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    首頁(yè) >> 茶常識(shí)

    茶具傳統(tǒng)工藝的傳承方式

    小小茶農(nóng) 2023-11-21 05:13:00

    茶具傳統(tǒng)工藝的傳承方式

    是中華民族的舉國(guó)之飲

    ,它發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,興于唐朝,盛在宋代
    ,如今已成了風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一
    。并將成為21世紀(jì)的飲料大王,飲茶嗜好遍及全球
    ,全世界已有50余個(gè)國(guó)家種茶
    ,尋根溯源,世界各國(guó)最初所飲的茶葉
    ,引種的茶種,以及飲茶方法
    、栽培技術(shù)
    、加工工藝、茶事禮俗等
    ,都是直接或間接地由中國(guó)傳播去的
    。中國(guó)是茶的發(fā)祥地,被譽(yù)為茶的祖國(guó)
    。如何將茶具文化在新時(shí)代下傳承下去
    ,讓傳統(tǒng)文化適應(yīng)新時(shí)代潮流的審美趨向成為茶具研發(fā)者考慮的首要問(wèn)題。

    與茶相匹配的是茶具

    ,在中國(guó)茶文化
    ,除卻對(duì)茶葉品質(zhì)的要求外,對(duì)茶具的需要也是頗具考究的
    。拋開(kāi)不同茶葉對(duì)茶具的需求各異的因素,單單從茶具的工藝性與文化性來(lái)看
    ,茶具也是中國(guó)茶文化中不可或缺的一部分

    茶具,古代亦稱茶器或茗器

    。在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化中,茶具占據(jù)了很大的空間
    ,也是傳承文化的不可缺失的一部分
    。古人飲茶時(shí)不單對(duì)茶葉挑剔
    ,對(duì)于茶具的選擇也是非常的考究
    。不同的材質(zhì)、不同的器形層出不窮
    ,特別是清代以后,茶具品種增多
    ,形狀多變
    ,色彩多樣
    ,再配以詩(shī)
    、書(shū)、畫(huà)
    、雕等藝術(shù),從而把茶具制作推向新的高度
    。而多茶類的出現(xiàn)
    ,又使人們對(duì)茶具的種類與色澤,質(zhì)地與式樣
    ,以及茶具的輕重、厚薄
    、大小等
    ,提出了新的要求。為滿足不同人的不同需求
    ,茶具的品類也隨之增加
    ,逐漸形成了一種新式的茶文化。至于工藝方面
    ,茶具也迎來(lái)了新一代的變革
    ,同時(shí)也傳承了傳統(tǒng)的詩(shī)、書(shū)
    、畫(huà)
    、雕的工藝技法。將這些傳統(tǒng)的工藝技法展現(xiàn)在新品類的茶具上體現(xiàn)出別樣的風(fēng)味

    21世紀(jì)被譽(yù)為文化的時(shí)代

    ,人們對(duì)生活的品質(zhì)追求也越來(lái)越高,與此同時(shí)傳統(tǒng)元素被人們看重
    ,巧妙的將傳統(tǒng)元素與具備現(xiàn)代時(shí)尚感的工藝品結(jié)合在一起成為目前工藝品市場(chǎng)的最大特色,也是實(shí)現(xiàn)工藝品成功的必然趨向
    。創(chuàng)新與創(chuàng)意逐漸被人們接納與重視
    ,各式更符合現(xiàn)代家居風(fēng)格及文化背景的茶具被研發(fā)出來(lái)
    ,此次介紹的鼎壺算是此類中的一大典型創(chuàng)新
    ,在傳承傳統(tǒng)的文化、工藝及材質(zhì)上進(jìn)行了大膽的嘗試及創(chuàng)新
    。讓使用者耳目一新,并且給予了傳統(tǒng)工藝新的延續(xù)方式

    鼎壺由和記張生茶禮研制而成

    ,和記張生茶禮
    ,是由中國(guó)茶葉博物館全面監(jiān)制的專業(yè)從事茶禮的研發(fā)
    、生產(chǎn)
    、營(yíng)銷為一體的國(guó)內(nèi)著名品牌企業(yè),為中國(guó)高爾夫球協(xié)會(huì)貴賓專用茶禮供應(yīng)商
    ,是年度中國(guó)行業(yè)渠道建設(shè)十佳企業(yè)。以“創(chuàng)中國(guó)茶禮第一品牌”為企業(yè)愿景
    ,致力于推動(dòng)“中國(guó)茶文化”
    、“中國(guó)禮文化”
    、“中國(guó)和文化”的繁榮與發(fā)展

    作為中國(guó)第一款組合便攜茶具的研發(fā)者,和記張生將富含文化內(nèi)涵與實(shí)用功能的鼎型壺分別用紫砂

    、玉瓷、玻璃
    、錫器等多種材質(zhì)進(jìn)行有機(jī)組合
    ,同時(shí)也成功開(kāi)發(fā)出造型各異的一體式鼎型壺,并將中國(guó)古典文化中的雕刻
    、書(shū)法、繪畫(huà)
    、篆刻等諸多元素進(jìn)行精巧的構(gòu)思
    。形成了獨(dú)具風(fēng)格、貴乎稀有的茶禮上品
    。“和記張生”從鼎的造型中得到啟發(fā)
    ,成功地開(kāi)發(fā)出了“鼎壺”系列產(chǎn)品
    ,是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)鼎文化的一種傳承與創(chuàng)新
    。不僅如此
    ,“和記張生”利用現(xiàn)代工業(yè)設(shè)計(jì)的理念
    ,將壺
    、杯、盤融為一體。無(wú)論是套疊
    、分拆
    、局部與整體造型都和諧統(tǒng)一
    ,為中國(guó)茶具業(yè)中的創(chuàng)新之作
    。尤其是“鼎壺”從使用者的便利性與美觀度雙重入手的創(chuàng)新。

    傳統(tǒng)工藝是我國(guó)文化史上的瑰寶,是傳統(tǒng)文化的精髓

    ,是值得我們傳承保護(hù)下去的
    。但是傳統(tǒng)工藝并非一成不變的,面對(duì)多變的社會(huì)
    ,傳統(tǒng)工藝應(yīng)當(dāng)有相對(duì)的舉措,順應(yīng)時(shí)代的潮流
    ,在傳承文化的基礎(chǔ)上做出迎合時(shí)尚口味的變革。符合現(xiàn)代文化及審美品位的工藝品必將會(huì)開(kāi)辟傳統(tǒng)工藝品的先河
    ,實(shí)現(xiàn)一種嶄新的傳統(tǒng)工藝的傳承方式

    傳統(tǒng)手藝應(yīng)該如何傳承

    傳統(tǒng)手藝的傳承需要:虛心學(xué)習(xí)

    ,尋根問(wèn)底
    ;苦練技藝,取精棄糟
    ;堅(jiān)持創(chuàng)新。

    1

    、虛心學(xué)習(xí)
    ,尋根問(wèn)底。傳統(tǒng)手工藝融合了歷代手工藝匠人的智慧結(jié)晶
    ,是世間上獨(dú)一無(wú)二的瑰寶
    。凝聚了一個(gè)民族的文化血統(tǒng),如果繼承者不能深入了解
    ,剝開(kāi)其一層層神秘的面紗,傳承精髓
    。而一味追求創(chuàng)新
    ,照貓畫(huà)虎,傳形而不傳神
    ,終究與初衷相違背

    比如寶石切割方面,千古以來(lái)

    ,匠人們都是為將寶石最美的一面向世人展現(xiàn),而不斷潛心專研
    。最好的例子就是施華洛世奇,其將人工切割水晶技術(shù)做到極致
    ,切割出來(lái)的水晶不管是外觀
    ,還是品質(zhì)都震撼世人心,同時(shí)也在傳承一種極致的寶石切割文化

    2、苦練技藝

    ,取精棄糟?div id="m50uktp" class="box-center"> !凹妓嚒笔莻鹘y(tǒng)手工技藝傳承的核心
    。傳統(tǒng)手工藝強(qiáng)調(diào)“得心應(yīng)手、栩栩如生”
    ,要充分體現(xiàn)創(chuàng)作主體的生命靈性。沒(méi)有過(guò)硬的工藝基礎(chǔ)是很難做到的
    。同時(shí)也不能一根筋往里鉆
    ,應(yīng)該學(xué)會(huì)吸取傳統(tǒng)手工藝的精華
    ,去其糟粕

    皮具大亨“LV”創(chuàng)始人,路易·威登14歲離鄉(xiāng)背井學(xué)習(xí)皮箱

    ,直到33歲獨(dú)立出來(lái),才顛覆傳統(tǒng)圓蓋行李箱
    ,設(shè)計(jì)出方形行李箱,目前每一間LV專賣店都會(huì)陳列一個(gè)方形LV老花行李箱
    ,目的不僅僅是銷售
    ,更多是傳承一種精髓。

    3、堅(jiān)持創(chuàng)新

    ,這里的創(chuàng)新包含兩個(gè)層面
    ,一個(gè)是文化、藝術(shù)風(fēng)格上的創(chuàng)新
    ,時(shí)代在不斷變遷
    ,人們的生活習(xí)慣以及審美觀念時(shí)時(shí)刻刻在變化,為了傳統(tǒng)手工藝能走得更遠(yuǎn)
    ,必須讓其走進(jìn)大家的生活,融入大家的生活

    另一個(gè)就是技術(shù)創(chuàng)新

    ,每次技術(shù)革命都會(huì)帶來(lái)一些飛躍進(jìn)步
    ,因此傳統(tǒng)手工藝不能故步自封,必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)?div id="m50uktp" class="box-center"> ,再傳承之余,也要滿足當(dāng)代所需要

    傳統(tǒng)手工藝的傳承與創(chuàng)新

    ,不能一面故步自封,也不能一面自嗨創(chuàng)新
    ,繼承者要做到“技”養(yǎng)身
    ,以“心”養(yǎng)“技”,堅(jiān)持傳統(tǒng)手工藝中精華
    ,與時(shí)代發(fā)展相結(jié)合
    ,從而讓傳統(tǒng)手工藝煥發(fā)光彩和活力。

    茶具發(fā)展趨勢(shì)(從茶具的變化解讀茶文化的演進(jìn))

    茶文化熱是近些年興起的

    ,茶文化學(xué)者的隊(duì)伍也在蓬勃壯大
    。茶的諸多歷史真相自然離不開(kāi)各式各樣
    、各種途徑的考證
    。在悠悠五千年的歷史長(zhǎng)河中,茶文化的發(fā)展不斷出新
    ,諸多的出土文物給了茶界研究最有力的佐證
    。歷數(shù)起來(lái)
    ,目前發(fā)現(xiàn)與茶相關(guān)的文物有茶葉
    、茶籽和茶具
    。茶具是最重要,也是最多的部分。很多專家通過(guò)各個(gè)時(shí)期的不同茶具
    ,探究、了解茶文化的發(fā)展與社會(huì)百相
    。自有飲茶
    ,就有茶具
    。我們當(dāng)今的茶文化研究成果自然離不開(kāi)茶具文物的全面亮相與深入研究


    茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之重要組成部分,茶具又是茶飲文化的重要組成部分
    。茶文化的發(fā)展帶動(dòng)了茶具的發(fā)展,不同時(shí)期的茶具被烙上了不同時(shí)代的印記
    ,使得茶具呈現(xiàn)出不同的特點(diǎn)
    。茶具的材質(zhì)
    、品種
    、造型和式樣的演變,與時(shí)代特征
    、民族風(fēng)俗以及審美情趣有著密切的關(guān)系。無(wú)論粗糙
    、精致
    ,在某種程度上
    ,茶具的功用不僅僅是盛茶
    ,還蘊(yùn)涵同時(shí)代的文化,提供審美對(duì)象
    ,增進(jìn)茶趣,以助茶興


    茶道作為一門文化藝能
    ,講究精茶
    、真水和活火
    ,還講究妙器,正所謂名茶配妙器
    ,珠聯(lián)璧合
    ,相得益彰。

    茶具始于何時(shí)
    ?西漢末年
    ,王褒的《僮約》有“烹荼盡具”之說(shuō)
    ,是否有專用茶具不得其詳
    。《廣陵耆老傳》內(nèi)云 :“晉元帝時(shí)
    ,有老嫗每旦獨(dú)提一器茗,往市鬻之
    ,市人競(jìng)買
    ,自旦至夕
    ,其器不減
    。”老嫗所提器茗大概是食器兼用作茶具
    。左思《嬌女》詩(shī)有“止為茶荈據(jù),吹噓對(duì)鼎 ”兩句
    ,“鼎 ”也是當(dāng)時(shí)的食器而非茶器。晉代盧琳的《四王起事》記晉惠帝遇難逃亡
    ,返回洛陽(yáng),有侍從“持瓦盂承茶
    ,夜暮上之
    ,至尊飲以為佳”
    。承茶之具是瓦盂
    ,即盛飯菜的土碗。顯然
    ,唐代以前是茶具與食器混用的。

    漢晉時(shí)期的茶具藝術(shù)發(fā)展無(wú)疑還是緩慢的
    ,一直沿著土陶—硬陶—釉陶這么一條曲線前進(jìn)
    。最早的茶具是與酒具
    、食具共用的
    ,是一種小口大肚陶質(zhì)的缶


    釉陶

    近年,在浙江上虞出土的一批東漢時(shí)期的瓷器
    ,內(nèi)有碗
    、杯、壺等茶具
    ,考古學(xué)家認(rèn)為這是世界上最早的瓷茶具。這個(gè)時(shí)期的茶具有青瓷缽
    、陶爐
    、銅鍑
    、青瓷罐
    、陶臼等。青瓷缽用于飲茶
    ,陶爐用于煮茶,銅鍑用于盛茶湯
    ,青瓷罐用于貯藏茶葉
    ,陶臼用于研茶。晉朝造瓷業(yè)進(jìn)一步發(fā)展
    ,主要燒制青瓷,瓷質(zhì)茶具占主要份額


    主要茶具有青瓷鍑(盛茶湯的器具)
    、青瓷孔罐(烘焙茶葉的器具)和青瓷蓋盒(貯存茶葉的盒子)
    。這個(gè)時(shí)期
    ,飲茶方法大同小異,各地的飲茶器皿也相差無(wú)幾


    漢朝時(shí)期,茶由巴蜀向中原廣大地區(qū)傳播
    ,茶葉生產(chǎn)地區(qū)不斷擴(kuò)大
    ,飲茶從上層社會(huì)逐漸向民間發(fā)展
    ,飲茶較為普遍
    。從飲茶起始,就有了客來(lái)敬茶的禮節(jié)
    ,到兩晉南北朝時(shí)成了普遍的禮儀
    。而茶具作為茶文化的重要物質(zhì)載體,在這一時(shí)期是其重要的孕育階段
    ,而佛教
    、道教徒及儒教的文化根源和民族大融合的社會(huì)背景給茶具藝術(shù)的發(fā)展提供了豐富營(yíng)養(yǎng)
    ,使茶文化一開(kāi)始就具有了器物文明和中華文化傳承相統(tǒng)一的特點(diǎn)


    唐朝是我國(guó)歷史上經(jīng)濟(jì)和文化最繁榮的時(shí)期
    ,各民族和諧相處
    ,社會(huì)安定,經(jīng)濟(jì)繁榮
    ,茶飲之風(fēng)也隨之呈風(fēng)起云涌之勢(shì)。在這一社會(huì)大氛圍的影響之下
    ,中國(guó)茶具首次從食
    、酒器中分離出來(lái)而自成一個(gè)體系,為品茶文化的進(jìn)一步發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)


    唐文化博大精深,社會(huì)各階層的文化都得到了較為充分的發(fā)展
    ,茶具在這一時(shí)期的發(fā)展也能體現(xiàn)出這一點(diǎn)
    。由于飲茶風(fēng)俗遍及全國(guó)各地,飲茶器皿頗受重視
    ,專門的飲茶器皿制造業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生
    。除了文人士大夫階層所使用的茶具外
    ,宮廷茶具及民間茶具對(duì)中華茶文明發(fā)展的作用同樣功不可沒(méi)。宮廷飲茶
    ,茶具奢侈豪華,選材極為考究
    ,制作相當(dāng)精良
    ,每一件茶具都是當(dāng)世難得一見(jiàn)的藝術(shù)珍品。

    民間茶具與宮廷茶具的風(fēng)格形成了鮮明的對(duì)比
    ,質(zhì)樸而實(shí)用
    。茶具作為身份地位的標(biāo)志要大于作為器具的意義。

    在唐代
    ,茶具從食、酒器中分離而自成體系
    。茶具專用始于唐代
    ,茶具的定型化和系列化,陸羽功不可沒(méi)
    。陸羽在《茶經(jīng)》中列出了包括煮茶、飲茶
    、灸茶的器具 28 種
    ,內(nèi)生火用具有風(fēng)爐
    、灰承
    、筥、炭檛和火夾 5 種
    ,煮茶用具有鍑(即“釜之大口者也”)和交床 2 種,制茶用具包括夾
    、紙囊
    、碾、拂末
    、羅合和則 6 種
    ,水具包括水方、漉水囊
    、瓢
    、竹夾和熟盂 5 種,鹽具包括鹺簋和揭 2 種
    ,飲茶用具包括碗和札 2 種,清潔用具包括滌方
    、滓方和巾 3 種
    ,藏陳用具包括畚、具列和都籃 3 種
    。用現(xiàn)代人的觀點(diǎn)來(lái)看,飲一杯茶有這么多復(fù)雜的器具似乎難以理解


    但在古代人的眼里
    ,則是完成一定禮儀,是使飲茶更好
    、更精的必然過(guò)程
    。可見(jiàn)古人對(duì)飲茶的講究
    ,飲茶已不僅僅是一種物質(zhì)享受
    ,而是追求一種精神意境。說(shuō)明人們不光是飲茶
    ,亦在品茶
    ,包括對(duì)茶具的評(píng)品。唐茶具豐富多彩
    ,既有如冰似玉的越瓷
    ,銀如白雪的邢瓷,又有黃釉
    、黑釉
    、彩釉瓷,造型品種豐富多樣


    唐代最典型
    、最有代表性的茶具無(wú)疑應(yīng)是 1987年在陜西省扶風(fēng)縣城北 10 公里的法門鎮(zhèn)法門寺,出土的一套規(guī)格極高
    、工藝精湛的皇家金銀茶具。據(jù)考究
    ,這套茶具制成于咸通九年到十二年
    ,為僖宗御用的真品,保留得非常完整
    ,是迄今世界上發(fā)現(xiàn)的最早、最完善
    、最精致的茶具文物

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