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      丁文先生在古城說茶
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-21 09:11:11
        
      

        
      
           
      近日
      ，我省著名茶文化專家丁文先生做客古城德福巷“福寶閣”茶樓
        ，為古城茶友漫談陜西茶文化，著實讓不少茶友開了眼界
        。其一些觀點與學(xué)術(shù)界普遍認同的說法有所不同，充分彰顯了陜西茶文化的魅力
        。
      喝茶貴在養(yǎng)心
      據(jù)丁文先生介紹
        ，我國歷史上也流傳著很多喝茶養(yǎng)生的故事。唐宣宗時期有位僧人因有飲茶的習(xí)慣得以長壽
        ，一百多歲時得到皇上賜茶50斤;乾隆帝高壽
        ，與飲茶有很大關(guān)系，他曾說“國不可一日無君
        ，君不可一日無茶”
        。
      “減肥”是現(xiàn)代女性熱衷討論的話題，在此
        ，丁先生主張“多飲茶
      ，少喝洋飲料，少喝酒”
      。因為茶具有消脂
      、去油膩、清熱利水
      、化痰消食的作用
      ，長期飲用可令體重減輕。丁先生認為中國人體態(tài)輕盈在一定程度上也與國人幾千年來的飲茶習(xí)慣有很大的關(guān)系
      。
      關(guān)于茶的喝法及其作用
      ，丁先生認為，除了目前已經(jīng)被證實的健美
      、提神
      、健腦、消食
      、利尿
      、明目、解毒
      、鎮(zhèn)痛
      、固齒
      、活血、抗輻射
      、抗癌等諸多養(yǎng)身作用外
      ，最重要的在于“養(yǎng)心”，培養(yǎng)一種優(yōu)雅的生活方式
      。喝茶講究“和
      、凈、清
      、寂”
      。倒不在于你如何喝，和誰一起喝
        。一切在于心。正如佛家主張的“萬物由心生”
        。通過喝茶改變?nèi)说男愿?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，培養(yǎng)一種寧靜的心態(tài)，以看待和處理萬事萬物
        ，這才是喝茶真正的境界
        。
      茶馬古道出長安
      談起茶的來源，學(xué)術(shù)界普遍認為茶產(chǎn)自云貴高原
        ，包括滇
        、川、黔三省交界處的山區(qū)
        ，即古巴蜀國所管轄的地方
        。但丁先生認為，茶源于陜西安康
        。因為據(jù)我國東晉時期常璩撰寫的《華陽國志?巴志》記載表明
        ，我國最早的種茶人是巴人，即當時陜西安康人
        。后來云南的浦人
        ，就是從安康移居過去的巴人。另外
        ，丁先生認為
        ，最早的貢茶不是四川雅安的蒙頂茶，而是我省的紫陽茶
        。
      關(guān)于茶馬古道
        ，丁先生認為，現(xiàn)在普遍認為的茶馬古道在云南之說
      ，主要是云南普洱茶品牌宣傳的成果
      。其實源于唐朝長安(西安)的屬于官方性質(zhì)的茶馬古道――金牛道
      ，連接陜、川
      、甘
      、青，繁榮了千余年的茶馬古市
      ，其規(guī)模之龐大也是云南茶馬古道無法相比的
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/39348.html.
      
          
      
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