2次定型修剪可延至春茶后進(jìn)行

    6.茶樹保護(hù)

    積極推行綜合防治技術(shù)

    ,作好茶樹病蟲檢查要病蟲害。

    7.茶葉采摘

    ①采摘標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)防治主

    、綠茶為一芽二
    、三葉及同等嫩度的對(duì)夾葉;黑茶有粗細(xì)之分
    ,一般以一芽四
    、五葉及形成駐芽的新稍為主;老青茶以形成駐芽的紅腳新稍為主

    ②手工采摘

    、綠茶分批多次留葉采,春茶采4—6批
    ,夏秋茶采6—8批
    ,秋茶采4—5批。標(biāo)準(zhǔn)新稍達(dá)20—30%開采

    ③機(jī)械采摘

    全年采摘4·—6批

    ,春茶標(biāo)準(zhǔn)新稍達(dá)80%,夏秋茶標(biāo)準(zhǔn)新稍達(dá)60%開采
    。平地
    、緩坡地幼齡茶園選用雙人平形采茶機(jī),成齡茶園選用弧形采茶機(jī)
    。山地
    、窄梯茶園選用單人采茶機(jī)。

    ④鮮葉管理

    采摘鮮葉防止暴曬

    、緊壓和雨淋
    ,及時(shí)送往茶廠加工采摘鮮叫‘盛裝宜用通風(fēng)透氣的篾具,輕采輕放

    2.茶園中禁用甲胺磷

    、1605、1059和六六六
    、殺蟲脒
    、三氯殺螨砜(醇)等劇毒和高殘毒農(nóng)藥

    二、新植茶園(建園至6足齡)栽培技術(shù)要點(diǎn)

    1.基本要求:力爭(zhēng)早期成園

    ,為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ)
    ,全面貫徹落實(shí)各項(xiàng)建園措施,加強(qiáng)培育管理

    2.園地建設(shè)

    ①墾復(fù)

    場(chǎng)地清理:清理擬建茶園范圍內(nèi)所有樹根

    、雜木、石塊地等

    初墾:全面深墾60厘米

    ,宜在夏秋高溫少雨時(shí)進(jìn)行。

    復(fù)墾:初墾約一個(gè)月后進(jìn)行

    ,深度30厘米左右
    ,進(jìn)—除雜草、雜物等干整地面
    ,以便布置茶行

    ②建園形式

    平緩地茶園:平地和10°以下緩坡地,在全面墾復(fù)的基礎(chǔ)上

    ,大彎隨勢(shì)
    ,小彎取直,基本等高布置茶行

    梯級(jí)茶園:10°以上的坡地

    ,就地取材構(gòu)筑梯級(jí)?div id="m50uktp" class="box-center"> ;疽笫牵禾菝嫱飧邇?nèi)低(1°一2°的反坡)
    ,外埂內(nèi)溝,同級(jí)梯各段等高
    ,梯梯接路
    ,路路相通,溝溝相連
    。梯寬既便于茶行布置
    ,又不浪費(fèi)土地,梯壁高在1.5米以內(nèi)
    。土筑梯壁放坡70°左右
    ;草皮磚砌梯壁放坡70一75°:梯級(jí)茶園茶行就是從梯面外側(cè)
    ,即離梯埂0.6-0.7米設(shè)置第一條茶行
    ,而后依據(jù)既定行眶向內(nèi)設(shè)其它各行茶樹。

    3

    ,種植

    ①樸苗準(zhǔn)備

    品種:紅茶宜用櫧葉齊或更優(yōu)的品種茶

    、白毫早
    、福云六號(hào)或更好的品種。綠茶宜用福鼎大白

    茶苗:苗高在25厘米

    ,苗粗3毫米以上的健壯茶苗:宜提倡全部使用無性良種茶苗建園。

    ②種植規(guī)格與密度單行雙株條植:行距1.5米

    ,穴距30—35厘米
    ,每穴兩株茶苗。雙行雙株條植:行距1.530一40厘米
    ,每穴兩株茶苗

    ③種前施底肥小行距30—40厘米開溝施,溝深60厘米

    ,寬50一60厘米
    ,畝施農(nóng)家有機(jī)肥100-200擔(dān),茶樹專用復(fù)合肥或磷、鉀肥50公斤
    ,肥土混合后再?gòu)?fù)土整平地面

    ④栽植

    栽植茶苗宜在10月一3月上旬進(jìn)行。水源條件好的越早越好

    。入土深度以超過根莖部5—10厘米為度
    。以保水提高成活率,緊匝茶蔸附近的土壤
    ,澆足安蔸水

    4.種植后的管理

    ①間苗補(bǔ)缺

    定植后徑一個(gè)生長(zhǎng)期后.在秋末初冬或第間苗應(yīng)留強(qiáng)去弱,補(bǔ)缺用同齡或大—齡的茶苗

    ②幼齡茶園土壤管理

    基本內(nèi)容同1.3款

    。3足齡以山,樹冠小裸露面大
    、可間作冬季綠肥
    ,如蠶豆、紫云英
    、滿園花等
    ,但夏季不宜間作。茶園間作以不防礙茶樹生育為原則
    。幼齡園尤應(yīng)注意及時(shí)中耕除草

    ③幼齡茶園樹體管理

    定型修剪:2年生時(shí),當(dāng)苗高30厘米以上

    ,主干粗3毫米以上時(shí)
    ,作第一次定型修剪,離地面12—15厘米剪去主枝上段
    ,但不剪主枝剪口以F的分枝
    。3午生時(shí)第二次定型修剪
    ,剪口比第一次提高15—20厘米,至4年生時(shí)進(jìn)行第三次定型修剪
    ,剪口比第二次提高15—20厘米
    。頭兩次應(yīng)注意壓強(qiáng)扶弱,抑中促側(cè)
    ,第三次剪平

    整型修剪:完成定型修剪后,每年作一個(gè)整型修剪

    。樹冠封行前整成平形
    ,封行后再過渡為弧形,整型修剪宜用修剪機(jī)進(jìn)行
    ,封行前用平形修剪機(jī)
    ,封行后用弧形修剪機(jī)。最終控制樹高70—90厘米
    。覆蓋度80%以上

    打頂養(yǎng)蓬:3足齡前或移栽后2年內(nèi),嚴(yán)禁采

    ,以后則可配合修剪
    ,年打頂養(yǎng)蓬2—4次,即待新稍形成駐芽時(shí)留下1一3葉
    ,摘去頂端以促進(jìn)分枝
    ,并嚴(yán)格撐握采高留低、打頂護(hù)邊等原則
    ,5足齡后視生長(zhǎng)勢(shì)可相應(yīng)進(jìn)入正常留新葉采摘或留新葉與留魚葉相結(jié)合的采摘法

    ④幼齡茶園施肥量

    ⑤保苗措施

    移栽后第1年的茶樹,抗性弱

    ,常因外界條件不適而大量死苗
    。為此,必須抓住抗旱熱
    、防寒凍的工作
    ,確保全苗。幼樹抗旱熱的主要措施有促早苗
    、澆水
    、除草、蔽蔭
    、地面鋪草覆蓋等
    。防寒凍的主要措施有秋培壯苗,灌越冬水、鋪草
    、茶蔸培土和地膜覆蓋等。幼齡園防病殺蟲時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制濃度
    ,防止藥害發(fā)生

    三、壯齡茶園(7-20年)栽培技術(shù)要點(diǎn)

    1.基本要求

    以肥培為中心

    ,優(yōu)質(zhì)
    、高產(chǎn)、低耗為目標(biāo)
    ,因園制宜全面貫徹各項(xiàng)栽培管理措施

    2.追肥施用量

    以產(chǎn)定肥,一般每產(chǎn)100公斤鮮葉

    ,追施2.5—3公斤純氮,折合標(biāo)肥表12幼齡茶樹氮肥用量標(biāo)準(zhǔn)

    3.修剪技術(shù)

    壯齡茶樹每年或隔年(手采和樹勢(shì)較差時(shí))進(jìn)行一次輕修剪,5—6年進(jìn)行一次深修剪

    ①輕修剪

    機(jī)采茶園,春茶前進(jìn)行

    ,修剪程度為從采摘面剪下3—5厘米或只剪除突出阿冠的枝梢
    ,同時(shí)應(yīng)在行間剪出20-30厘米的操作間隙。手采茶園可用修剪機(jī)械或籬剪進(jìn)行輕修剪

    ②深修剪

    春茶前或春茶后進(jìn)行

    ,修剪程度為從采摘而剪下15-20厘米,即剪除全部的雞瓜枝層
    。深修剪可用修剪機(jī)
    ,也可用籬剪進(jìn)行。修剪效果能維持5—6年

    ⑧修剪形狀:

    壯齡茶樹的修剪形:伏以弧形與平形兩種較好摘面積尤以弧形為佳

    4.土壤管理

    每年結(jié)合追肥進(jìn)行3 ?4次淺排除草,秋末進(jìn)行一次深耕覆蓋度大的茶樹不必年年深耕

    、老齡茶園(20年以上)栽培技術(shù)要點(diǎn)

    1.基本要求

    以改樹改土為中心,復(fù)壯樹勢(shì)

    ,延長(zhǎng)有效經(jīng)濟(jì)年限為目的
    ,田園固樹制宜貫徹相應(yīng)的栽培措施。

    2.樹冠改造

    ①重修剪

    上部枝葉衰退

    ,骨干枝尚健壯的茶樹離地面30--35厘米進(jìn)行重修剪
    ,重修剪可用重修剪機(jī),也可用刀割或枝剪進(jìn)行。保證剪口平滑.枝樁無裂傷
    。春茶前或早秋進(jìn)行
    。更新效果可維持10年。

    ②臺(tái)刈

    樹體衰退

    ,用重修剪還是不能復(fù)壯的茶樹離地面6-10厘米進(jìn)行臺(tái)刈
    。臺(tái)刈可用刀砍.保證剪口平滑,留樁無裂傷
    。早秋或春茶前進(jìn)行
    。更新效果可維持10年以上。

    3.更新修剪后的樹體管理

    ①重修剪后的樹體管理:重修剪的當(dāng)年秋末冬初或第二年早春比重修剪高度提高10—15厘米平剪定型

    ,重修剪的第二年可打頂養(yǎng)逢3-4次
    ,第三年早春再提高10-15厘米干剪。定型一次
    ,嚴(yán)格留新葉采摘
    ,爾后便可執(zhí)行正常的整形修剪制度和采摘制度。

    ②臺(tái)刈后的樹體管理:臺(tái)刈的當(dāng)年秋可適當(dāng)打頂采摘一次

    ,第二年早春離地面2卜-30厘米作第一次定型修剪
    ,并適當(dāng)琉去細(xì)瘦枝,以后再進(jìn)行兩次定型修剪
    ,并注意第2年打頂養(yǎng)蓬采摘2-3次.第3年嚴(yán)格執(zhí)行留新葉采摘
    ,爾后進(jìn)行正常的整形修剪和采摘。

    3.土壤改良

    老齡茶園要在樹體改造的當(dāng)年進(jìn)行深翻

    、增肥
    、改良土壤、方法見“深翻改土”部分.以后每隔1—2年施一次基肥

    4.茶樹保護(hù)

    ①消滅枝桿寄生物

    更新修剪后應(yīng)抓住時(shí)期消滅枝桿害蟲

    、病原體及苔蘚、地衣等枝桿寄生物

    ②更新后防治新生枝葉蟲害:

    更新修剪后新枝葉容易招致茶小綠葉蟬等害蟲集中危害

    ,應(yīng)注意觀察,及時(shí)防

    5.改植換種

    對(duì)更新修剪效果不佳或需要換種的茶園要及時(shí)換種更新

    ,其作法有改植換種和套植換種,以改植換種為主

    ①改植換種:將老茶樹挖掉

    ,清除殘根,重新規(guī)劃建園
    ,換植良種

    ②套植換種:在不需要調(diào)整地形和老茶樹行距合:適的情況下,為增加改植期間的收入,可采用新老套樸的辦法以老帶新

    。作法是秋末冬初對(duì)老茶樹作重修剪或臺(tái)刈
    ,行間開溝深翻施底肥,移栽茶苗
    。從第二年外始對(duì)重剪或臺(tái)刈廠的老樹強(qiáng)采
    。第4—5年再挖除老茶樹。

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